文德小说

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第14章 菩萨豆腐（第1页）

开水倒进木桶后，苏婉青用一根干净的木棍搅拌了几圈，确保每片树叶都被烫到。然后让桶里晾一会，等待的时候，苏婉青把锅里剩下的水舀进另一只木桶里，提到阴凉处晾着。经过这两天下来，苏婉青发现原主这具身体养的不错，力气有的是。过了一会，苏婉青把盛树叶的木桶提到墙边，把里面的水滤出去，提回来放在案板边上，两片纱布叠起来平铺进陶瓷盆里，然后摸摸树叶，发现还有点烫手，便用筷子往纱布上夹。王氏几人看着苏婉青的操作，一脸迷惑。苏婉青专心做事，等树叶的分量差不多，便用纱布包起来，开始揉捏挤压，顿时粘稠碧绿的汁水开始往下滴。王氏几人瞪大眼睛，大气都不敢出，一直絮叨着的苗苗这会也安静下来，盯着长姐一动不动。苏老二听不见厨房的说话声，在堂屋里着急的叫王氏，王氏看的走不开，没搭理苏老二。苏婉青表面上很镇定，一步一步有条不紊，但是心里也很紧张。等纱布里再也捏不出汁水，苏婉青便将纱布里已经捏烂的擦渣扔进地上的污水桶，又包一团新树叶揉捏。前后弄了四次，总算把烫好的树叶弄完。苏婉青洗干净手，又去柜子里拿来一个碗，去灶洞里淘了一点灰倒进碗里。王氏几人又是惊呼一声。堂屋的苏老二恨不得用左腿蹦过来看，急的跟什么一样，连叫了几声，都没人理他。苏婉青手心微微出汗。舀了一点水倒进灰里，轻轻搅拌一下，放在案板上。“娘，要不你先去看看爹。”苏婉青笑着说，厨房里的气氛顿时松缓了一些。“你爹没事，你听他声音那么大，哪里像是有事，就是想让我过去跟他说你在干什么，我不得看完再去啊，不然过去说什么。”王氏难得这样，麦香和苗苗见爹和娘这样好玩，都笑起来，就连苏灵都难得露出笑容。苏灵一笑，眉宇间的愁容都消下去不少。碗里的灰水沉淀下去，苏婉青轻轻端起碗，把上面清澈的水慢慢倒进陶盆里。顿时，神奇的一幕发生了。刚才混沌的绿糊糊接触到泡过灰的水后，瞬间变成了透绿。苏婉青放下碗，用筷子轻轻搅拌一下，让灰水跟绿汁完全混合，看着它们变的晶莹剔透，慢慢开始凝固，心里着实松了一口气。成功了！当年外婆就是这样做的，把菩萨树叶的汁液挤出来后，便烧点草木灰用水泡一下，沉淀后，清水倒进汁液里。她没记错！苏婉青放下碗，高兴的看着王氏和孩子们，“成功了，娘，再过一个时辰，我们就可以吃了。”“这东西能吃？”王氏发出疑问。苏灵和两个孩子也疑惑，有点不敢相信。王氏不抱希望，但是青儿这是被菩萨托了梦的，她不好反驳什么，一会要是真的要吃，她一定要先尝，看有没有毒。“娘，这东西没毒，羊都能吃，我们自然也能吃。”苏婉青似乎看出了王氏的心思，解释道。王氏一愣，还真是。当下见青儿没再做什么，便跟苏灵去堂屋陪苏老二。麦香和苗苗哪都不去，就站在案板旁边，等着尝这个东西。长姐说能吃，那肯定能吃。过了一会，苏婉青把阴凉处晾着的水提过来，伸手试了试，已经凉了，便往陶盆里舀水，没过菩萨豆腐。做完这些，收拾好厨房，苏婉青想了想，带着两个妹妹也到了堂屋，苏老二听王氏讲苏婉青做的事情，只觉得开了眼。王氏说的不对的地方，苏灵还会补充一句。见苏婉青进来，苏老二笑的脸上起了褶子，“青儿，你说是菩萨给你托梦，那你做的这东西到底叫什么？”“菩萨豆腐！”苏婉青一字一句告诉家里人。“豆腐？”苏老二皱起眉头，跟王氏对视一眼。豆腐他们都知道，是黄豆做的，一般只有在逢年过节，或者办红白喜事的时候，才会做豆腐或者去镇上买豆腐回来。豆腐可不便宜，一块要四文钱，青儿竟然说她做的是豆腐！苏婉青点点头，“先不要着急，等你们尝过再说到底怎么样。”“另外，菩萨豆腐这件事情，你们不要给任何人说，就只有我们知道就好。”大人知道轻重，苏婉青特意看了看麦香和苗苗。麦香赶紧说：“不说，打死都不说。”苗苗也跟着说：“对，菩萨豆腐不会告诉外人。”豆腐的味道苗苗还记得，说完就开始咽口水，菩萨豆腐要是像豆腐那么好吃，她才不会告诉外人，不然菩萨树叶就被村里人撸光了，到那时候，她就再也吃不上了。下午，苏灵跟麦香要去田里拔草，想趁着大太阳把草拔出来，草就能被晒死，不会复活。“小姑，今天就在家里，哪都别去，等尝过菩萨豆腐，我有事请说。”苏婉青想起昨天在镇子上的见闻，如果能去镇子上卖菩萨豆腐，也许是个好主意。而且这个没有成本，光昨天那片山坡上的菩萨树就够她卖一阵子了。就出点人力，反正这时候田里的草除完，该种的蔬菜种下去，就没其他事情了。苏婉青越想越觉得这个事情可以做。但是具体的，她要等苏家人都尝过之后，再仔细商量。苏婉青心情澎湃，心里已经开始计划起来。一家人坐在一起聊天，时间过得也快，时间差不多后，苏婉青去了厨房，王氏几人又跟着过来，堂屋里又剩下苏老二一个。刚才还热热闹闹的，现在瞬间冷清下来，他又想蹦起来去看看。陶盆里的菩萨豆腐非常漂亮，碧绿剔透，苏婉青用手轻轻的拍了拍，颤悠悠的，她开心极了，用刀轻轻划动，分成九块。早上拔的葱还有，苏婉青让麦香剥快蒜，然后问王氏：“家里有没有酱油和醋，还有油？”王氏点点头，又摇摇头。“酱油和醋有一点，油没有了。”：（）长姐回家