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第25章 从图片到成品的制作（第1页）

吃过午饭之后，众人一哄而散。明天早上就要进行天光节的祭祀了，她们也要开始制作自己祭祀的祭品了。竹缘和周霁也已经构思好了大部分的内容，现在就差制作了。厨娘们的宿舍后面有个小厨房，各个宿舍轮流打扫收拾，食材自备，平常空闲的时候，可以自己开个小灶，只是规定了不能煮味道太大的食物。等两人来到小厨房时，已经有好几位厨娘在小厨房忙碌了。幸亏厨房的空地比较多，自己带着材料和小桌过来也有地方摆放。大家都有分寸，小桌和小桌之间有些距离，只不过竹缘和周霁的组合比较显眼，毕竟这次活动只有她们是组队的状态。其实周霁和竹缘这一次打算做的点心并不是单一类的点心，除去必要的谷肉和白子，还会有好几样不同种类的点心存在。也是因为这个原因，所需要的时间和工序很繁琐，一个人完全做不完。细数一下所需要的点心：麻花、黑芝麻饼以及茶菓子所装扮的山石。加上制作谷肉和白子的时间，两个人要仔细规划每一样材料的制作顺序的时间，不然会耗费很多的时间。最开始竹缘和周霁两个人都在揉面，不过竹缘揉的面是做黑芝麻饼用的，而周霁揉的面是用于制作麻花。竹缘做的黑芝麻饼并不是平常的硬芝麻饼，其实更像是在面团上沾满了黑芝麻的糖饼。通过反复的调试面团的硬度，竹缘才调试到稍硬能支撑些许重物的状态。为了契合夜间水面的色彩，她还特意在和面时加了一些泡了蝶豆花的糖水，把面团做成微微泛蓝的颜色。糖饼是用热水烫的面，是可以直接食用的，随后竹缘在糖饼上刷上些许蜂蜜水，按照自己的想法小心地留出了一小块水洼形状的干燥之处。在糖饼的其他地方都在刷上蜂蜜水后，竹缘在饼上洒满了黑芝麻，但是仍然会露出些许淡蓝色的饼皮，这样看着更像是夜光下的土地。这次祭祀用的点心是立体的，在造型样式上看，更像是一个缩小的现实场景，因此还需要在糖饼上进行组装其他的点心。周霁在等待醒发制作麻花的面团时，跟着竹缘的笔记在调试茶菓子所需要的面团。竹缘以前做过豆沙馅，对这个步骤倒也不陌生，她一边在捣菠菜汁一边小声地跟周霁说着制作要点。在准备好面团后，竹缘用菠菜汁给面团染色，随后和周霁一起企图把面团塑造成山峰的模样，结果嘛……竹缘和周霁看着桌上歪七扭八或者断裂的面团面面相觑，周霁抓了抓手上残留的面粉，有些尴尬：“或许，好塑形也不代表能塑形成各种各样的形状，太细太复杂的样式有些勉强了。”对此，竹缘点了点头表示认可：“你说的很有道理，那，我们做矮点胖点吧，小山丘那样的。”听到矮一点圆一点，周霁脑子里闪过竹缘之前无聊蹲宿舍门口时的背影，那一天竹缘还恰好穿了一身墨绿色的襦裙，嗯……像一个包满了材料的粽子，还挺形象。矮胖的小山丘做起来没什么难度，接下来的重点是麻花。要想能够承载谷肉，麻花就不能做成传统的样式，在麻花的两头需要开叉，留出承放谷肉的地方，另外一端也是做成三角或者四角的形状，方便麻花立在糖饼上。但是麻花放入油锅之后，开叉的两端不能够像竹缘预想的一样均匀散开。为了解决这个问题，竹缘和周霁试了好几个方法，最后两个人用几根柔韧弯折的竹片。在麻花刚下油锅塑形时，一人负责一边，用竹片支撑着面团的末端，以撑开面团之间的空隙，最后才做出了理想中的形状。在油炸的过程中，看着麻花从白色的面团逐渐变成金黄色，周霁在揉面时放了不少的糖，现在的麻花闻起来有股微甜的焦香。竹缘被这股香味勾起了馋虫，再加上视觉上的体验，有些嘴馋地咽了咽口中分泌的唾液。察觉到竹缘的情绪变化，周霁有些忍俊不禁，打趣道：“阿缘，中午没有吃饱吗？”竹缘有些幽怨地看了一眼周霁：“吃饱了……”“好了，别着急，等会做完我们需要的材料，要是面团有多的，就留给你吃。”周霁小声地说着。只是等麻花做完后，天色已经擦黑，但她们组的白子和谷肉还没有开始做。察觉到周围的厨娘们走了一些，又新来了一些，竹缘有些着急了。周霁看了一眼天色，拍了拍手上的面粉：“阿缘，别着急，到饭点了，你先去吃饭，剩下的我来做？”听见周霁的建议，竹缘摇了摇头：“算啦，我去吃饭了，你一个人做要做到什么时候去？到时候过了饭点你吃什么呢，毕竟食堂不让留饭的。”周霁有些不在意地说道：“没事，我不吃也行，闻了一下午的油烟，我其实也不饿。”最后竹缘还是留了下来。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！考虑到麻花承重的问题，周霁没有把谷肉做很大，而是做成了铜钱大小的丸子，这样也不担心谷肉太大会把麻花压塌。竹缘就更方便了，既然是水中的月亮倒影，只需要做一个就行了，只不过大小还是要调试，包括水中月的形象，不能做成正圆，椭圆的圆度需要试验，软面饼要塑型，角度都调了好几个。最后把所有需要的材料都做好时，已经过了饭点，竹缘有些无奈：“看来我们今天是吃不上食堂的饭菜了，不过我们做的点心其实有富余的，我们吃这些？”其实再怎么饿，竹缘也闻了一下午的油烟，对于这些点心并没有什么食欲。周霁看得出竹缘并不是很想吃这些富余的点心，没有点头：“闻了一下午的油烟了，现在哪里还吃得下什么东西，我们先带着材料回宿舍组装吧，小厨房油烟重，现在没有想吃东西的想法。”“那就先回宿舍吧。”竹缘也确实不想吃东西了。不过在把最终的作品拼装好之后，竹缘还是有些双眼放光：“虽然和图纸上的样子有出入，但是我感觉我们的祭品一定是这一次祭典最吸引人的！”周霁站在一边也有些高兴，成品看起来很漂亮：“确实很有巧思，阿缘，这也是多亏了你。”竹缘有些高兴地微微仰起头：“诶嘿，不愧是我！不过如果没有你的帮忙，这个点心也做不出来，我们都很厉害！”看着竹缘高兴的样子，周霁的脸上的笑意也加深了许多。：（）变成普通人后，靠做饭找回记忆