文德小说

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第99章 豆浆冷面 炸猪排（第1页）

医馆其他人洗漱时，姜小满把准备好的牛肉卷放进烤箱，几人眼里都有惊讶，仿佛在说“这还是姜小满吗！”牛肉卷送上桌后，姜小满借机认错，“昨日是弟子的不是，弟子不应该贪玩忘了时辰。”把盘子往每个人面前推了推，继续道，“希望两位师父原谅。”赵大夫没见过牛肉卷，这会已经吃上了，“看你这么有诚意，这次就算了。”叶决明也不再端着，端着吃不到美食，只能吃亏，“下次注意。”晚上要用豆浆，姜小满提前把黄豆泡上。医馆内三人正围在周围，看着姜小满给病人诊脉，赵大夫看着姜小满侧脸，用手蹭了蹭，“你早上面粉弄脸上了？”“嘶！”姜小满正专心诊脉，脸上发疼一下就弹开了，看清是赵大夫后，心虚地大声问道，“二师父你干什么，吓死我了！”叶决明把赵大夫一把拉开，“你别打扰她。”赵大夫小声嘟囔道，“我看她面粉蹭脸上了。”姜小满听见这话，本来都坐下了，又站起来道，“我诊明白了，我先去把脸洗一洗。”说完就跑回房里多擦些粉。很快就回到医馆里，赵呈一正在给同一个病人诊脉，诊完后，叶决明问道，“谁先来说说？”赵呈一和姜小满两人互相看着，叶决明等不及，指着姜小满，“你先。”“脉弦…而数，是肝气上逆…肝火亢盛的脉相，病人头痛眼赤，怒火攻心，应该以清肝泻火为主，待肝火平息…再养肝安神。”叶决明点点头，接着问道，“用什么药？”这次又指了指赵呈一。“陈皮、柴胡、川芎、枳壳、芍药、炙甘草、香附。”跟着踢了踢赵大夫的椅子，“给人写药方。”又对两人道，“不要松懈。”石头回来后，姜小满欢快的去了厨房，赵呈一借口做荞麦面也钻进了厨房。石头见厨房放着泡好的豆子，拿着准备去磨豆浆，姜小满正好走过来，“等等等等！这个黄豆要先煮熟去皮。”黄豆加水先煮沸，煮好后把黄豆放进凉水里，用手不停搓去表皮，搓下来的表皮漂在水面，随水倒去。往处理好的黄豆里加水、芝麻和松子仁，石头见加的水比做豆浆要少，问道，“只加这么点水就够了吗？”“做冷面的豆浆要浓稠一些，这样可以挂在面条上，更好吃。”石头点点头，端着盆就去磨豆浆了。豆浆冷面里只能放黄瓜丝，姜小满准备做炸猪排搭配着吃。先把大排处理好，加入鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉和面粉抓拌均匀，等到石头磨好豆浆冰得差不多时，姜小满才开始准备做猪排。腌好的猪排裹上面粉，抖去多余面粉后沾上蛋液，最后裹上面包糠，裹面包糠时按压一下，使每个角落都沾上面包糠，油热后下锅炸制。等炸到外皮固定后改成小火慢慢炸熟，直到两面金黄内里炸透后捞出来沥油。稍微晾凉后，像用锯子一样，前后锯开猪排，这样面包屑不会脱落。姜小满给空青装了几块生猪排，“直接炸熟就行了，一定要趁热吃。”空青纠结了一整日，准备趁着晚上送暮食，陛下心情好些再禀报，可以有一个将功补过的机会，这会听见姜小满交代，一个字都不敢遗漏。现炸的猪排金黄酥脆，外脆里嫩，每咬一次都能听见“咔滋咔滋”的声音。豆浆冷面只用盐和糖调味，豆浆浓郁却一点也不腻，反倒带着坚果香，轻柔不抢眼的香气，伴随一点盐味，口感轻盈又丝滑。面条上裹满豆浆，配上黄瓜丝十分清爽，中和了炸猪排的油腻。“东家，这个炸猪排可以和豆浆冷面一起出套餐吗？”搞钱石头，一心搞钱。姜小满眼皮微微抽了抽，“你们就不嫌累吗？”“不累的，我们现在人多忙得过来。”铺子里几人纷纷点头，咸鱼东家还能说什么，“那一会我给你们都画在宣传页上。”晚上，姜小满趴在门上，听见外面没动静后悄悄的出去洗漱。出门后看见空青正坐在水井边，迈出去的脚正准备收回来，空青也看见她了，“姜姑娘。”一下脚就不会迈了的姜小满先把脚放在地上，“这么晚你还不睡呀？”你快说你马上就睡。空青几步走到姜小满屋外，“姜姑娘，我家公子正在医馆外，不知姜姑娘可否见公子一面？”这么晚还来，肯定是大事！“走吧！”看见等在外面的贺璟，姜小满突然生出一种好久不见的感觉，但到底多久没见她也记不清了。“贺璟，这么晚来有什么事吗？”贺璟见她一眨不眨地看着自己，双眸清澈，突然不知道该说些什么，“这几日的冷面很好吃。”？这么晚来专门夸我的冷面。！姜小满闪过一个大胆的念头，踮踮脚凑过去小声问道，“是不是皇上最近对你不好？”姜小满凑过去的时候，贺璟闻到了淡淡的香粉味，眼睛盯着姜小满看了起来，突然伸出手拂上姜小满的脸颊。姜小满一下就避开了，套用赵大夫今日说的，“我面粉蹭脸上了，正准备洗漱呢。”贺璟见她这样，知道有事隐瞒，一手拉住她，一手蹭了蹭她的脸，姜小满拼命缩着脖子也没躲开，疼得面目扭曲，脸上还没消的红印连着指甲印显了出来，贺璟压着怒意，“空青。”空青“唰”就跪下了。“我出去的时候空青在铺子里忙呢，你凶他做什么？”贺璟一下被噎住了，沉默了半晌才问道，“谁打的？”说到这个姜小满就来劲了，突然笑咧开了嘴，“外面热，我们到医馆坐下来，我慢慢跟你说。”姜小满拉着贺璟进了医馆，还是放了冰块的地方凉快，坐下来后把昨日的事情详详细细的讲了一遍，朝露李小姐孙知府琳琅阁听得贺璟脸色越来越黑。姜小满一点没察觉，越讲越兴奋，激动的整张脸都红扑扑的。：（）看了一万本小说之后我穿越了