文德小说

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第255章 真卤肉（第1页）

林瑞跟二毛互相对视了一眼。顿时，俩人心中警戒四起。这个地方是刘老二的家，狡兔三窟，这是刘老二为自己准备的一窟。他管理鬼市，以防万一，这就是个退路。这个地方在外面看就是个荒废的院子，加上地处偏僻，就算他们几个进来，也都趁机会找个没人的时候进来。谁会在这个时候敲门？俩人对视了一眼，二毛示意了一下，他去开门，林瑞隐匿了起来。“华子！你咋才回来？”隐蔽在里间门后的林瑞，顿时听到二毛的一声压抑而低沉的低吼，也连忙走出来往外看去，只看一身风尘仆仆的华子，正推着一个自行车走进院子里，华子很激动的跟在他身后面，连忙把大门给关了个严实。华子刚一进门，林瑞的鼻子就闻到了一种淡淡的卤肉的味道。“华子，你咋才回来？”林瑞也一脸审视的打量着华子，企图从他身上看出什么来。这时候华子把自行车支到院子里，从车把上拿下来一个布兜，直接把布兜递给了林瑞：“林哥，给，尝尝老弟我这三天的成果咋样，这是我卤的一块驴肉。”“天上龙肉，地上驴肉，嘿嘿，这他娘的真香，这是特意让我带回来的。”“驴肉？老王？”林瑞内心虽然疑云重重，还是接过了布包，过手一提，至少二三斤。看着华子满身风尘，手脸冻的通红的样子，连忙把他招呼着进屋再说。三人刚进屋，二毛就上下打量着华子，看他身上没少零件，也没啥外伤，便有些埋怨的说到：“华子，你咋去这么久才回来？不是说好第二天就能回来了吗？”“你要是晚来一会儿，我都找你去了。”“哎，谁知道他娘的一个卤肉的配方，学起来也这么麻烦，我还以为大水一煮，各种调料搞里头，只要煮熟就好了。谁知道这么麻烦，只要一步错了，味道都达不到要求。你知道我手脚笨，他娘的我整整卤了两天两夜，一头驴都给卤完了，才勉强合格。”华子恨声的说着，道出了其中的原委。“难道，崔诚礼真的只是让华子去买卤肉配方？自己猜错了？而且这华子身上卤肉的味道，骑车一路回来都没有消散完，这是做不了假。”林瑞不动声色的问着：“华子，这次把卤肉的方子带回来了吗?”“给，林哥，我觉得咱们是不是搞错了，这个老王，感觉不像是敌特。”华子说着，从口袋里拿出来一张白纸，上面用工整的毛笔小楷，写下了各种调料，甚至放的比例，放的时间，都有说明，林瑞确实在配方上看到了硝石，跟白糖这两种的使用方法。白糖还好说，可是这个芒硝的用量，一锅肉都是几钱的用量，这一下子带去这么多，再加上现在肉食本就吃的少，别说一年了，这二斤硝石，两年也用不完。“华子，林哥说那个厨子要硝石跟白糖，是做炸药的，你真的不是跟那个厨子一起做炸药了？”二毛连忙也问了起来。华子听到这话，明显的一愣，随后笑了起来：“二毛，你是做梦吧，硝石是苦药，白糖也是吃的东西，用吃的东西做炸药？哈哈”林瑞伸手制止了华子，随时打开他带回来的布包，打开里面，确实是一块煮的红亮的驴肉，香味儿直冲鼻尖，连林瑞这种经常吃肉的人都忍不住大吞口水，旁边的华子跟二毛，差点口若悬河了。“林哥，这是我卤的，老王说我可以出师了，这是他特意让我带回来的，没要钱，嘿嘿，你赶紧尝尝。”林瑞看着华子一脸殷切的样子，这是真的是想让自己尝尝，看那样子不像是作假。林瑞随手撕开一条肉丝，肉里面已经全部浸满了卤汁，三分煮，七分卤，这块肉深得卤肉精髓。林瑞随手把这条肉丝笑着递给了二毛：“来，给你先尝尝，看你口水都流下来了，先堵住你小子的嘴。”二毛早就嘴馋了，连忙接过来就往嘴里塞，一边吃一边说到：“林哥，这肉真香，好吃，真好吃。”“咕嘟。”旁边的华子吞咽了一大口口水，得意的说到：“二毛，咋样，这是哥的手艺，不错吧，老香了我给你说。”说话间，林瑞又撕下来一条叼在自己嘴边，另一条递给了华子，这家伙也是狼吞虎咽的，大拇指粗的一条肉直接塞进嘴里，如猪八戒吞人参果一样，囫囵的嚼了起来。确定卤肉没问题，林瑞这才嚼了起来。真香，肉质弹牙有嚼劲，却并不是发柴的那种感觉。不怪林瑞太小心。任何的粗心大意，都能让自己再次轮回。林瑞吃了一口，便不再吃了，华子俩人也停了下来。接下来，华子便说起了这次去太平公社买配方的行程。太平公社的饭店大厨王永安，也就是华子口中的老王，是一个很热情的中年人，就是要钱狠，一百块钱买一个秘方。在华子看来，这是顶了天的高。不过是包教包会，这次刚好太平公社有个生产队难产死了一头母驴，被公社饭店给收来了，做成了卤肉，王永安就是在手把手的教他做卤肉。这三天前前后后，卤了七八锅的肉，华子一直在跟着学，吃住都在饭店里，直到今天，肉卤完了，华子才算卤出合格的肉来。刚才他们吃的，就是华子卤出来的肉，王永安特意让华子带回来的一块。“华子，照你这么说，那王永安真的只是卖配方，不是敌特？”听完华子的叙说，二毛直接问了出来。林瑞心中也有疑惑。难道，自己之前的猜测，是错的？这崔诚礼，真的只是为了买配方？华子迟疑了一下，说到：“二毛，林哥，我觉得，不像，反正我是没有看出来他是敌特的地方，这两天我也仔细观察，他人很好，根本不像坏人。”“你跟他一起待了两天，不会就专门学会了卤肉吧。”林瑞内心里叹了一口气，不是专业人员，看来就是如此。华子迟疑了一下，终于说出了一个他的发现：（）重生58年育良种过灾荒