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丁无忧一直不知道,直到丁兆军死去。
回忆往事,丁无忧眨了下眼睛,又看着沈一刀:“走吧,回吧。”
沈一刀嗯了一声,丁无忧就大步走到了沈一刀的前面。沈一刀看着丁无忧的背影,最后抿了抿唇,跟了上去。
到了杂食居,丁无忧半点颜色也不露,甚至在周小舟冲过来炫耀自己炒菜成功,得了旁人夸奖的时候,还笑眯眯的揉了一把周小舟的狗头,夸奖:“不错不错。你是我爹看中的苗子啊,而且还有我们大厨一刀教你。要对自己有点信心,一定会越来越好的。”
“嗯嗯!一定会越来越好的!”
越来越好,谁不是这么希望呢?丁无忧扫过众人,等到工作告一段落后,又拍着手说:“大家,我们的大厨呢,打算报名参加全国名厨大赛了。所以走过路过,不要错过,到时候都给我捧场去啊!”
众人立刻笑了起来,一边朝着沈一刀道祝福和加油。沈一刀站在丁无忧的旁边,也挂着笑容一一的谢了。
其他的,丁无忧一句没说。她没有说这个比赛对杂食居有多重要,也没有怪沈一刀的自作主张。在沈一刀开了口的那一瞬间,她似乎就已经打定了主意,要全力支持沈一刀。这一天,丁无忧下班得早,沈一刀也没留下吃饭,她只是吩咐了周小舟一声。
“一定要好好的照顾我们丁姐啊。”周小舟说着,“你看她都……都……”
最近虽然累得慌,但是丁无忧心情好,沈一刀厨艺好,吃的着实不算少,甚至还有点多。周小舟没有办法捂住自己的良心说出“丁姐都瘦了”这样的话。他只能看着沈一刀,语气沉沉:“她今天都没吃晚饭呢。”
“你放心,我会让她吃好的。”沈一刀承诺,急匆匆的跟上了丁无忧的脚步。
“诶……我是想说……也许丁姐是想要减肥啊……”周小舟揉了揉自己的脑瓜子,把未完的话说完,只是沈一刀能不能听见,周小舟就不敢保证了。
丁无忧听见了后面的脚步声,忍不住笑了一声,她脚步下意识的放慢,等待着沈一刀的快步上前。
两人肩并肩的一路走,因为跑步,沈一刀的声音有些微的喘。落在丁无忧的耳中,让她又觉得莫名的,心里有点细弱的痒。
“晚上回家,我给你做?”沈一刀问。
“唔……”丁无忧装作思考的样子,她的眼睛微弯,心里全是预约。家啊,真是让人开心的词汇。丁无忧抿着唇,笑起来,“好啊。”
沈一刀也跟着笑:“想吃什么?”她的声音又低又柔,苏得就好像是从小说里走出来的人物。
丁无忧不自觉的揉了揉自己的耳朵,又想了想,摇摇头:“我想不出来。”
“那就做个宫保鸡丁吧。”沈一刀说,拉着丁无忧,“我们去超市买菜。”
丁无忧吃东西不挑嘴,也就跟着沈一刀走了。她看着沈一刀,沈一刀的步子坚定,走路不疾不徐,好像没有什么可以难住她一样。
可是啊,丁无忧垂下了眼。她心里全是不安。老顾客们更认可梁白的手艺,而沈一刀每天二十桌的规矩,其实也不适合平价的美食街。更不要说万一,如果沈一刀输了,那她们又要怎么办呢?
会输吗?这个人……
丁无忧看着沈一刀。她吃过;梁白做的饭,也吃过沈一刀的饭菜。平心而论,她觉得沈一刀做的好吃很多。可是万一呢?她毕竟不是专业的评论者。
这么胡思乱想着一路,沈一刀已经买好了材料,两人一起回到家。
自从沈一刀在,家里总是充满了新鲜的食材。电饭煲咕咚咕咚的响着,散发着米饭的清香味道。沈一刀的准备工作也准备得差不多了。
鸡丁用的是散养的鸡胸脯肉,先用刀背拍一下,松散筋膜。再切成小丁,裹上水淀粉、倒上料酒、油、白胡椒和盐静置调味。大葱切段、黄瓜切丁,干辣椒去了头尾,再剪掉里面的米粒,匀匀的放在不同的白色小碗里。葱白如玉,瓜绿似翠,还有辣子的红,看着都让人忍不住吸口水。
更不要说一旁调好的酱汁,散发着浓浓的香气。丁无忧抽了下鼻子尖,看着沈一刀专注的往里倒,先是酱油,再是香醋、打好的姜汁、细细的白砂糖和料酒。冷锅冷油下花生米,炒到浅黄色后放到一旁散热。
随后就开始热油了。
花椒和干辣椒一进去就爆出了浓重的香味,辣过人的嗅觉,再倒入葱段,于是那麻辣气息里就加入了葱香,变得柔和下来。
紧跟着就是鸡丁滑落,刺啦刺啦的,空气里就飘起鸡丁的香气。
丁无忧没有说话,她盯着沈一刀。沈一刀专注着锅里,看着看着,她突然说:“宫保鸡丁有很多种做法。有川菜的,要加辣子加花生。有鲁菜的,用的是鸡腿肉,偏向酱香,而且更鲜嫩火爆。还有贵州的做法,酸甜咸辣。”
说话间,沈一刀提起了锅,把鸡丁倒入盘中,她回过头来,看着丁无忧:“川菜味的宫保鸡丁不如鲁菜的鲜嫩,可是它鲜酥香辣,入口辣味并不猛。是带着荔枝的辣香味。有的人喜欢,也有的人不喜欢。”
“试试看你喜不喜欢?”
丁无忧闻言,垂下眼,她接过沈一刀递过来的筷子,一口鸡丁,甜中带辣,一口花生米,又香又酥。
“同一个菜,有不同的做法,我们不能要求所有喜欢的人都喜欢。但是我们可以让喜欢的人更喜欢。”
一点了解
清晨的时候,丁无忧照旧是被沈一刀的敲门声所叫醒的。她懒洋洋的坐在床上,抱着自己的被子发了会儿呆。敲门声还在继续,丁无忧打个哈欠,喊了一声:“起了。”
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