文德小说

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第216章 明年就要当妈了（第1页）

开业一星期后，这两家奶茶店的单店日销售额都在两万左右。什么概念？每月一个小娘皮的梦想。嗯，小娘皮的梦想已经成了计量单位。小娘皮：你礼貌吗？总之，在这种情况下上报固然能起到很爆炸的效果，甚至实现单店几天的时间里一天就破十万这种销售额。但……毫无意义。因为看似他赚到了钱，可实际上呢？实际上会使他过早暴露在资本视野中，让奶茶行业这个市场过早被资本盯上。物流，移动互联网，这些配套的东西都还没跟上的情况下，资本入场只会搅浑水。让这个市场过早进入白热化厮杀阶段，早早就把钱白白烧掉，最后水花都没打几个。然后……大家一起死，只活下来那么几个。萧楚生大概率会活下来，但……这中间付出的代价也绝对不会低了。他本来做这个行业是打算捞一笔稳赚不赔，然后干其它行业的启动资金。结果你让我跟资本去打擂台，把手里的资源和王炸提前交出去，就为了个破奶茶？那不是扯淡呢？所以呢，在营业额能满足预期的情况下，萧楚生不会过早进行扩张。甚至门店数量也会控制。毕竟数量一旦多起来，很多东西也会变得不可控。当然，杭城这边稍微可以贪心一些。毕竟是大本营，区域性的品牌发展还是有些不同的。至于这期间会不会有同行去模仿他导致引起资本注意。萧楚生有好好想过这个问题，结论是……可能性不大。一个是配方，虽然能把味道模仿个八成像。但想完全竞争过他，难。配方研发需要成本，萧楚生这边完全是站在成功者的“前人”肩膀上前行。有些品类你得知道具体的操作流程和配方才可能反推，光知道味道和肉眼所见的原材料根本不够。就好比他给笨蛋美女做的黑糖波波真乳茶，看似味道好像实现起来挺简单。可其实……想完全复刻到七成以上，不知道流程基本没可能。又不是倒点红糖，加点奶茶搅合一下就完了。再者就是利润的问题，萧楚生这样子玩，利润主要来源于商用材料的成本压缩，以及单店销量所带来的成本均摊。换别的小店，他们一个是没有材料的供应，第二个，是他们未必有下血本像他这样搞装修设计。如果店内环境跟不上，奶茶给人的视觉效果也会下降许多。换句话说……销量，成本这两方面都达不到？你基本很难有赚钱的可能，起码利润率，远不如现在的冲泡奶茶。这就是大环境得跟上版本的原因。萧楚生这属于是借聂华建的东风发展了，把成本压缩到了极致。当然，这也是为什么当下他不会接受资本注资的原因。道理也很简单，现在这两个品牌的所有投入都相当于他自己。比如现在最重要的，还是装修设计和奶茶单品的研发。这些就相当于技术入股。至于开店扩张？首先，他不想扩张，其次，扩张需要烧钱没错。但……萧楚生差钱吗？答案是不差。现在又没发展到奶茶大战那种每天烧钱走补贴，打广告的阶段。只是苏杭沪这三个地方，单靠门店自己的收入就足够扩张。所以这个时候想加入的资本，跟来白嫖摘桃子的毫无差别。用人话就是，空手套白狼的，就跟某只小娘皮一样。在沪上的门店业务没那么繁忙以后，萧楚生在杭城的两家门店也跟着开张。一家是位于西湖周边的商业景区内，一家就是距离他的烧烤摊比较近。这两家店算是他暂时测试杭城的消费水平，反正亏不了本。如果盈利远超预期，他打算在杭城暂时铺开十家门店。毕竟杭城不像沪上，市场没那么大，十家差不多就是极限了。同时，这些天因为新电脑被他扔在笨蛋美女家里，方便了许多。所以每天晚上他都在笨蛋家里搂着这家伙干活，嗯……两边都在干活。一边干活，另一边的手不老实地往笨蛋的衣服里伸。搞得笨蛋美女苦不堪言，感觉都被捏大了几个号。但她倔强地抿着嘴唇不吭声。《无声地反抗》。总之，烧烤店的装修设计图搞定后，也进入了装修流程。大炸汇的店铺设计就需要动下脑筋了，毕竟是开设堂食门店，还是打包门店，这是两个不同的方向。这个方向的选择很重要，毕竟在这个国家，商铺的占地增加，这无形中增加的成本并不是一个小数目。尤其是对于这种未来走加盟路线的品牌，商铺成本增加，很多人会因为这一点望而却步。“看来需要多想想……”在笨蛋美女的睡衣里使坏，龙爪手一番后，萧楚生心情愉悦地准备下楼。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！然后就对上了林诗那嫌弃的白眼。这只畜生身后跟着小脸通红的笨蛋，只能说，这家伙也是乐在其中的。等来了最近在杭城这两家奶茶店拼命干活的刘雪莉，她送来了当天的全部营业额。这边的运营模式与沪上有些不同，所以生意起步就很高，且不需要沪上那么骚的操作。毕竟……杭城有着萧楚生自己的基本盘。能靠着大炸汇和西施烧烤给这两家奶茶店引流，所以这两家奶茶店在杭城的销量高峰时间，就是在晚上。从下午五点，到晚上十一点这期间，刘雪莉一个人就得做两千杯以上。所以实际上，杭城的营业额，跟沪上那边单店差别并不大。“嗯，你回去吧休息吧，别太累，一切都会好的。”萧楚生让刘雪莉先回去了。这些天刘雪莉有多拼，他都看在眼里，只能说家庭的变故让这个小姑娘在这个年纪承受了太多。但他没什么能帮到她的。“行了，今天你跟我回家？”萧楚生目光落在一脸纠结的林诗身上。林诗又翻了个白眼：“你欺负杉杉还没满足吗？”“她这是素的，又没真吃，不一样好吧？”萧楚生狡辩。林诗哼了一声：“那你温柔点，上次的时候……你太用力了，都破了好几个，搞得我还以为自己明年就要当妈了……”：（）重生第一天，我把校花带去了酒店