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“你?刚才问我们做十几块的质量,何?必找专业制茶人合作?原因很多,但其中一个必然是:因为?奶茶是年?轻一代认识茶的一个窗口。不知道祁门红茶的小姑娘,却能说出锡兰红茶、大吉岭红茶,就是奶茶品牌教?育了她们。而烟雨是真心希望能把这种教?育做得更好,让本来想喝一杯饮料的年?轻朋友喝到、感受到,然后开始对茶感兴趣。”
“我不说数据,就说今天我去?工作室直观看到的。来问茶买茶的年?轻人少之又少。当然,这跟年?轻人还在打拼、消费能力有限有一定关系。但是如果一代人在成长?的过程中接受到的饮料教?育都是速溶咖啡,是星巴克。那等他们长?大了、拥有经济能力了,会选择的也一定不是西湖龙井,而是蓝山咖啡。一代人啊。现在有人看向?狮峰,不代表未来一定。”
“看看宁城吧,茶馆和奶茶店是少的,咖啡馆是多的。就算是在茶都杭州,出了西湖产区,往市中心走?一走?,你?也会发现大家不是非茶不可,尤其是年?轻人。为?什么??因为?茶难喝?不会吧,茶可是仅凭一枚叶子就漂洋过海,支撑起我们国家整个外贸的存在。那答案是什么??这个答案烟雨想寻找,也需要借助龙头制茶人的力量。”
杨喜听到这,终于笑着朝陆羽抱怨:“你?看看,刚做上品牌部负责人,就开始对我唇枪舌剑。”
“我不看,”陆羽却说,“因为?及时雨说的每个字我都同意。我爱茶,所?以我心里不平,所?以我想做东方的星巴克。以前我看到咖啡店,生气;后来我看到连假奶茶都那么?多年?轻人追捧,更生气。我想做真的奶茶,并且想让它走?出去?。这就是我的初心。但确实,我表达不好,口才上不如及时雨。”
杨喜听得动容,但嘴上还是说:“行,现在想表明你?们是同家公?司的是吧?一上一下?,都把我架到火上烤。好像我不跟烟雨合作,都没资格说自己也爱茶了?”
陆羽着急:“我不是这个意思!”
看他的神情,杨喜揶揄他怎么?连玩笑跟气话都分不出。随即又有感而发,说宁城现在虽然咖啡馆多,但很久以前,它也是茶的集合点?,茶馆遍地,和杭城一样爱“吃讲茶”:
“奶茶很早就在宁城出现了,那时候流行红茶馆,在里面能喝到。但现在确实不同了。我上次还遇到一个二十出头的宁城小伙子,每天两杯咖啡起步。他不知道我做茶叶,说茶和咖啡哪能比。他说咖啡是功能性饮料,你?买咖啡的一个原因是因为?,它提神,能够大大提高你?的工作效率。但是你?买茶?那是冲动型消费。我当时就觉得很奇怪。茶什么?时候不提神了?不提神还敢叫‘不夜侯’?我知道现在的小朋友不了解茶,但没想到已经到了连常识都没有的地步。”
说到这,杨喜摇摇手,似乎也是在让自己打住,别在被对方煽动感性:
“公?事就到此为?止,再跟你?们聊下?去?,我都要加入烟雨了。”
吉霄一笑:“烟雨品牌部随时欢迎你?,杨小姐。”
“你?还说!”杨喜说她,“你?啊,跟你?老大一起休息一下?行不行?让我这脑筋也歇一歇。等到晚上大叶回来,我们吃了饭、打个盹,养好了神,再来一个字一个字谈公?事,可以吗?”
“当然可以了,”吉霄一副善解人意的温柔样,“我们现在聊私事。”
杨喜笑着拿出另一个茶罐:“私事就是,既然刚才都提到红茶,我觉得是时候请大家尝尝我们的九曲红梅。”
小当家一听,连忙说她上午在茶市上听到这名字:“说是龙井做的红茶,对吗?”
“对什么?对,”吉霄说她,“龙井是炒青技艺,青叶都做成绿茶了,还要怎么?再做红茶?只能说两者同源,用的都是西湖产区的茶叶。”说完又对杨喜说,“看吧,她都算很懂茶的年?轻人了。”
杨喜今日心情不错,本来也没打算追究谁说话出了什么?漏洞,更何?况吉霄还先训了自己人。不过说到这她倒是想起,刚刚去?工作室,父亲跟她说这一趟烟雨一行,有个小姑娘也是种茶制茶的。
一问,果然是另一个。安安静静坐角落里,全程到现在还没说过一句话。看上去?挺素净。
听说方知雨今天早上六点?就去?看了茶田,还在田里摔了一跤,杨喜问她:
“茶田的路不好走?吧?”
方知雨却答:“很好走?。”
杨喜不信:“好走?你?却摔跤?”
“是我当时拍视频分心了,”方知雨诚挚,“其实,这里的茶田让我看得很羡慕。”
方知雨说杭州的茶田管理?得横竖分明、径道明晰,茶树也养得很好,修剪得整整齐齐。相?比之下?她家的茶田就没这么?细致,小径歪斜,杂草丛生。因为?人手不够。
杨喜听着,问她:“你?是哪里人?”
“安徽。”
“安徽人?”杨喜来了兴趣,“徽茶可是名声在外,你?制的是哪一种?黄山毛峰?太平猴魁?六安瓜片?……”
“不是那么?出名的,”方知雨连忙答,“我们的茶在省内都排不上名号,省外听过的人更少。”
“你?说说看?”
方知雨听到这,认真地告诉杨喜:“和这边的茶不同,我家的茶是谷雨前后滋味最佳。所?以它的名字叫‘时雨’。”
时雨。因为?不聊公?事而刚放松下?来的吉霄听到这两个字,明显地一怔。
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