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娟娘想想是这个道理,只得咬牙去了厨房。
她和云儿仔细回忆着从前梅娘给顾大人做过什么菜,又商量着该怎么做,都做些什么。知道要给顾大人做菜,云儿比她还要紧张,手里那本厚厚的饮食笔记翻得飞快。两个人绞尽脑汁,硬着头皮,总算是凑够了六个菜。
糖醋排骨,番柿虾,蜜汁烤鸡,玉米烙,番柿炒鸡蛋,麻婆豆腐。韩向明倒是觉得这些菜都做得很不错,还夸娟娘的手艺又进步了。然后,韩向明信心满满地把这些菜端上了二楼。
看着眼前这些红红黄黄,酸酸甜甜的菜,顾南箫拿着筷子有些发怔。
他在梅源记吃过这么多次菜,每次梅娘都会荤素搭配,酸甜咸鲜的菜都有,做得既好看又好吃。
而不是像现在这种,六个菜竟然有五个是甜口和酸甜口的,更不用说那盘子他几乎不会吃的麻婆豆腐。
而且这些菜肴的摆盘,也明显是胡乱堆放上去的,完全没有之前那种看似随意,实则精致的风格。
顾南箫心里觉得很不对劲,他眉头微蹙,试探着夹了一块糖醋排骨。
肉不够软嫩,甜度又太过了。
再尝尝玉米烙,煎得干巴巴的,毫无从前的鲜甜滋味。蜜汁烤鸡,火候过头了,肉质不够嫩。顾南箫的脸上难掩失望,缓缓放下了筷子。这些菜并不是她做的。
以梅娘的手艺,即使是有意为之,也不可能做出这种东西。
想到梅娘此刻或许不在梅源记,顾南箫顿时觉得意兴阑珊。他放下筷子,直接出了雅间。
几个兵士已经吃完了盒子菜,正在大堂里坐着说话,见他下来,赶紧起身跟了上去,成矮子落在最后,去柜台付过了账。
见顾南箫等人一阵风似的走了,韩向明还没回过神来。这菜才端上去不到一炷香的功夫,怎么这么快就吃完了?
娟娘和云儿自打做好了菜,就一直忐忑不安,这会儿见人都走了,娟娘就赶紧拉着云儿上了楼。看见雅间里只略动了几下的饭菜,两人齐齐
愣住。
&34;这……这是怎么回事?&34;
&34;顾大人是没吃饭吗?他不会不高兴了吧?&34;
云儿年纪小,都快急哭了。
“不会吧……顾大人可是个好官,从不为难老百姓的。”娟娘嘴上虽然这么说,可话里话外都透着心虚。
她们做的都是平时顾大人喜欢吃的菜啊,为什么他不吃?
娟娘和云儿百思不得其解。
其实她们俩的手艺已经模仿得足够好了,那些普通食客根本吃不出来她们和梅娘做的菜有什么区别。
可是在顾南箫看来,她们和梅娘的差距可以说是天差地别。
两人本以为自己已经梅娘的手艺学了个九成九,可是看到顾南箫弃之不吃的一桌子菜,她们都是满心失落。
看来,她们跟梅娘差得不是一星半点!
等梅娘从孔府回来,娟娘和云儿迫不及待地拉住她,把顾南箫来过的事情原原本本地讲了一遍。听到娟娘和云儿安排的六道菜,她也十分无奈。
虽然顾大人爱吃甜的,可也不能全做成甜口的菜啊,这叫人怎么吃得下去?哦不对,还有一道麻婆豆腐。
可是顾南箫不爱吃辣啊!
听说顾南箫只不过动了几下菜,不到一炷香的功夫就走了,梅娘心里有些意外。她当然清楚娟娘和云儿的手艺,也知道她们目前的水准。
对于老百姓来说,娟娘她们做的菜已经非常好吃了,要不然她怎么能放心把梅源记交给娟娘打理呢。
没想到,顾南箫看着不声不响的,舌头倒是很刁,是不是她做的菜,吃上一口就尝出来了。
那边娟娘和云儿认为自己没能让顾南箫满意,又是焦虑又是紧张,既担心顾南箫不高兴,又害怕自己的手艺不过关。
梅娘只能对她们一顿安抚和鼓励,才稍稍平复了她们焦躁的心情。可是对于这种精细级别的差别,梅娘也爱莫能助。
只有丰富的经验,加上日复一日的训练,最重要的还要有一定的天赋,才能拥有令人惊叹的厨艺。
无论哪一点,对娟娘和云儿来说都是远远不够的。
娟娘觉得自己手艺还差得很远,跟梅娘细细地请教糖醋排骨的具体做法。梅娘正说着
,忽然身后传来一个稚嫩的声音。
&34;娘!&34;
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