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个子刚到他的三轮车高。铁桶锅里的水沸腾得咕咚咕咚响。一盘煎包下去,水面就平静了。调到中火,等煎包浮起来,就熟透了。易观包的煎包下锅白胖,出锅还是白胖,不像有的煎包煮出来皮包馅,坑坑洼洼的,不太好看。抚州人吃煎包通常不带汤,捞出来不带汁直接吃,可以蘸醋或者辣酱。小姑娘接过煎包说了声谢谢,一蹦一跳地走了。回到家,看见妈妈做了满满一桌菜,又看看手里的煎包,脸色变了。哎呀!糟糕!“你这是怎么了?家里的饭就不能吃吗?”“路上还要买吃的,跟你说多少次了,外面的东西脏,你怎么就不听呢?”“那可是街边摊,每天来来往往那么多人,你心里没数啊?”听着妈妈的唠叨,小姑娘无奈地叹了口气。要是能管住这张嘴,也不至于胖成这样啊!“我在楼下看见易老板在卖水饺,就买了一份。”“哪个易老板?”“就是网上特火的那个易老板嘛。”小姑娘话音刚落,她妈丢下锅铲,抓起钱包就往楼下跑。“哎呀,易老板来咱们小区了?”连电梯都不等,直接往楼下冲。这一嗓子,隔壁的姐姐也听见了,套上外套就跟下来了。易老板在抚州可是名声在外啊,他都到自家小区门口了,哪能错过!小姑娘关上门,回到厨房关火,拿出醋,开始享受煎包。一掀盖,热气腾腾。热腾腾的煎包鲜香扑鼻。用筷子夹起一个圆滚滚的煎包,送入口中。一口一个,一咬开,汤汁就冒出来,舌头不由得一吮,赶紧在嘴里转悠,舍不得吐。这羊肉又嫩又滑,口感层次分明,吃得出手工剁的质感。绞肉机出来的肉馅太细碎,虽方便却少了嚼劲,味道自然差点。再加上易观剁肉时加了花椒水,去腥增鲜,吃起来弹牙又筋道。每一口都是满嘴香,将羊肉的鲜美展现得淋漓尽致。一个接一个,根本停不下来,直到吃完最后一个还觉得不够。但肚子已经胀得难受了。煎包吃完,醋都没派上用场。这样的美味煎包,蘸醋都怕糟蹋了它的原味。原汁原味最能体验煎包的美妙。半个多小时后,小姑娘的妈妈拎着一碗水饺回来了。桌子上的菜完全没人动,母女俩就靠煎包吃饱了。等小姑娘的爸爸回家,看到桌上妻子给他留的菜,感动得眼泪汪汪。“老婆,这些肉啊排骨的,你们咋不吃,不用给我留,我晚上回来随便吃点就行了。”女人看着丈夫感动的样子,有点尴尬,嘴角微微上扬。“你在外头辛苦赚钱,哪能让你吃剩菜呢,你去洗手,我给你热热菜!”女人心虚地上前端着菜回厨房,准备重新热一下。这费劲做的煎包,香味都跑没了,要不然得多难堪啊。丈夫见老婆这么能干又心疼她,心里更是一阵感动。有时候,有些误会还挺美滋滋的!前提是,你得先不知道到底是咋回事。易观回到家时,都已经过了十二点了。今晚上摆摊摆得时间挺长的。也是,煎包嘛,得现包现煮,耗时自然就长了。“领奖励咯。”“叮,恭喜获得海景别墅一套。”易观瞅了瞅这别墅地址,发现是在海江,不由得多看了两眼。好端端的,咋就在海江给自己奖了套别墅呢。海江靠着海边,属于南边,离抚州还是挺远的。想不明白的事,就别费脑筋琢磨了。先解决肚子饿的燃眉之急吧。一个人吃饭最省事了,煮碗面条就挺好。洗了几棵绿油油的小青菜,还有小葱几根,小葱切成了段,又剥了两瓣大蒜剁成了蒜泥。接着开火烧水,锅里水一开,抓把挂面扔进去煮一会儿,不用全煮透就先捞出来放边上。另起锅加油烧热,拿了两个鸡蛋,敲开打进锅里,“呲啦”一声,蛋液一碰热油,那香味立马就飘满了屋子。系统里买的鸡蛋味儿特别足,易观有时都纳闷,那些鸡到底吃啥长大的,下的蛋这么香。等鸡蛋一面凝固了,手握着锅把轻轻一颠,鸡蛋就翻了个身,煎得金黄金黄的,蛋黄一点没散,完美地裹在蛋白里。差不多煎好了,就把两个煎蛋盛出来,借着锅里剩的热油,把之前切好的蒜泥扔进去爆香,再把小青菜也放进去翻炒几下,加点酱油,倒些高汤,最后把煮好的面条和煎蛋一起放进去,盖上锅盖焖着。煎蛋就得油热到冒烟,蛋白煎得酥脆,蛋黄还是流动的,那才叫完美。吃的时候,金黄的蛋液裹着面条,吸溜一口进嘴,嫩滑的口感,吃过就再也忘不了!随着锅里的香气越来越浓,易观关了火,揭开锅盖,汤汁收得正好,撒上一把葱段,面条就这么出锅了。一碗荷包蛋焖面,有蛋有菜还有主食,要不是懒,再添点肉丝,那营养搭配绝了。深夜饿得慌,来碗香喷喷的荷包蛋焖面,别提多享受了。吃完洗漱一番,打打游戏,准备睡觉。另一边,在某家公司刚退休的老曲总,听了下属的报告,心口有点隐隐作痛。一个星期了。那不争气的儿子接手掌管公司,眨眼就一周了。这一周里,生怕哪天一睁眼,听见的就是公司破产或是被吞并的消息。要不是舍不得江老那“六七八”手艺做的饭,他早冲回去重新执掌公司了。这会儿听说公司里的种种事情,气得差点背过气去。好半天缓过来,算是彻底想通了。“算了,真垮了我也认,反正我赚的钱养老够用了,儿孙自有儿孙福,他真把公司搞砸了,下半辈子就随他自个儿折腾吧!”下属听了老总这话,整个人都懵了。“原话传达给那小子!”下属苦着脸从别墅出来,感觉自己咋这么命苦!老总为了能吃到易观做的美食,特意找人开发了个软件,网上但凡有人发易老板的话题和位置,软件马上就能锁定。:()为了吃一口,食客追我八条街
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