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纵使天规森严,但对这种事总是会睁一只眼闭一只眼的。
“果真?多谢师姐!”
沉香瞪大了眼,娃娃脸上满是喜色。
他自降生至今,也只匆匆见过亲娘一面,骤然听闻这好消息,身上也终于有了些孩童般的兴奋,一连翻了两个跟斗。
沉香爬起来以后,就忙前忙后帮着徐米露干活,后者也不拦着,只觉得好笑,便随他去了。
【西游位面】杏仁桃花千层酥
二十斤啰啰猪肥肉切丁,下锅炼油,小火慢炼,等到锅中油边缩水变小,干瘪发黄,全部浮在上层,下边就是水一样清亮亮的猪油。
徐米露用漏勺把油边全部捞进大盆,刚出锅的油边还在“滋滋”作响,咬一口,满嘴都是油香。
她无视高温,面不改色地给沉香、黛紫还有阿青三个人各分了一大碗油边:
“给,吃的时候仔细烫嘴,有白糖、辣椒粉、椒盐,想吃什么自己蘸。
沉香,吃完以后把桃花跟桃子洗干净,我一会儿要用,再从库房担四十,不,八十斤精面来。”
刚出锅的油边香喷喷、油滋滋,阿青跟黛紫就坐在店门槛上蘸椒盐吃,一口一个,满嘴喷香,馋得过路的小童直流口水。
“你也要吃么?”
阿青一点不觉得油腻,还学会招呼街边小童一起吃,可她生的美艳妖异,叫人不敢靠近,那带孩子的妇人连忙拦着,带着孩子掩面离开。
徐米露拍拍手上的面粉,宽慰阿青道:
“别怪他们,这猪油也是好东西,普通百姓一月都不一定能吃上一次,你这么大方,说不定会被认成拐子。”
“那我不吃了,我也帮你做点心。”
阿青放下吃食,探头探脑凑过来好奇道:
“咦?这是桃花?桃花也能做点心?”
“当然,好些花都能吃,桃花、梨花、杏花、茉莉花可煮茶,玉兰、芭蕉花、南瓜花可以裹面油炸,都好吃的很。
只不过今日要做桃花酥,借的就是桃花的颜色跟香气罢了。”
徐米露说话间动作不停,又称得四十斤白面,分出两大盆,一份里头加麦穗鸡蛋、清水、桃花榨出的粉汁,一份里头加猪油,不必多揉,只团成两大团光滑细腻的面团来。
“要想点心酥皮多,这猪油便不能少,加了猪油的点心吃起来才香。”
沉香搬来一筐洗净的桃儿,徐米露熟练地削皮、切丁,倒进锅里小火慢煮,等到果粒软化,逐渐变得浓稠,空气里便弥漫着一股酸酸涩涩的甜味。
“娘子在熬果酱!”
黛紫馋得不行,闻着这味道直拍手:“赖皮蛇不在,咱们背着他吃好点心,不带他!咯咯咯!”
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