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两个学徒跑出去吐,把姚振辉和杨鹏都给看得一愣。
冯正明等两个学徒吐完了回来。
“你们在学校都没有学过怎么清理这些东西吗?”
两个吐完回来,脸色都有些不好的学徒摇了摇头。
这时,一个跟他们两个应该是一个学校出来的学徒开口。
“老师,我们在学校,老师上课时候用的,都是提前处理好的。”
冯正明听了不禁笑了笑反问:“给你们上课的老师可真省事啊,那你们就觉得,以后你们在后厨里,就会有人给你们提前准备好所有东西?”
这话把学徒们都给问住了。
“老师……”
一个刚吐过回来的学徒张口想说点什么。
冯正明直接阻止他:“别叫我老师,你们在这后厨里,就叫我主厨。”
然后把姚振辉和杨鹏一起给叫过来。
指着姚振辉介绍:“这个是这里的店长,你们以后叫店长,或者叫姚师傅都行。”
又指着杨鹏:“这是副店长,你们可以叫副店长,或者叫杨师傅,记住了吗?”
学徒们马上齐声喊了两人一声,算是记下来。
接着冯正明继续认真告诫学徒们。
“都要记住,想要在后厨里干,要成为后厨里上灶的师傅,那就要从这些最基本的东西开始学起,今天是我带着你们做一遍,明天开始,这些活就是你们的。”
学徒们顿时面面相觑,竟然没有人敢直接应承。
冯正明见状不禁笑着问:“怎么了?这就打退堂鼓了?要不你们明天都别来了?我再重新招一批新学徒。”
这话一下子把学徒们都给惊醒过来。
两个跑出去吐的学徒先表态。
“知道了主厨,我们明天一定好好干。”
“对,我们明天一定会按照主厨教的认真清洗。”
这两人带头表态,其他学徒也都纷纷表态。
冯正明并没有多少喜悦,只是淡然地回应一句。
“行了,后厨不用说这些漂亮话,后厨就是个用手干活的地方,身体上的勤力,比你们嘴上的勤力更重要,赶紧继续干活。”
可以说,第一天来新店带新学徒,让冯正明相当不满意。
之前招收他们的时候,冯正明是觉得这些学徒基本功还算可以。
结果今天上午带着干了一遍很基础的东西。
他现这些学徒,真的属于在学校里学的太教条。
在后厨里,他们这些学校里的学生,简直就像是一个个木头桩子。
很多东西他们压根没有自己亲自上手干过。
所以教他们的时候,只能是一点一点从头教。
一个早上的忙碌,好在最后算是把备料都准备妥当。
当然后来也有姚振辉和杨鹏加入,让备料的过程能够加快一些进度。
然后冯正明把学徒分成两批,让他们轮换负责前边干饭铺里一些服务生的工作。
到了中午营业时间,学徒们才真正见识到,冯正明的干饭铺生意是多么火爆。(本章完)
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