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王晓娜这顾虑倒是挺正常的,平常人家来往的话送个几斤肉确实不少了,但是给人家镇领导送个三斤肉,确实有点拿不出手!
岳峰咧嘴一笑:“你懂个屁!这些都给多了!你不用管了!我有数!
啥时候见我办事儿掉过链子,我这么做自然有我的用意!”
这话倒是让王晓娜无法反驳,自从两个人好了以来,岳峰做的一桩桩一件件的事儿,确实从来都没有掉过链子。
“那行吧!按照你的计划来,别给我爸把正事儿搞砸了就行!”
“给多了就不值钱了!这肉可金贵,待会让我婶儿做出来,你就知道了!走,去你家!”
“行吧,走!!”
王晓娜很自然的跨上岳峰的胳膊,临出门的时候跟东屋的爸妈打了个招呼就去了王晓娜家。
王晓娜家里,镇上领导还没到,丈母娘张翠莲正在厨房里忙活呢。
不少食材已经提前处理准备好了,不少都是从大集上特意买回来的硬菜,一看就是提前做了充分的准备。
“婶子!忙着呢?我叔还没回来?”
岳峰推门进了屋,拎着肉打了个招呼。
“小峰来了啊,你叔得六点多才能回来!咋还又拎着肉呢?家里肉还有不少呢,隔三差五往这边拎,到过年也吃不完!”
张翠莲放下手里的活儿就过来接姑爷手里的肉。
“这些不一样!您单独收起来,可别记混了!”
“嗯?哪不一样?看起来差不多啊!”
“这两块五花肉,是送给来的领导的!
这条猪腿,您切大概两斤左右一块,清水锅里煮熟,啥也不加,筷子能插动就出锅!菜刀磨的锋利些,能切多薄就切多薄,刀不快的话,我现在帮您磨!
再调三个味道的蘸料汁儿,甜辣的、蒜辣的、酸甜的!大概的用料是……”
岳峰也不嫌麻烦,将不久前跟着牛师傅学会的白切肉做法,事无巨细的跟丈母娘又提了一遍。
“这……做倒是不难,你确定能行?哪有清水白肉这么吃的,这也不好吃啊!”
张翠莲也是家里的后勤部长,岳峰说的做法,她听都没听过。
“您信我的!这肉不一样,是够格送国宴的好东西。
我找人试过了,就这一道菜,绝对能把那些什么领导,都给镇住!
对了,这菜要最后上,当做压轴的大菜来!分量别切多了啊,两斤就够了,多了可就让人感觉不值钱了!”
听到女婿这么一叮嘱,丈母娘立马意识到了面前看起来平平无奇的肉不是寻常的物件。
“行,那就按照你说的办!这两块呢?”
“这两块走的时候,给领导带走,谁官大,谁要那块大的!”岳峰继续说道。
“知道了!你这孩子办事儿稳当,听你的肯定错不了!”
“嘿嘿!我也帮不上别的忙,菜刀需要磨吗?我帮您磨下刀?”
“如果能切多薄切多薄的话,刀还真得磨一下!”
“我来!这玩意儿我会磨!”
岳峰很快就从丈母娘那边接过了菜刀跟细磨刀石,从缸里打了一盆水,蹲在门口边上哼哧哼哧的磨起刀来。
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