文德小说

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第51章 驴肉火烧（第1页）

“哎呀妈，这啥玩意儿，真香！”蹦迪蹦到半夜，过了凌晨1点，虽然喝了满肚子酒，可上了两趟厕所就消化光了。这会儿闻到香味，谁能不饿？一尝卤肉饭，脚底就像生了根。有的干脆把朋友也拉来一块儿吃。蹦迪？蹦啥迪嘛？干饭它不香嘛！酒吧的工作人员很快就察觉不对劲了，怎么桌子空了这么多，这不合理啊！平时这个时候正是最热闹的时候。他们转了一圈，发现酒吧里一个客人都没了，还以为是出去抽烟了。结果一出门，好家伙，门口一群蹲着的，捧着饭碗正吃得欢。吃饭？我的天，谁大晚上跑来蹦迪，在酒吧门口吃饭啊？这不是搞笑嘛！下一秒，哎呀妈呀，真香！不到两点，易观那一桶米饭一桶卤肉全卖光了。酒吧里的客人、工作人员、歌手，一个个跑出来，蹲在马路边上吃起了卤肉饭。边吃边夸，太香了。后来的人得到消息太晚，卤肉饭早没了影。也不知道是不是卤肉饭太香，周围的摊位生意也跟着好了不少。感觉不加入大部队一块儿吃宵夜，就像是脱离了组织！有人把这场景拍了下来，发到网上。深夜酒吧门口！这标题让人浮想联翩。结果一点开，一群人穿得花枝招展的，都是潮流尖子，结果蹲在酒吧门口吃大排档，这反差也太大了吧！然后有人认出这是易老板的地盘。“原来有这么大魅力的是易老板啊，那我就放心了！”“我已经叫了跑腿，卤肉饭还在路上，到了告诉大家味道怎么样！”“听说易老板的手艺很久了，人在抚州，一次都没吃到过，去得最早的那次就赶上易老板收摊！”“实话实说，易老板摊上的东西是真的好吃又实惠，但真的不好买。易老板备的食材不多，有时候到了地方才告诉网友出摊，有时拍张照，人都找不着。再说，就算找到了，路人也早就抢了一些，通常出摊两小时就清空了，超时就别去了，易老板都走远了！”“接楼上的话，补充一点，易老板出摊的时间太随性，所以能不能碰到全凭运气，别想着追着易老板跑，缘分到了自然能吃到！”网友们对这段又火起来的视频纷纷贡献了自己的经验谈。另一方面，一群忠实吃货感受到了危机，大半夜在线上聚首，商量对策。“兄弟们，真心话，有啥法子能天天吃到易老板的手艺？”“首先，易老板的微博得24小时盯着，然后是人力问题。”这话一出，大家都竖起耳朵听。“咱们都是从微博上得知消息的，来自四面八方，原以为易老板就在抚州摆摊，大家也就看看热闹，现在不一样了！”“易老板已经从抚州跑到松市摆摊了，这意味着，易老板可能会四处扩展，这是个好兆头！”“咱们先试试这个……”“然后再来那样……”“行，这主意绝了，我们召集些志同道合的伙伴，一起干！”“领取奖励时间。”易观收摊后，才记起该领奖励了。“叮，奖品到账：半山别墅一套。”易观早上下意识觉得今天这奖励会是房子。果不其然啊！众多奖励里，系统最爱给的就是房子和车子。每套房子位置各异，全是为了摆摊时无论去哪儿都有个落脚处。既然这次地点在松市，今天奖品多半是房子。果然是这样。易观依循地址，骑上三轮直奔半山别墅。刷脸进门后，拿出生活用品，简单布置了别墅。先冲个澡，顺带刷新系统状态。“系统更新！”“叮，随机任务：松市，驴肉火烧制作。”瞧见肉火烧，易观眼前一亮，他可喜欢驴肉火烧了！念高中那时，校门口就有卖肉火烧的，听说老板夫妻的女儿和他是同学，便在学校旁租铺子，方便照顾女儿。那家的肉火烧是白菜猪肉馅。东山那边肉火烧馅料通常两种：大葱肉火烧和白菜肉火烧。东山的大葱是个特色，葱白尺余长，粗如儿臂，集市上买两根回家，剥皮即食，鲜甜如露，解渴充饥，做火烧馅最佳。但大葱有季节性，没了大葱就换成白菜猪肉，菜要切细，肉要剁烂，同样美味。听说店家是东山人，做的火烧地道，外酥里嫩，冷了吃也入口即化，不粘牙。早上买一个带到教室，课后吃还是那么香。附近东山老乡清晨必去尝家乡味，路人也爱，每天排长队，吃腻了包子油条，换肉火烧尝尝鲜，真不错！学生天天排队，易观能吃到的机会少之又少。高中毕业后，就再没吃过肉火烧了。听说驴肉火烧更佳，但抚州驴肉成本太高！，！所以他还没尝过！这回看到肉火烧的菜谱，那熟悉的味道立刻涌上心头，深夜里馋得慌。易观精神抖擞跑进厨房打算先做一份尝尝。有时食欲上来，特别想吃某样食物，简直难以自控，只想立刻入口！系统给出的驴肉火烧菜谱，看上去就诱人。驴肉火烧的驴肉不能马虎，据菜谱讲，要用多种调料，先大火煮开再小火慢炖，炖得越久，肉色鲜嫩，香而不柴，余味悠长，软而不烂。听这描述，谁能忍得住？还是大半夜的！易观直接在系统购买了肉质上乘的渤海驴。将驴肉切块，按系统提供的香料配方调好，置于炉上慢炖。扔进系统厨房炖了一整夜，掀开锅盖，香气扑鼻。易观没尝过驴肉，没想到炖出来这么香？肉备好，接下来是火烧。火烧用死面，面团揉好捏成小馒头状，擀成圆片，放平底锅烙，火不能太大。三轮车摊位上多了一个做火烧的炉子，上是平底锅，下是特制炉灶，能稳稳放火烧。待火烧基本熟透，易观将其移到炉灶中继续烤。这样，火烧受热均匀，不直接接触火焰。不久，火烧表面就有一层金黄酥脆的外壳。易观站在锅旁已能嗅到香味，靠近一看，火烧膨胀起来，显得十分脆弱，边缘渐渐泛黄，一看就酥脆至极，一口咬下必定香醇！：（）为了吃一口，食客追我八条街