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看着从客厅离开的刘大能,跟其打过几次交道的许正道,也知晓对方虽看上去不像良善之辈,却是胡同有名的孝顺人。而其从事的职业,便是一名非职业屠夫。
所谓非职业,便是没工作。准确的说,刘大能是附近鸽子市专门贩卖肉禽的商贩。跟那些正规肉摊的屠夫不同,他在鸽子市场卖肉,很多时候都要小心翼翼。
而鸽子市,说的并非专门卖鸽子的市场,而是指非正规的农贸集散市场。用后现代的话说,鸽子市的摊贩都属无证经营,其售卖的东西大多也不需要票证。
这年头的城里人,看似大多有工作领工资。可要想吃肉的话,光有钱还不行,还需要单位发放的肉票。如果想吃肉又没票,那就只能来鸽子市场购买。
跟前几年相比,如今在鸽子市场做买卖的摊贩,日子要好过不少。虽然鸽子市不受官府认可,但官府同样知道,这种市场很大程度上也完全杜绝不了。
没有鸽子市,还会有黑市跟鬼市。相比后俩者,鸽子市至少看上去正规一点。它的存在,也能很大程度上解决很多城市居民,对生活物资方面的需求。
来到距离鸽子市不远的一个拐角废屋,许正道跟之前一样道:“大刘哥,你在这稍等一下。车给我,我去把猪给你拉过来,等下你拉去称重处理即可!”
“好!”
对刘大能而言,那怕跟许正道交易过几次。可直到现在,他依然摸不清许正道的底细。可他能够确认的,便是这个年青人不简单,甚至于不可招惹。
抛开许正道救过他母亲一命不说,单单每次交易,他从中赚取的收益也不低。这年头,像他这种非职业的肉贩子,想私下收购到肉禽,也并非一件易事啊!
拉着板车来到拐角处,许正道仔细看了一下周围,确认没人尾随偷窥,随即将两头昨天猎杀的野猪直接放在板车上,而后拉起车把又往回走。
等刘大能看清板车上拉的野猪,很是欣喜道:“小先生,这两头野猪好壮实啊!”
“嗯!这个季节,山里野猪都吃的比较壮实,它们也要贴秋膘好过冬嘛!”
听着许正道说出的话,刘大能也是哈哈一笑,接过车把手开始拉车。做为经常收猪的肉贩,他肉眼便能大概判断出,这两头野猪怕是有七百斤左右。
至于野猪身上的致命伤口,跟许正道交易过几次的刘大能,也已经见怪不怪了。将板车拉到鸽子市专门称重的地方,负责称重的工作人员也是一脸羡慕。
笑着道:“大能,厉害啊!这两头野猪,从那收的?”
“怎么?你还想跟我抢生意不成?”
在鸽子市做生意的摊贩,大多都有自己的供货渠道。要想生意不被抢,这种渠道自然要严格保密。再者刘大能也知道,许正道跟他交易的事,本就不希望太多人知晓。
嘻笑一番,两头野猪也称重完毕。看到两头野猪总重七百一十六斤,刘大能也大概能估算到,最终他能从两头野猪身上,分割出多少可供售卖的猪肉。
有了这两头野猪,接下来这几天他生意自然不用愁。正如之前许正道所说,眼下已值深秋,很多口袋不差钱的城里人,也希望买点肉进补一下,民间俗称‘贴秋膘’嘛!
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