文德小说

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第76章 炸鸡（第1页）

“速来洛城丁府。”？送信的是洛城丁府的人，“姜姑娘，收拾收拾我们明日便出发。”？姜小满看过信，确实是师父的笔迹，怎么大家都这么突然呢？姜小满熟练的收拾了几件衣服，看了看自己日益茁壮的草莓苗，只能交待给空青，好在只需要定期浇水了。这次不知道要去多久，只能多给贺璟准备些馄饨。下午刚回来的空青就被姜小满拉着交代了一番，听到她要去洛城，还给殿下准备了馄饨。空青觉得不能再等了，拿上馄饨就进宫，“殿下，姜姑娘师父来信，着她明日去洛城。”待空青离开后，贺璟吩咐道，“菉竹。”转天卯时，昨日送信那人已经到了医馆，姜小满赶紧带上行李出发。“姜姑娘，路途颠簸请多包涵。”“没事，赶路要紧。”若没什么急事，师父不会找她找得那么急。上了马车的姜小满很快就开始后悔，她在马车上甚至感受到了推背感。马车速度本就快，出了城路更不平坦，姜小满吐了一路。晚上他们也没停下，但夜间视物不清，马车的速度放缓了些。第三日两人才停下，找了家客栈休整一晚，三日第一次见到床的姜小满也顾不上褥子是什么布料，有没有熏香，只要有床就是好床。十日的路程两人六日就赶到了，下了马车后没给姜小满一点喘息的时间，又被赵大夫拽着走向了…厨房？一名管事模样的中年男人迎上来，“姜姑娘需要什么食材尽管吩咐。”姜小满一脸迷茫，望向师父问道，“做什么呀？”“小满，你赶紧给做个新鲜吃食。”“什么都行吗？”“要没人见过又美味的，越快越好。”不是来看诊的吗？“给谁吃呀？年纪大吗？牙口好吗？”“和我差不多，牙口应该没问题。”姜小满思考片刻，向那管家问道，“给我一只鸡。”厨房里的厨子拿起一只鸡就去处理干净，片刻就送回一只光鸡。姜小满切出两只全腿，在上面打上花刀，用竹签在上面扎孔。切好的鸡腿加入料酒、姜片、生抽、盐、胡椒粉、蒜粉和辣椒粉腌制半个时辰。空碗中打入一只鸡蛋，加入少量淀粉搅匀，另取一只空碗多倒些面粉、盐和白胡椒粉。等待腌制的时候，姜小满好奇地问道，“师父，什么情况啊？”“丁老夫人的病我现在无能为力，只能吊着。”赵大夫深深叹了一口气，“这些年丁府一直在打探叶神医的行踪，好不容易把人请到府里，谁知道他要吃些新鲜吃食，我一下就想到你了。”…谢谢您嘞。腌制好的鸡腿在面粉碗中裹匀，把面粉抓入鸡腿中压实，裹一层蛋液后再裹一次面粉，压实后抖去多余的粉。起锅烧热，筷子放进油锅里起泡泡后下入鸡腿，下入鸡腿后用中火慢慢炸透，鸡腿在油锅中翻滚，金黄色的外皮渐渐变得饱满，散发出诱人的香气。中途勤翻面，炸到表面金黄后捞出准备复炸。把油锅再次烧热后放入鸡腿，翻一次面便可出锅。装进盘子后很快就有人端走，赵大夫拽过姜小满也跟了上去。“快看！这就是叶神医。”真是人不可貌相，姜小满看看他又看看赵大夫，觉得赵大夫更像神医。“咔嚓”。被裹料包住的鸡皮在高温的炸制下，将皮下的油脂化作汁水在口腔溅射，紧致的鸡肉在快速烹炸下并未变柴，而是以滑嫩的口感在舌尖滑过。腌料相互碰撞交融，配上热烈的辣味，口感层次丰富又立体，撕拉几下便只剩下骨头一根。见叶神医两只鸡腿都吃干净之后，丁大少爷才恭敬上前，“叶神医，您对这炸鸡可还满意？”叶决明盯着剩下的骨头，嘴里回味着刚刚的滋味，只觉得吃得太快，没尝清楚，“领我去看看病人。”走出门外时顿了顿，交代道，“再给我做一份。”赵大夫看见叶神医出来的时候，眼睛里闪着光，顾不上姜小满，跟在叶神医后面就离开了。“都出去。”房里的丫鬟家丁和赵呈一都被赶出房间，赵大夫贴门站着，彷佛贴的够近就能看清房内的动静。“师父，小满呢？”赵大夫心不在焉，“厨房吧。”赵呈一闻言抬脚就走。来到厨房就见姜小满正和丁府管家厨子聊得热火朝天，看见赵呈一，姜小满跳起来笑眯眯地喊道，“大哥，好久不见我好想你啊。”赵呈一见此处还有丁府的人在，憋红了脸才说了句，“我也是。”见姜小满脸色发白，赵呈一知道这一路赶来她定是累着了，“你先回屋休息会。”“不用，一会我先吃两块炸鸡，你怎么不跟着叶神医长长见识呢？师父都跟着去了。”“叶神医屋内不允许留人。”“那你在这坐会，这炸鸡现炸的才最好吃。”腌制入味后，姜小满把所有的鸡块倒进油锅，第一遍炸完捞出来放在一边。第二遍炸制的时候只放了鸡块和鸡翅，出锅后，“大家都来尝尝。”热油中几经浮沉，酥脆里包裹着焦香，焦香里掩藏着软嫩，趁热吃是对炸鸡最大的尊重。厨房里“咔呲”一片，一地碎渣。直到小厮来通传，叶神医给老夫人诊过脉了，姜小满把留下的鸡全腿放进锅里复炸一遍，才让小厮端去。两人这才去找师父，赵大夫见到姜小满第一句话是，“叶神医吃的炸鸡好香，还有吗？”这就是古代名人带货吗？姜小满压低声音道，“给您留了和叶神医一样的鸡全腿。”一天吃了三只鸡，这下谁还分得清我和黄鼠狼？赵大夫露出了质朴的笑容，和叶神医一样，嘿嘿。吃完后赵大夫带着两个人又往叶神医面前凑，既是对叶神医的崇拜，也是想钻研医术。丁老夫人这几年一直是他在诊治，也没见什么起色，而叶神医第一次看诊就说有得治。叶神医对所有人都爱搭不理的，或许是赵大夫的诚意打动了他，又或许是两人身上带着同样的炸鸡香气，终于让叶神医抬起了头。“是你！”：（）看了一万本小说之后我穿越了