文德小说

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第四章 野鸡拔毛一半炖一半炒（第2页）

白若曦看着陆建升一副要把野鸡全都都剁的样子，顿时忍不住提醒道。

陆建升没有搭理白若曦，而是埋头苦剁，随后又在土房子里找到一个好久没用的瓦罐，清干净，把一部分野鸡肉放进瓦罐里，倒上水和盐和油，然后再把瓦罐盖好放到正在烧火的土灶里。

放好瓦罐后，铁锅已经烧热了。

冒出了热烟，陆建升用小勺子勺起一勺菜籽油，沿着锅边浇了下去。

白若曦一看，顿时心疼的皱起眉头，这比刚才放的油可多太多了。

“少放点儿，家里就这么一点油了，这还是大姐上次来带的一点，你这一大勺，足够我们吃好几天了。”

陆建升的心不由一疼。

他随即又把厨房一旁的篮子端了过来。

里面有一些野菜，还有一些干辣椒！

陆建升知道野菜是白若曦带孩子挖的，辣椒这些都是白若曦往日里储存起来的，家院子里就有一片小菜地，但是现在基本快荒废了。

油热。

陆建升然后把野鸡肉放进去过一遍，刺啦一声，瞬间油脂的香味飘满了整个小院！

两个小奶团子原本拔完野鸡毛后，都在拿着野鸡漂亮的羽毛在院子里玩，这会儿闻到了香味，顿时哼哧哼哧的就跑过来，两只小手扒拉在灶膛旁边巴巴的看着了！

“粑粑这就是鸡肉嘛！好香呀。”

“西西想吃，香香！好香香！”

陆建升的心一软，看着糖糖和西西笑着柔声道：“等会儿爸爸做好饭就给你们吃好不好。”

“好！”

两个小家伙异口同声。

陆建升准备了两个菜。

一个是用炒土鸡的方法爆炒

一个用用瓦罐子放在在土灶里炖。

吃过野鸡的都人知道，野鸡这玩意有的人觉得非常好吃贼香，也有的人觉得太柴了，土腥味很重。

其实野货一般都有土腥味，但是觉得土腥味很大，太柴了，很大程度上是因为做法不对，

按照最原始炒土鸡方法炒野鸡那叫一个好吃那才叫一个好吃。

而用瓦罐在土灶里炖不需要加什么调料更是突出一个香，而且肉一点也不菜。

不一会饭菜都做好了。

陆建升把土灶里的瓦罐弄了出来，打开瓦罐的盖子，一股香味就飘了出来，汤金黄金黄的，

不过爆炒野鸡的时候，就相对的太过浪费配料。

因此白若曦还埋怨了陆建升一番。

“好了，糖糖西西洗手吃饭！”

陆建升了叹了一口气。

赶紧对着两个小奶团子喊道。

两个小家伙早就迫不及待了！

当下赶紧跑到了水缸旁边，互相勺水洗了手。

“咱们也吃饭吧。”

陆建升从木筒里面拿了四双筷子，又拿了四个缺了口的碗，转身对着白若曦道。

紧接着，一家四口来到瘸腿的桌子前吃饭。

陆建升给糖糖和西西碗里一人放了一个野鸡腿，糖糖和西西头发枯黄，一看就是营养不良，白若曦，和糖糖西西相比，也差不了多少，陆建升自然是看在眼里疼在心里。