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第99章(第2页)

许朝阳见张管事松口,笑了一下,拉着常乐越过他,跟着厨师往后厨走去,创新菜谱,还是在旁边看着比较靠谱。

张管事也跟着身后,边走边纳闷,他不明白,许家小子怎么这会好好命,怎么就得了他们小主子的青睐。

不过走在他前面的许朝阳和常乐都没理他。

等到了厨房,许朝阳才发现来客酒楼的厨房比他想象的大得多,里面有七八个厨师同时在炒菜。

见他们进来也只是看了一眼,之后又继续炒菜,职业素养真的很行。

等许朝阳和常乐跟着厨师停住脚步,才看到眼前的灶台可比其他的大了很多,他转头用眼神询问张管事。

张管事不知为何,就明白了许朝阳的意思,小声解释道:“这个厨师是我们店的主厨,从主家带过来的,所以位置比较大,而且前几年秋会的菜都是他做的。”

他话刚说完,那厨师就开口说了他从见面到现在的第一句话:“张管事,红妆素裹和美人落地的食材还没到,我先做其他的。”

“红妆素裹,美人落地是什么东西?”许朝阳有些好奇的问道,这不应该是“银装素裹”和“落第书生”吗?

张管事一看许朝阳不懂这个,之前的阴霾瞬间消散,他马上仰起头嗤笑一声,“哼,没见过世面,这是两个菜的菜名。”

秋会的菜可都不是什么醋溜鱼,红烧肉,秋会的菜名可都是充满着诗情画意的,因为高雅的名字也能加分。

“你这不是形式主义吗,”许朝阳学着张管事的表情嗤笑回去,“好好的菜,硬是取个谁都不知道是什么的菜名,好还意思说我没见过世面。”

不过他还真好奇那两道菜到底是什么东西,许朝阳舔舔嘴唇,心里想着有机会一定要尝一尝。

常乐倒没有许朝阳那么贪吃,只是在一旁尽职的当着小捧哏,“就是就是,都是什么形式主义。”

不过形式主义到底是什么,他没问。

“什么什么主意,我听不懂,”张管事摆摆手,对厨师说道,“老孙,你就做能做的吧,让他先看看。”

张管事还是有点不相信许朝阳看一遍就能有方子。

“哦,好。”说着,那大厨就准备动手。

“师傅别急,”许朝阳拦住大厨,走到灶台前,仔细的看了看上面的配料,“师傅,就这些配料吗?”

灶台上除了外面卖的那三种大料和辣椒,还有一些许朝阳没见过的东西,他用手沾了一点放在鼻子底下闻了闻,都是一些奇怪的味道,有些像大料。

“是啊,这其中几种还是从京城带过来的。”

京城贵人多,口味也杂,所以有很多小地方没有的东西,这些调料都是陈掌柜每年回京带过来的。

“这样啊,”许朝阳放下调料,拍了拍手,“其他的菜您先不用做,就只做辣的,我喜欢吃辣,你做辣的菜会好一点。”

毕竟花椒辣椒是一家,花椒就要配辣椒,要是一个清淡口儿的菜,那他这花椒不就无用武之地了吗。

厨师也是好说话,点点头开始做。

没一会儿,整个灶台就开始火花四溅,空气里也开始弥漫起了辛辣的味道。

许朝阳经常吃辣,所以还好,就是常乐,被辣的受不了,咳嗽了几声。

“怎么了,”许朝阳拉着常乐站的远了一些,“是不是味道太大,要不你出去等一会儿?”

“不用,”常乐用手捂着口鼻摇摇头,“我想在这里陪你。”

许朝阳了解常乐的性子,知道劝不动他,只能拍了拍张管事的肩膀,“张管事,常乐有点咳嗽,麻烦您找人倒杯水?”

张管事一听是常乐的事就来了精神,他对旁边的小厮说了一句什么,很快小厮就端来了两杯水。

小厮先把水端到常乐面,常乐看了一眼许朝阳,见许朝阳点头,他才端起水杯,可还没等那小厮把另一杯水端到张管事跟前,那杯水就也被常乐端走了。

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