文德小说

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第57章(第1页)

“看看这鱼多有活力。”“小娘子,我这螃蟹可大了,里面全是黄。”“我这鱼可是刚捞上来的,老鲜了。”姜若水还没开口,几个小贩到是争先恐后地推销起了自己的海鲜。姜若水见刚才小贩桶里的鱼都还不错,问了价格后,便让他送到了西街后面的铺子里。又买了些生蚝和皮皮虾,两人便往回走,昨日还托村里人带了些海鲜,这会人应该到了。西街一直是余二郎夫妇两人在摆摊,这些日子,余二郎在村里帮他们盖房子,余陈氏便找来了自己娘家嫂子。嫂子与小弟帮忙招呼客人,她则忙碌着煮粉,调配酱料,虽然停了一日,食客却多了不少。“大嫂,你这粉怎么换了?”“这是我们新做的粉,味道特别好。”“那我得来一碗,再来份鱼丸。”“好勒,您稍等!”余陈氏原本还担忧这突然换了土豆粉,食客不一定会接受,都做好了今日卖不完的准备,没想到火爆程度不比红薯粉差。这才多久,三张桌子都坐满了,想着白花花的银子,余陈氏嘴就没合拢过。直到姜若水到来打断了她,“余二嫂,我们来拿东西了。”“是褚娘子啊!”余陈氏停下手中的活,对正在排队的食客道了声歉,连忙从摊位下提出一桶满满的海鲜,又招手叫了小弟。“小伟啊!给你褚嫂子提到店里去。”姜若水本想推脱,又想着自己和褚瑜也提不回去,便笑着道了声谢,领着陈伟便离开了。满桶的海鲜倒入盆里,活蹦乱跳的皮皮虾溅了不少水渍出来,姜若水小心挑出其中的生蚝,让萧武带到后院清洗。她倒了一碗牛奶出了厨房,放到了陈伟面前的桌上,“喝碗牛奶再走吧!”陈伟端着碗,轻声道了声谢,余光却不停的瞟向一旁褚娇,褚娇今日穿了一件桃粉色长褙子,娇嫩的粉色衬得她面若桃花,楚楚动人。陈伟一时看待了,直到一个黑影挡住了他的视线,他抬起头,正对上一双冰冷的黑眸,陈伟心头一跳,被冰冷的视线盯的后背直冒冷汗。“你赶紧回去给你姐姐帮忙吧!”姜若水拉了拉褚瑜的袖子,转身对陈伟下了逐客令。陈伟唯唯诺诺的点点头,眼神也不敢再乱飘,放下手中的碗,便匆忙离开了。“行了,别生气了,”姜若水轻声安慰道。“哥哥,我以后不出来了。”褚娇低着头缓步走了过来,神情低落。褚瑜看了一眼她,默不作声的去了后院。姜若水叹了口气,安慰完哥哥,又要安慰妹妹。她捏了捏褚娇滑嫩的小脸蛋,揶揄道:“长得漂亮又不是你的错。”这会已经快到巳时了,姜若水在门口挂上营业的牌子,又将今日菜单写了出来,一个水煮鱼肉,香辣蟹,糖醋排骨,虾仁蒸蛋,甜品是菠萝双皮奶。又将其他人的分工安排好,褚娇跟着她在厨房帮忙,萧武和褚瑜在大堂,剩下的萧闻则带着褚容在后院玩。收拾完海鲜,姜若水开始做双皮奶,蛋黄蛋清分离,一个碗里两个蛋清,再倒上多半碗牛奶,加入白砂糖,搅拌均匀,然后放入厨房里的蒸锅。菠萝切成块,再撒上些食盐,静放十分钟。二十碗双皮奶出锅,姜若水把菠萝淘洗一遍,控干水分,然后均匀的撒在双皮奶上面。酸甜嫩滑的菠萝双皮奶就做好了。姜家食肆也迎来了第一个客人,穿着灰色短打衣服的萧武正领着客人进来,他一早便在巷子口发传单,拉客人,好在效果还不错,真拉来了客人。“您请坐!”萧武麻溜的给客人倒上热茶,“咱们店今天开业,所有菜品都打八折,您看看想吃些什么?”萧武说完,将手中的菜单递给他。张掌柜翻开菜单,稍硬的纸张上不仅有菜名,还画上了图,简简单单几笔勾勒的惟妙惟俏。“那就来个椒盐皮皮虾,碳烤生蚝,糖醋排骨,双皮奶,就这些了。”张掌柜对前面几样食材到是听过,至于双皮奶算是闻所未闻,便是在繁华的苏州也是从未见过。他这次出来就是为了寻食材,每隔段时间他们酒楼就要来青州采购批食材,晒干的海鲜新鲜的海鲜都在收购之中。奈何这一路可不顺利,路上遇到暴风雨,船都差点翻了,幸而捡了一条命回来,刚抵岸,便忙着收海货。今日好不容易歇了会,便出来逛逛,还没走多久,便被这小哥拉到食肆里。萧武端着托盘到了几人身边,将菜轻轻放在桌上,笑道:“您的菜好了,请慢用。”

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