文德小说

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第27章 宴客2（第1页）

叶春沅就站在旁边指挥他切成多大的块头。看他已经熟练了，就去储物间拿出来三块鱼排，都是烘干时就分割好的，变异鱼的刺很大很粗，优点是小刺少，吃的时候痛快。抿是不能抿出来的，得吃之前就抽出来。捏了捏鱼肉，叶春沅估摸着还是得提前泡泡，不然也不入味。她其实也是个厨房小白来着，现在纯属赶鸭子上架。而余安行比她还不如，想起见面第一天这人端出来的那碟子菜，连调味料也没有，直接白水煮。现在想想，那人当初不好意思的也不是饭菜寒酸，而是觉得自己手艺实在是……叶春沅忍不住一笑，余安行不解的望过来，好端端的怎么笑出声了。又低头看了眼大小均匀的肉块，他切的挺好的呀。叶春沅不理他，另外拿个盆接水将鱼排放进去泡。“泡一会，不然太干了。你去开火吧，先用油把土豆煎一煎。”余安行一听，听话的放下刀转而端着土豆去锅边，这个家叶春沅最满意的就是这个锅。跟热水器一样，安装能源石使用，不能说多智能，什么可以调节火候啊什么之类的功能没有，只能一键打开，而且火很旺。但叶春沅也很满意了，每天去拾柴烧火还是个简单的事情，问题是叶春沅就没接触过烧柴的锅，到时候搞的一脸的乌漆嘛黑都是好的，倒腾半天吃不上饭才有趣呢。“——刺啦！”余安行已经下油了，油温一热就把土豆放进去，锅铲捯饬两下，让每一块土豆都能接触到锅。不一会儿煎土豆的油香气就冒出来了，叶春沅享受的深吸一口气。紧接着把装着牛肉的盆递给余安行，“快，跟着稍微煎一下，就能倒水了，这肉不煮不行。”余安行应了一声，腾出手接过盆。等土豆两面都焦黄了，才把肉扔进去，主要是这肉不能煎太久，沾个油香就行。再度传来一声“——刺啦！”就是余安行倒水了，锅盖一盖，静等水开。突然，叶春沅想到了什么，连忙切了几片姜扔进锅里，还有各种调味料。锅开始工作了，叶春沅的动作也不急了，家里就一个锅，再急也没办法。昨晚的泡姜还剩了挺多，此时还在那个泡姜的盆里，上次夹出来的也就三分之一。叶春沅干脆全部盛出来了，满满当当的凑了一小碟。扫帚草已经泡开了，就着泡菜的水稍微清洗一下，切成碎丁。盆中挖两碗面粉，少量多次的加水，一边加一边搅动。直到面粉被搅和成一个个小面团，就可以留着备用了。锅中的香气已经传出来了，打开锅盖，捞出一块肉放进小碗里，稍微凉了一下，叶春沅一尝，差不多了。于是锅盖就不用盖上了收汁。叶春沅掐着点，等还剩一点汤汁后就关火盛菜，先放在案板上。趁着锅还热，等在一旁的余安行终于找到个自己会做的事情，熟练的操起那个大铁锅，就着余温，将锅刷的一干二净。叶春沅投去一个点赞的表情，开火倒入油，将控好水的鱼排放进去，鱼排虽然干，却没有多少油脂。因此叶春沅将鱼排煎到两面焦黄才盛出来，就着剩下的油放入姜末，爆炒后倒入鱼排，飞快的放入调味搅拌均匀，兑上一碗清水，只等收汁出锅。鱼要趁热吃，不能等，叶春沅指挥着余安行将土豆炖牛肉和鱼排、姜片端出去。自己则是往锅中补充一点调味料后倒水。水开后放入搅成小疙瘩，冒泡时就能倒入切成小丁的扫帚草了，最后撒上一点粗盐。趁着热乎，叶春沅盛出来三碗，招呼余安行过来端走。………………………………黎坚双手交握，闻着香气盯着桌子上的吃食，一边念叨，“这也太多了，太丰盛了，这多不好意思呀！”话虽这么说，眼睛却盯着色泽诱人的土豆牛肉不放，余安行递过去一双筷子，“别说客气话了，吃吧。”说着叶春沅也扫完底过来了，一边甩手上的水珠，一边凑过来，“对，别说客气话了，今天真是麻烦你了！”说着坐下，叶春沅现在也是饿的够呛，可自己都做一桌子好吃的了，难不成还先喝一支营养液垫垫肚子吗？干脆就忍到现在了。见人都到齐了，黎坚也开动了，瞅准自己一早看中的那块土豆，入口软糯，裹满了汤汁。“这会我可不是说客气话，嫂子这手艺真好，真舍得放东西，你不是不知道，比我出完任务拿着积分去犒劳自己的去的那家店还好吃。”余安行直接拆台，“你去那吃饭也不是为了好吃好吧吧。”嗯？去饭店吃饭不为了好吃？叶春沅八卦的小雷达又开始蠢蠢欲动了，发着光的眼看向黎坚。黎坚嘿嘿一笑，“以后不去了，那小姑娘拿我当傻子坑呢，你猜怎么招，坐一个厅里面吃饭，点一样的菜，哎那新客的都比我多！怎么敢的呀？我真是搞不懂了。虽说我也不是为了那口吃的去的，但我花的积分那也是自己出生入死赚的！”这话不假，叶春沅点点头，打开门做生意的，就得对客人做到一视同仁。越聊越上劲，叶春沅和余安行都纵容着他说，只恨这一会家里没酒，巴不得他借着劲多说一点。聊到伤感处，这个十七八岁的大小伙就差抹眼泪了，“不是嫂子，我没余哥幸运啊，那小姑娘我实打实的：（）穿越废土，多拾几次荒就老实了！