文德小说

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第36章 蛋黄酥（第1页）

天空很蓝，阳光很暖，假期很短。年后第一天开业，姜小满坐在柜台看着外面，“我怎么觉得现在排队的人更多了呢？”走到铺子外看了一眼，一眼还是能看到头的，只是比之前的队伍更长了，于是也进了后院帮着一起上菜。“老爷，这队也太长了，小的去前面瞧瞧。”“去吧。”说完康忠就走到队伍前查看，贺卓站在原地四处打量，一刻钟之后康忠回来了，“老爷，这队还得等一阵儿，不如先去茶楼小坐，让千山在这排队。”“不用，我就在这等。”一炷香后，“客官您这儿请。”“你们这食单倒是新奇。”贺卓看着手里配着图片的食单，这画画方式虽没见过，可画的倒是逼真。“都是我们东家画的。”石头扬着脑袋说道。“外面那墙也是你们东家画的？”石头点点头，贺卓也没再问，“这些都来一份。”点好之后很快就端了上来，康忠和千山还站在一边，“坐下吧，都站着像什么样子。”康忠坐下还是惦记着给陛下布菜，贺卓看着面前这些没见过的吃食，一一品尝，“确实不错。”见贺卓放下筷子后，康忠和千山才拿起筷子慢慢吃了起来。不一会儿，几人闻到空气中有一阵香甜的味道，姜小满端着烤盘出来，把甜品全部放在木架上，跟着早已在此排队的人就把刚出炉的甜品买空了。第一次见这种场面的贺卓三人还没看清木架上放了什么就已经卖完了，“那是何物？”还没等康忠回答，旁边路过的人就热心的接了话，“你们第一次来吧，那是小掌柜做的点心，每天卖完就没了，外面可见不着。”康忠作为皇帝身边最贴心的人，他怎么能容忍皇帝看得见吃不着呢，于是他站起身准备去排队。没一会姜小满又拿着一盘小泡芙出来，康忠摩拳擦掌，发现队伍没往前走几步点心就已经卖完了。他还不死心，见姜小满坐在柜台边直接走向柜台，“小姑娘，你们掌柜的在哪？可否帮我引荐一下？”姜小满抬头以为看见了中年元宝，“我就是掌柜。”康忠也是见过世面，脸色都没变，“小掌柜，我家老爷慕名而来，可您这点心卖的实在太快，不知掌柜可否通融通融再做一些给我家老爷尝一尝。”说完还拿出一锭银子。“不行啊，外边还有这么多人呢，卖给你不卖给他也不合适，你可以明日早些来。”康忠一脸挫败坐回座位，“老爷，小的无能。”“罢了，改日早些来便是。”几人用完朝食后听说还有昼食，便坐在店里等着开午市。贺卓见姜小满坐在柜台，便走过去“小掌柜。”姜小满抬头看见来人一袭银白色锦袍，几株竹子绣在袖口和袍子上，金丝玉冠束起墨色发丝，带着一丝威严和霸气。“不知小掌柜这一手丹青之术师从何人？”姜小满现在已经可以很自然地应对了，“小时候村里路过的人看我有天分才教的。”这时，贺璟带着元宝走进铺子，一进门就看见“爹。”贺卓几人转过头，康忠和千山正要下跪，就听见姜小满说了句“你是何老爷！”康忠、千山：何老爷？两人心领神会，马上行礼道“五少爷。”父子两人对视了一阵，姜小满看他们父子间气氛不和，想到贺璟被父亲赶出府，顿时对贺卓的脸色也没多好了。贺卓转过头想问问姜小满施粥之事，就看见刚刚还满脸笑容的掌柜这会笑容没了，还隐隐有一丝埋怨。“父亲，儿子一会再去找您。”贺卓点头带着几人坐了回去，贺璟忙问姜小满发生了什么，得知皇帝是来用餐的也没多说什么。只听见姜小满问道“你吃过了吗？”贺璟摇摇头，“不用单独做了，一会和我爹一起吃。”姜小满压低声音道“你想不想和你爹缓和缓和关系搬回府里？”贺璟望着姜小满，面露不解。“他们来晚了没买到点心，我让他们明日早点来买，一会我可以再做一份，你拿给他就说是你一片孝心打动的我。”贺璟没忍住笑了一声，“你别笑啊，你怎么想的？”“那就麻烦姜掌柜了。”贺璟眉眼带着笑意，行了一礼，又压低声音道“做些省事的就行。”转身走向贺卓。姜小满慢慢走进后院，走进厨房，“空青！快来帮我打蛋清！打到微微弯勾，何公子他爹来了这次一定要好好做！”空青：何公子的爹，何老爷，皇上！姜小满准备做乳酪蛋糕和蛋黄酥，把奶油奶酪和牛乳倒进碗里，把碗放在热水上搅匀到顺滑再加入黄油搅拌，跟着把碗拿出来分次加三个蛋黄和过筛的面粉后搅拌到没有颗粒。烤盘里加水预热烤炉，等空青打好蛋清再分成加入蛋黄糊里上下翻拌，倒入模具送入烤炉。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！和做月饼一样，先把蛋黄烤好，接着做好油皮和油酥，用油皮包着油酥擀开，再用豆沙包住蛋黄，最后再用面皮包住馅，收口后刷上蛋液送入烤炉。外面贺璟一桌已经吃得差不多了，“父亲请稍坐片刻，姜掌柜给您准备了一些点心。”贺卓眼神扫过贺璟，“你和这小掌柜很熟？”姜小满这还得等半个时辰才能出炉，想着外面人多嘴杂，便想把他们领到后院，父子俩坐下好好说说话。走近就听见贺璟说了句“姜掌柜于我有救命之恩。”姜小满赶忙上前“何老爷，何公子，点心还有半个时辰出炉，这里环境嘈杂不如去后院小坐？”贺卓听见救命之恩本想追问，便点点头跟着姜小满去了后院。贺卓坐下后就开口道“姜掌柜不如坐下一叙？”姜小满看了眼贺璟，见他也点头便坐下了，刚坐下贺卓就问道“救命之恩是怎么回事？”姜小满见他望着自己，心想：你儿子坐在这你不问他问我？“去年小满那天，他身受重伤，满身是血的倒在医馆的后院里，我看见了就给他包扎伤口。”贺卓看向贺璟问道“你受伤了？”“已无大碍。”贺璟语气淡淡。姜小满听的不乐意了，对贺卓更没好脸色了，还是尽量稳住语气“你们慢慢聊，我去看看他们有什么要帮忙的。”转身翻了个大白眼。蛋糕烤好后取出来装进食盒，姜小满拎着食盒交给康忠，指着蛋糕“这个一定要放在冰窖里，明天再吃口味才最好。”“姜掌柜，我们老爷请你再去坐一会。”姜小满：他再不走我怕我当他面翻白眼。脸黑但心怂的姜小满还是坐下了，康忠要了几副碗碟，把蛋黄酥切开放在盘中放在桌上。“这是何物？”贺卓拿起一块问道。“蛋黄酥，中间夹了豆沙和咸鸭蛋黄，另外一个是乳酪蛋糕，冰一个晚上明天吃更好吃，就是太麻烦了，您要不是何公子的爹我才不做呢。”站在一旁的元宝、康忠、千山听了这话魂都要被吓飞了。贺卓却发出了笑声，“那你说说为什么我买不到，他却可以呢？”：（）看了一万本小说之后我穿越了