文德小说

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第97章 没用的累赘罢了（第1页）

爱情是啥？没用的累赘罢了！苏泉灵来不及多想，只感慨了下闺蜜的不靠谱，随后就得应对即将到来的那一伙人。“不好意思，各位，这里是私人牧场，不能再往里走了。”易观的牧场四周都有围栏，建得很棒，里面像个小世界，有养殖区，还有加工区，在草原上是出了名的。进不去，这些人也没辙，只好下马，见苏泉灵是个姑娘，估计好说话，便开始打听易观和汗血宝马的事。没想到对方软硬不吃，啥信息都没套出来，反被糊弄走了。苏泉灵打发了这批人后，去找易观，只见他正蹲在雪地里给大黑梳理毛发，一人一马正增进感情呢。“打发走了？”易观见苏泉灵这么久才回来，淡淡地问了一句。“嗯，看起来还没死心。”“那我们明天就回去吧，再带些牛羊，现场宰杀，大黑也带上房车一起走。”“好的，我去安排。”易观现在迫切想带着大黑赶紧跑。生怕一不留神，大黑就被那群马给糟蹋了。到时候他的大黑可就不清白了！回去抚州后，得把大黑安置在动物园或者买个马场，好好照顾大黑。看看时间差不多了，易观准备动手做稍麦。稍美吃起来有点像煎包，一笼蒸熟上桌，在碟子里可以配点陈醋、酱油、辣椒。易观直接进了厨房，用新鲜羊肉做馅，葱姜等调料提味。面用精面粉揉匀，用特制的稍美杖擀皮，皮要薄，要擀出花边来，然后用皮包裹羊肉馅。“稍美”这个名字就是这么来的。“稍”，看起来很美，像朵花一样。把馅放在稍美皮里，轻轻捏成石榴形状，上笼蒸七到十分钟就好了。稍美出笼，立刻香气扑鼻。易观先拿了一笼出来尝，夹在筷子上，那皮晶莹剔透，诱人的很。比起南方的烧麦，易观还是更偏爱这里的稍美口感，吃起来清新爽口，味浓而不腻。皮薄如蝉翼，柔韧而不破，筷子一夹，垂垂如小囊。一口咬下去还有爆汁感，真是香气扑鼻，羊肉和大葱真是绝配啊！以前在南方吃的烧麦虽然花样多，但食材总是差点意思，像这种大草原上养的羊，现杀现做的稍美，那种新鲜到家的口感真是无法比拟。当初吃到全是糯米的烧麦，没有肉，易观觉得少了点灵魂，就在系统里搜了烧麦的食谱，才发现东方很多地方都有自己特色的烧麦。什么大葱猪肉烧麦、鸭油烧麦、牛肉烧麦、蛋肉烧麦、羊肉烧麦、三鲜烧麦，还有菊花烧麦、干蒸烧麦、鲜虾烧麦、蟹肉烧麦、猪肝烧麦、牛肉烧麦和排骨烧麦等等，菜谱多得让人眼花缭乱。这让有选择困难症的易观直接放弃了，没想到系统今天给出了稍麦食谱，味道一点没让人失望，甚至比当地人都做得好吃！似乎是被香味吸引，苏泉灵顺着味道来到厨房，正好撞见易观在偷吃。二话不说，拿着筷子就上了。“唔！真好吃！”一口稍美只咬了一半还没咽下，就急不可耐地又吃了一口。这种全肉的稍美香味真是绝了，入口那一刻，汁水鲜味全爆开了，好像舌尖都在吸吮汤汁。这种感觉还在舌头上打转，让人忍不住想再吃一口。俩人三下五除二解决了五笼稍美，直接吃饱了肚子。易观看着所剩无几的稍美陷入沉思，这还怎么摆摊。苏泉灵也没想到自己一个人吃了三笼。易观用的蒸笼还不小，一笼有八个稍美。换句话说，她一个人吃了24个稍美！我的天呐！她胃有那么大吗？易观吃得还没她多。苏泉灵对着易观露出一个尴尬而又不失礼貌的微笑。“老板，我那边工厂还有账没对完，我先去忙了。”三十六计，走为上计啊！易观察觉到苏泉灵脸上闪过一丝羞涩，估计她也没预料到自己这么能吃。这稍麦，大小和煎包差不多，普通人一顿顶多吃三四两，因为它那皮是拿淀粉当薄面擀出来的，所以特别容易腻口。虽说易观用的是系统买来的面粉，自带的麦香冲淡了一些腻味，但多吃几个还是会腻得慌，所以他吃到十几个就停了。做稍麦可真费劲，得严格按照系统菜谱的比例一步步来。这不，这批稍麦吃得差不多了，只好重做，好在羊肉还剩得多。早上刚宰了一只羊，这才过年两天，他已经宰了两只了。先是三斤羊肉，再来一斤半大葱！易观挥舞着两把大刀，把材料剁碎拌一块儿。加上姜粉、盐、酱油、香油、麻油等调料，搅和均匀。拿个碗，舀点淀粉（就两汤匙左右），用水化开，再倒进滚烫的水，边倒边拿筷子搅，成了青灰色的糊糊就行了。把这淀粉糊倒进拌好的葱肉馅里，拌匀，馅料就成了。接下来就是做稍麦皮了。一斤半面粉加冷水揉面，水里还得加六钱盐，这样揉出来的面才有韧性，不易破皮。面团醒个把小时后，就可以擀皮了。擀稍麦皮得用特制的稍麦锤，把醒好的面揪成一个个剂子，一斤面出八个，这是标准的量。擀皮时，淀粉又派上用场，作防粘之用。皮擀好，就开始包稍麦。手上放张皮，小勺挖馅放上去，拇指和食指慢慢一捏，下面皮裹着馅，上面是褶皱的皮，别把皮捏得太紧，中间留个小孔。如此一来，稍麦就成了。易观那手速，嗖嗖嗖，几秒钟一个，一批接一批。包好就上蒸笼，先不急着蒸，等出去摆摊直接开火，蒸熟即卖。做了两三百个稍麦，易观推起小车，带着生稍麦出门摆摊。他所在的这片大草原，还是个旅游热点呢。这会儿虽是冰雪覆盖的季节，却仍吸引了不少游客。易观也想去景点瞧瞧，便蹬着三轮车去了景区附近。今天天气晴朗，草原上人挺多。易观停好车，开始蒸稍麦。稍麦在当地一直很受欢迎，这不，刚上蒸笼就有人来问了。“老板，稍麦怎么卖？”：（）为了吃一口，食客追我八条街