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决定请人吃饭,苏白毫不含糊,两个人至少要一荤一素一汤。
不确定他这具营养不良的身体和乔治能不能吃太过重口味的菜,苏白准备的都是清淡养生的菜。
红烧牛肉,蒜蓉娃娃菜,排骨玉米汤,再来个甜点南瓜饼。
当然这都是苏白看到星店之前幻想的,真正看到自然蔬菜的价格后,苏白萎了。
牛肉40块一斤在可以接受范围之内,但是为什么玉米要40块一根,娃娃菜竟然30块一颗!
简直是钱包不可承受之重!!!
素菜太贵,鸡蛋大概也算半个素菜吧,苏白这么想着,将蒜蓉娃娃菜换成虾仁蒸蛋,临时加上虾的原因是虾的价格出奇的低。
玉米...玉米半根其实就够了,至于甜点,既然都买姜了,姜撞奶也不错,还符合他养生的理念,加上各种调料,简简单单一顿饭总共花费150。
这买的都还是没有净化过的东西,如果买净化之后的,价格要再翻一个倍。
煲汤需要的时间长,苏白先将汤炖上,排骨简单清洗后放到水里浸泡,将里面的血水充分释放出来,等下煲汤才会好喝。
半根玉米切成均匀的小块,葱切段姜切片,一切准备就绪,排骨也泡的差不多了,排骨冷水下锅汆烫,撇去浮沫,再放玉米和姜片,加水用小火炖。
牛肉洗净切块合着葱一起冷水下锅,加入白醋软化肉质,撇去浮沫。
冰糖炒糖色,放葱姜和牛肉翻炒,将早就调制好的料汁淋入其中,开炖,牛肉炖上,开始蒸米,来自乔治友情提供的蒸米机器。
在此期间,另外两道菜也没有落下。
剪刀剪掉虾的头部剥去虾壳,开背、剔虾线一气呵成,处理好的虾仁加入少许盐和白胡椒腌制。
鸡蛋加盐打散后加入1.2倍的温水,充分搅打均匀,鸡蛋液过筛后去掉表面的泡沫,这样蒸出来会更嫩滑,盖上碗盖,水开上锅中小火蒸5分钟,腌制好的虾仁放入蛋羹再蒸2分钟,倒入适量生抽撒葱花点缀。
制作姜撞奶的材料很简单,老姜、牛奶和糖。
清洗干净的老姜去皮,磨碎的生姜用纱布包裹萃取出新鲜的姜汁,放入碗中备用。
一切就绪时,门铃声响起。
乔治一开门,就闻到一股诱人的香味,像钩子一样勾住他全部身心。
好香!
明明早上才喝过营养液,乔治却觉得自己的肚子快要饿扁了,有些走不动路。
“你先做,我来端菜。”
乔治乖巧放下自己带来的东西,眼巴巴等候在餐桌前。();
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