文德小说

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第88章（第1页）

“谢总～”唐萌萌连忙让座给谢濯清：“椒椒想精进厨艺，要我们给她试菜呢。你来了正好，你的味觉可比我们灵敏多啦！这个工作非你莫属！”原来是要精进厨艺。谢濯清闻言一喜，唐萌萌说的对，要论试菜再没有人能比他更能担任的了。男人迤迤然坐下，拿起叉子尝了口碟子里的芒果班戟，不由赞道：“味道不错。芒果清香软糯，奶油鲜而不腻，表皮q弹又入口即化，总体吃着香滑清爽，很好！你这甜品的手艺，比那个泰国厨师和意大利厨师做的强多了，他们那甜品，我吃得只想喝水!”谢濯清很少夸人，尤其在厨艺这方面，尤为如此。他那根舌头，即便是世间顶级厨师，也没几个能让他满意。所以，外国队的泰厨和意厨，只能得到个齁到喝水的评价，也不足为奇。对大蟹钳子的夸奖，兰椒也只是轻轻哼哼了一声。但是对于他来品菜这件事，倒是没什么意见了。想想也是，大蟹钳子的绝对味觉再也找不到芒果班戟（二）唐萌萌遁走之后，留下的两个男人面面相觑。四道目光相撞，彼此都向对方发出了一万发暴雨梨花针。然而，两人的激烈交锋并没有被兰椒注意到。刚刚的对话，让兰椒想起了一些事情。下一场比赛是团队赛，规则是每队三位厨师都只负责开胃菜、主菜、甜品中的某一项，最后算累计得票，来定胜负。而队里谁做哪个菜，则是由当场抽签来决定。这一轮最难的，应该是在甜品项上。中国地大人口多，但北方好咸口，南方好辣口，唯有芜州周围的吴越语地区才喜好甜口，但也只是偏甜。所以中国厨师，多数擅长做些咸鲜辣口的大菜，甜品算是个弱项。兰椒自认自己的甜品手艺不错，以前做的蝴蝶酥，周围人吃了没有一个不称赞的。但这点本事，当面对外国的那些大佬，就是小巫见大巫了。欧洲人喜好甜品，尤其是意大利，声明在外的除了披萨和意大利面，就是提拉米苏、冰淇淋这样的甜点了。那可是甜品届大佬中的大佬，要是万一和抽中和意大利厨师对垒甜品战，那可是太难赢了！虽然这样的下下签，也不一定能抽到，但兰椒觉得自己有必要未雨绸缪，这几天，还是多练练甜品手艺为妙！但虽说是要提高甜品手艺，又该往哪个方向努力呢？兰椒大脑飞速运转，又想起个事。刚刚谢濯清说意大利厨师和泰国厨师的甜品吃了想喝水，意思就是他们做的甜点太甜了呗。而这样的反应，兰椒在别的观众评委身上也见到过。那天兰椒的凉虾和泰厨的芒果奶蛋比拼时，谢濯清身后的那人在吃完芒果奶蛋后，就迫不及待地找服务员要水，那肯定也是觉得太甜。兰椒做甜品时，一向不爱做得太甜，比如刚刚的芒果班戟，谢濯清吃了就觉得很好。看来甜品的决胜之处，就在于怎么把握甜度了！那中国人都是喜欢不太甜的甜品？可刚刚萌萌和小轩轩吃了谢濯清称赞的芒果班戟，并没有觉得很棒的反应啊……看来这次的提升方向，就是要找出能让大部分都接受的甜度了！“一会我再做几种不同的芒果班戟，你们帮我看看哪种最好～拜托你们了哦～”想通了这些，兰椒忙不迭就去做新品。空余下坐在沙发两端的两人，各自点头，心里都暗暗打定主意，一会一定要好好表现！先切了两块芒果，兰椒端上来，让两人尝过，问道：“哪个好吃。”“第一个。”“第二个。”第一个是七成熟，第二个是熟透了。看来大蟹钳子喜欢甜度低点的，小轩轩喜欢甜度高点的。兰椒点点头，收回芒果，去换下一道。沙发上的两人对视一眼，心里又有了许多小九九。他居然觉得那个好吃，这个傻x！一会绝对不能让兰椒认可他，不然岂不是显得我一点用都没有？！