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第22章 糜饭饼(第1页)

那蛋皮也是香得不得了,不知道是咋煎的,金黄金黄的颜色,吃起来满嘴的鸡蛋香,一点都不腥。吸饱了汤汁的鲜美,那味道简直妙不可言!越想越馋,简直不能忍!“好嘞。”易观包的馄饨还真不少,这活儿手一熟练就快,他两手一捏就是一对,傍晚出摊前准备了不少。这时候应该不会再有客人了吧。这地方偏,又是殡仪馆,大家心存忌讳也是自然。“老板,老板,还有没有啊?”正当他以为不会有客人时,远处一个骑电动车的姑娘从街角冲过来。远远望见他们,就乐呵呵地喊起来。大家听见女孩的声音,正吃得起劲的顾客们都抬起头来看向她。倒不是大家性别歧视,通常来说,女性比男性胆小的确实多一些。晚上组队时,群里就没见女孩子们出声。有想来的,可终究觉得跟群里人不太熟,加上路远,又是深夜去殡仪馆那种地方,顾虑多多,所以来的老顾客基本都是男的。没想到还能见到一个女孩独自骑车赶来。“有呢。”易观也高声回应。没一会儿,就见那女孩喜滋滋地把电动车停在易观的三轮车旁,然后走过来。“老板,吃您这一碗小馄饨可真不容易,我骑了一个小时的电动车,晚上这会儿打车,没人愿意拉到殡仪馆来。”这话一出口,众人都笑了。深更半夜的,路边站着穿白衣的女子,拦车说要去殡仪馆,哪个司机敢接这活儿!易观打量了她一下,真心觉得这姑娘胆子够大。“以后还是少出来,不安全,这地儿太偏僻了。”想到新闻里常有女性夜间失踪的消息。他自然不愿食客为了来吃顿饭而遭遇不测。原本笑眯眯的女孩看到易观认真的表情,心里不由得一暖。“好嘞,别担心,我是警察呢。”众人一听这话,顿时明白了这姑娘为啥这么大胆。万一遇上坏人,谁吃亏还真说不定呢!见她不是随口应付,而是认真答应,易观这才继续煮起馄饨。就算是警察,也不能太大意,毕竟世事难料。“那你待会儿跟我一起骑车回去吧。”前面那群都是开车的,只有他蹬三轮车,正好有人作伴,路上也不至于太害怕。回到家,易观才想起今天系统还没刷新,连忙操作起来。“系统刷新。”“叮,明天早晨8点,滨河路,卖糜饭饼。”易观一瞧菜谱,先是一愣,心想这是啥玩意儿,没吃过呀。仔细看完食谱才明白过来。要做那个饭团饼,得先准备好米浆,这米浆得提前一个晚上调好,用粳米和籼米按比例磨成粉,泡一晚上让它发酵,到做的时候再加点糖精。易观睡前就把准备工作做好,第二天一早起来就省事多了,还能多睡会儿。其实他不太乐意晚上出摊,第二天早上又接着干,虽然休息时间多,但睡眠不够。正睡得香甜,却得爬起来出摊,不能赖床。清晨7点,闹钟准时响起来,易观迷迷糊糊起身,洗漱完毕,推出三轮车,收拾一番准备出摊。三轮车上多出了一个新炉子,是用柏油桶改造的,旁边还有一袋木刨花,看起来挺有意思。烤糜饭饼得用刨花做燃料,燃得快。那个特殊的炉子上放了一个中间凹下去的铸铁平底锅,凹陷的地方能放下一个手掌大的水量,水烧开后蒸气腾腾,能让饭团饼更快熟透。尽管易观初次见到这些设备,但一看便知其用途。易观自己也还没吃早餐呢,他用勺子舀了一勺米浆倒在锅底,摊成了个椭圆形。随即往炉子里添一把刨花,轰地一声,火苗腾起。等锅开,用铜铲轻轻挑起糜饭饼,饼面微鼓,呈乳白色,底部焦黄。做糜饭饼时要两张对折,边缘略微粘连,看上去圆滚滚的,金黄色泽十分诱人。易观拿在手里咬了一口,烫嘴,但旺火烧出的糜饭饼格外香,入口甘甜,回味微酸。这是发酵后的风味,而这正是糜饭饼的独特之处。简单朴素,却别有一番风味。易观边吃边想着配上辣椒酱应该也不错,于是用了上次煎饼剩下的辣椒酱抹在糜饭饼上,入口竟然更美味了。感觉夹点东西也会好吃。不过易观犯懒,刷层辣椒酱就算咸口的了。要是刷层红糖浆,是不是就成了甜口?易观没尝过,又做了两个,在两张饼合起来之前,在中间涂上红糖浆。两种口味各有千秋。吃饱喝足,眼看时间差不多,易观骑上三轮车出门摆摊。今天用的食材同样来自系统空间。那就定十块钱一个吧。这米可不便宜!滨河路周围有公司、派出所、银行等等,早上上班族络绎不绝。到了地方,小摊贩热热闹闹的。易观不:()为了吃一口,食客追我八条街

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