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第813章(第1页)

第813章

在腌制的过程中,沈天有点了一下荔枝木炭。

一顿烧烤好不好吃,腌料调得好不好,很重要。

除此之外,木炭的火候也很重要,木炭没烧好,肉类的油脂就烤不出来,吃起来就会很油。

如果木炭的火候太旺,那么就会有相反的效果,油脂都烤出来,肉又太柴了。

所以,沈天非常重视这木炭的火候。

等沈天弄好火炭后,腌制的肉类,也到了可以串起来的时候了。

串肉这种事情,自然不需要沈天亲自来。

在张味的别墅之中,就有很多佣人,其中就有负责后厨的。

这些人,如今都在自发的串着肉。

“沈天兄弟,你这肉还没开始烤,我就已经闻到了香料的香味了。”

“不说别的,就冲这香味,就可以知道,等一下这些肉烧出来的烧烤,一定很香!”

张味闻了闻腌料的香味,对沈天竖起大拇指,说道。

“沈天,你这又会茶点,又会做潮菜,又会西餐,现在连烧烤都做的这么香,真的就没有你不会的吗?”梁文也是竖起大拇指,说道。

听到两人的话,沈天谦虚一笑,说道:“两位大哥,你们就别调侃我了,我也是略懂一二而已。”

“等一下烧烤出来后,如果味道有说不过去的话,你们一定要提出意见来。”

张味和梁文闻言,都是一笑。

就算沈天真的做的烧烤难吃,他们也不可能真的说不好吃。

而且就冲着这腌料的味道,这烧烤就不可能难吃到哪里吃。

很快,张味别墅的仆人们,就已经将腌制,并且串好的牛肉串,羊肉串,鸡翅串等搬了过来。

沈天拿过串串后,就开始烧了起来。

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