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熊花糕笑道:“知情姐,卢瑛姐,在下熊花糕,此番见过,我们也不必虚礼了?。”
“不用叫姐。我们看着差不多大啊,叫我知情就可以了?。诶?文姑娘呢?”
“哦……不巧,她?今晚上夜工,不回?来吃饭。我替她?谢过二位盛情。”
卢瑛道:“没事。知情,你去拿个大碗来。先把?藕汤盛些出来,等会让长安带回?去给熊姑娘当夜宵吃。”
“不不……”熊花糕连连摆手,仓促不知道该先不哪个:“我不叫长安,我叫熊花糕,她?叫文长安。”
卢瑛那日远远听了?陈洛清和熊花糕的对话,隐约听到邻居二人叫熊花糕和文长安,对谁是?谁姓甚名什并没记得深刻,便?不由得和陈洛清之前一样,以气质取名,直觉地认为眼前这?位秀气清瘦文质彬彬的女子该叫文长安。
“抱歉。”卢瑛赶忙表达歉意,不好意思?地笑道:“花糕,这?名字好啊……花糕……说着就饿了?……”
“是?呢!花糕坐啊,开饭!我早饿了?。先把?汤和菜盛出一份,你给文姑娘带去。”
“这?……”熊花糕坐下,为难地握紧双手。她?想谢绝邻居的热情,想让主人家?多吃一点,又吃又拿实在不合礼数,可又想到文长安多日没沾荤腥,眼见着油光闪亮的大骨头冒着腾腾热气,实在是?拒绝不了?,只得再次感谢:“却之不恭……我替长安谢谢二位姐姐。”
“这?有啥的,别客气,我们是?邻居嘛。”卢瑛下手挑了?肉最多的骨头放进大碗,连汤带藕浇在上面。“晚上她?回?来,连汤带饭加点水热热,做成汤饭,好吃的。”
“就是?,远亲不如近邻,周围只有我们两户。互相扶持,睦邻友好才是?。等会还有虾,你一并带些去。”陈洛清见熊花糕今日特意穿了?件没有补丁的长袍上门。虽是?旧袍依然?干净整齐,头上发辫用那块褪色的士子巾仔细束起,穷到如此的打扮衬得她?自有一股病弱风流,果然?是?个有趣的人。对于?有趣的人,陈洛清总是?不吝热情。只是?说到虾,陈洛清的注意力又被引到卢瑛身上。“虾你还没做呢!”
卢瑛微笑,继续对陈小工黑心压榨:“我现做,去把?那块石板拿过来。舀水冲一冲哦。”
薄石板架上炉子,且让它烤着,先吃眼前菜。陈洛清卢瑛左一块大骨头右一勺藕让进熊花糕碗里。如此热诚,再客套就显得不合时宜了?。何况熊花糕多日不吃肉菜,此时鲜香的骨头汤入口,也实在难抵诱惑。大口的肉撕扯进嘴里,唇上的油花在烛火下闪亮。三个姑娘把?肉啃下骨头,把?骨头的骨髓捅在米饭上,再夹一筷子火爆大头菜把?米饭扒进嘴里。
吃得大快朵颐,畅快淋漓。
“太好吃了?!”熊花糕恋恋不舍地放下里外都啃得精光的筒骨,还不罢休,要把?沾油的两指放在唇上舔净。热汤肉菜大米饭,吃得身体都暖和起来,如饮佳酿般的美妙感觉化成红晕涌上她?双颊,赶跑了?拘谨和生疏。
“嗯嗯!”陈洛清咽下嘴里的饭菜,又伸手舀藕盛汤,不忘夸赞卢瑛加信口开河。“我姐姐这?手艺,绝了?。以前摆小吃摊的。”
噗!真会胡说……卢瑛抿嘴一笑,并不拆穿陈洛清随心所欲地炫耀姐姐。她?见这?两人吃得如此满足,矜持地得意,也不多说,准备做虾。
她?右手挥手石板上,确定火候已够。左手拿过碗,翻腕把?特意拧出的虾头倒在石板上。
滋啦滋啦!
这?种直接朴素的烹饪方式,爆发出热烈的热烈声?响总是?格外诱人。陈洛清看着自己狠心拧下的虾头慢慢变成红色,泪水又流出了?嘴角。
“用虾头烤出虾油,再煎虾就很香。”
“哦……”熊花糕和陈洛清都恍然?大悟般点头。美食面前,大厨说什么都是?对的。
渐渐虾头烤熟,卢瑛把?这?一小堆分在三个人碗里,让她?们先尝虾头。
两人嚼得嘎嘣嘎嘣,香得合不拢嘴。三公?主府做虾的菜肴,从来都是?摘头剔线剥壳,陈洛清是?第一次吃虾头,当真回?味无穷。
虾头风卷残云进了?肚腹,下面该是?正菜。三只饱满的青仔虾依次排开,在虾油的煎烤下,透明的肉质变得红白相间?,转眼就扎实起来,几乎要撑破虾壳,香气顿时溢出。卢瑛弯腰细看,点点头,让她?们动筷。
“熟了?,夹走。”
大厨发话,六只筷子齐下。陈洛清夹起一只,决定还是?下手。
好烫!
她?捻起四指,小心地在碗里绕着圈地剥虾壳。如今所谓高雅拘束的贵族餐桌礼仪于?不知不觉间?离她?远去。似乎要用这?种隐于?众人的吃饭方式才对得起这?朴素粗放的烹饪之艺。
可惜是?死虾。不过有卢瑛来煎烤,也不可惜。
陈洛清转念想通,快乐夹着期待凝于?眼前的虾肉。她?甚至好奇死虾的口感与她?以往吃的虾到底有何不同。
夹起筷子,先浅尝一口。
嗯……嗯?
陈洛清迷惑皱上眉头。
没什么不同啊……
她?把?整只虾肉塞进嘴里,细嚼起来。
真的没啥不同啊!
她?咽下嘴里虾肉,思?考开来。她?的父皇吃虾会身体不适,宫里从来不会出现虾的菜肴。但她?的公?主府是?吃虾的。再怎么说,三公?主府也是?公?主府啊,不至于?省钱省到这?地步,虾都要买死的吧!
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