文德小说

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第458章 烤鸭（第2页）

石名笑笑，油炸小鱼干这道菜，可以说都已经吃腻了，不过隔三差五的吃一顿，感觉倒是挺好。

巡视了一圈稻田，就准备烤两只鸭子出来，试试看味道如何。

首先，选择两只肥美的鸭子，并将其宰杀、去毛和内脏清理干净。然后，用刀在鸭皮上划出一些小口，这样可以帮助脂肪排出，使烤鸭更加酥脆。

羽洁好奇的打量着：“国王，这杀鸭子，和杀鸡差不了多少啊！”

“呵呵，那是当然，这鸭子和鸡，它们的外表，根本就没有多少的区别。”

接下来，将鸭子浸泡在一种特制的腌料中，通常包括盐、糖、姜粉、等调味料。让鸭子腌制一段时间，以便让味道充分渗透到肉里。

在烤制前，将鸭子晾干，确保表面干燥，可以使用自然风干来完成这个步骤。

趁着鸭子风干这段时间，石名开始用水搅拌地上的泥。

所以要这样做，那是因为要用红砖，堆砌一个烤鸭炉，没有烤炉，又怎么能够做出烤鸭呢？

这个炉子，石名打算堆砌的牢固一点，这样以后不管是烤鸭，还是杀猪的时候，都可以用来烤脆皮五花肉。

在石名的一番操作下，烤炉渐渐成型，让几女看得叹为观止。

特别是蝶，惊呼道：“国王，这烤鸭炉和炼铁炉很像哎！”

“呵呵，烤炉都是为了增加炉内的温度，炼铁同样如此，所以烤炉长得像，那也就在情理之中了。”

然后，将鸭子放入烤炉中，传统的烤鸭方法是使用木炭火烤制，这样可以赋予鸭肉独特的香味。

在烤制过程中，需要不断地翻动鸭子，以确保各个部位都能均匀受热。

当鸭子变得金黄酥脆时，石名用刷子刷上一层蜂蜜水，再继续烤制一会儿，这样可以增加色泽和口感。

最后，将烤好的鸭子取出，切成薄片，再做上一些佐料，准备用来蘸着吃。

烤鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，看上去就令几人食欲大开，喉咙不自觉的滚动。

烤鸭那酥脆的外皮，呈现出诱人的金黄色泽，石名拿起一片鸭肉，轻轻咬上一口，“咔滋”作响，仿佛是在奏响一场美味的交响乐。

鲜嫩多汁的鸭肉，散发出浓郁的香气，让人陶醉其中无法自拔。

每一块鸭肉都被精心烤制，入口即化，给味蕾带来无与伦比的享受。

搭配葱、辣椒等佐料更是锦上添花，增添了别样的风味。这种独特的口感和滋味，使得几人夸赞不绝。

曦瑶眼睛都亮了，一份香喷喷的烤鸭总能成为餐桌上的焦点，并且令人回味无穷。

心中已经在盘算，下次元宙，洪泽到来，一定要让他们尝一尝，这道美味的烤鸭。

当两只鸭子被全部消灭，蝶这个小萝莉，还用嘴嘬了嘬手指头。

“啧啧，国王烧的这两只烤鸭太美味了，感觉要是再多出两只，一样能够被我们给吃完。”

“哈哈，吃多了就会腻，如果下次再烤，两只左右就差不多。”

听到是两只，曦瑶发话了：“国王不行，烤鸭得再加一只。”