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第1760章 淑女端庄（第1页）

“不错！”“百花大剧院的厨子……手艺没有下降，还是可以的。”“三位，尝尝这道红烧肉？”“从色泽、气息而观，已然上品，若是品味，当不令人失望。”“……”在阁楼清静之所没有闲聊太久，大剧院的雅间用饭之地，一应诸般准备则差不多了。和小郡主她们一处用饭，还好！也都习惯了。若说不习惯，还是有那么一点点的，四周伺候的人格外多了一些，四人用饭，周围十多个人服侍着。准备茶水的。准备巾帕的。准备碗筷的。准备分餐的。准备盛汤的。……好吧，在家里的时候，采星她们也差不多，其实……，嗯，若说不必要，采星她们反倒不愿意了。国之大事，在祀与戎！祀者，便是礼仪！规矩！秩序！……家国天下存在的根基，纵然百年、千年之后，也会存在。瞧着侍女将一道色泽鲜亮的菜肴端上来，秦钟眼前一亮，食欲平添大了一些。红烧肉！这个东西！自己总是吃不够。前提，不要一下子吃太多，一次吃个两三块，便可细细一品红烧肉的好滋味。嗯。还有一个前提，那就是红烧肉做的很好，否则，还是算了吧，那就有些倒胃口了。百花大剧院的吃食，自己有一段时间没来品尝了。今岁以来，许多时候都在万豪酒楼，都在宣南坊，都在城中另外一些地方。今儿，也算是一试水准了。百花大剧院的出现，是因自己之故。初始之时，自己还费过一些心思，大体半年之后，一位位掌事便可将其很好的运转下去了。商事营生之道，都是相通的。只要那些人不傻，当明白经营百花大剧院的精要所在，数年来，由着姐姐她们的总管督辖，百花大剧院运营的相当好。而今，堪为京城顶尖的休闲文化艺术之地。诸如戏曲行当，诸如杂耍行当，诸如厨子行当，诸如家具行当……，是否顶级，就看能否在百花大剧院立住了。京城。当有这样一个地方。与之相配的曲苑杂坛则是补充，极大的补充。京城有那般的变化，秦钟喜闻乐见，自己现在的力量不为强，可以做的事情不多，可以影响的地方不多。如此，也足够了。大剧院的厨子，水准定然不能差的。刚才已经品尝过几道小菜和常见的菜色了，也是最见厨子功力的菜肴，还是满意的。眼前这道菜以前自己尝过，现在……看上去就不会让自己失望，手持筷子，于三位用饭的淑女笑语看过去。一个个坐姿都是那般的规矩，看上去就很是赏心悦目，动静吃食，细嚼慢咽，很是娴雅。“嘻嘻！”“吃就吃，谁怕谁，反正下午还要去曲苑杂坛，定要消耗一些体力的，刚好需要吃一些油水。”“不过。”“贝儿，将红烧肉分出一半，切成小块。”“嘻嘻，长乐姐姐，林妹妹，咱们吃小块的，这道菜……偶尔吃一次还是不错的。”“……”小郡主轻哼一声，瞥了某人一眼，继而也是看向那道色泽亮丽的红烧肉。小神医最喜欢的菜肴之一。自己！也是会做的。还做的不错。就是……小神医平日里多去衙门，去王府不多，这些日子自己做的反倒不多了。接下来有空，还是要小小的熟悉一下。百花大剧院的厨子，自己知道的，厨艺都不错，他们做出来的红烧肉……观之都有胃口。吃？小神医觉得自己不敢吃？怕红烧肉里面的油水？那是……不可能的！眉眼跃动，同长乐姐姐和林妹妹一笑，抬手招过身边的丫鬟，盘子里的一块块红烧肉有些大了。她们吃小块的。“小神医你对这道菜的喜爱是一如既往。”长乐公主轻语。这道菜……自己吃的不多，一岁之中，可能也就数次，有闻小神医经常吃。但！小神医平日里多锤炼身子，又有修炼道家内丹术，一些油水也能很快化去。自己喜欢清淡一些的。“钟哥儿，青莲姐姐在百业院堂是否会授教这样的菜肴？”“……”林黛玉于红烧肉的感觉还行。这道菜做好了，配着饭食，还是别样芳香的，今儿一早自己就和姨娘们出府了。上午逛了许多地方。若非在关雎之地碰到长乐公主她们，自己现在应该回家了。钟哥儿休沐自己是知道的，还以为会钟哥儿的这一次休沐错开的，想不到，在百花大剧院一处用饭了。“哈哈，我先来一块。”“不错，做的酥香软嫩。”“百业院堂之地，会授教一些常见的菜色。”“红烧肉在其中。”，！“许多肴馔的做法都有技巧和法子的。”“是以，不需要习练很多很多的菜肴，习练一二十道、二三十道之后，若有天赋，则可通晓其余食材的处理之法。”“……”夹过一块肥瘦相间上品的红烧肉，落入饭碗中，直接咬了一口，咀嚼之，秦钟很是点点头。不需要就着米饭，都足以唇齿留香，油腻的感觉几乎不存在，数息之后，迎着三位淑女的清眸之光，语落百业院堂之事。“百业院堂！”“长远而看，还是很有好处的。”“千百年来的行当百业技艺传承，多是最为常见的拜师学艺，而后还有什么入门先端三年茶，之后再酌情授教。”“内务府麾下的一些作坊就有那般的事情。”“一些大匠之人，时日长了，身边汇聚的人多了，徒子徒孙多了，就容易忘记他的本分。”“去岁以来，我清查内务府的账目，处理了许多人。”“师徒相连的人很多很多。”“百业院堂，少了许多琐碎之事，直接授教技艺，淡了一些师徒之意，数月之功，便可出师！”“若要进一步进益，也有法子。”“将百业院堂纳入国子监麾下，朝廷对那些人的掌管更为有力了。”“……”每次同小神医一处用饭，食欲总是不自觉大了一些，除了吃食不能太辣，小神医没有什么忌口的。饭量比两三个自己还要大。估计她们三人的饭量才和小神医差不多吧。林姑娘提及百业院堂，长乐公主有所感，亦是清脆之音缓缓。“诸事利弊两端。”“当初筹建百业院堂，所为是希望宣南坊的一些人可以有一技之长，可以在京城好好的过活。”“如公主所言，若是让那些人正常的习练一技之长，耗费的时间太长，而宣南坊难以等待。”“百业院堂的授教，是面向大多数人的，只要有心，只要有一点点天赋，都可有所得。”“然，如今的百业院堂欲要培养出大匠之人，底蕴还不足够！”“嗯，公主，郡主，林妹妹，再不动筷子，饭菜可就凉了。”“此间无外人，当无需太拘泥虚礼。”“……”长乐公主协掌内务府，心意之下，许多事情都有入目，能够发现那些问题，已非常人可比。世间，并无完美的事情。目下来看，百业院堂的好处还是不少的。好吧。话语间，再次看向三位淑女，她们怎么都不动筷子了？吃饱了？不能够，这才刚刚开始？礼仪之故？食不言？寝不语？……贝儿也将那份红烧肉处理好了，秦钟放下手中筷子，伸手一礼，满桌子的美食，需要尽快品用才是。“嘻嘻，小神医，你多吃些。”“我吃不多的。”“何况，下午去曲苑杂坛，那里的好吃之物也有很多很多。”素手持筷，夹了一块贝儿处理好的红烧肉，虽小亦是肥瘦相间，落入饭碗中，小口吃着。一桌子菜肴，自己一样吃一两口，大体就吃好了。小神医！自己：（）红楼群芳谱