文德小说

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第12章 牛肉干（第1页）

他们二位的嗓门不小，很快就引来了围观的人。“张伯，这位是谁呀？”一个来排队的年轻人问其中一位老者。“徐府大小姐，不过才成亲三年，你就忘了？”张伯打量着阿玫，不见明显恶意。闻声，人群泛起一阵细小的喧闹声。“徐府大小姐……就是徐老爷发妻所出的儿？”“正是，那发妻可是远近闻名的奇人，徐家也是依靠她才有了如今的财力，谁知后来……”“果真还是不要和离，那奇人自从和离之后就日渐凋谢，不日便去了。”“嘘……这种事情不要当面说。”唏嘘声在阿玫身侧此起彼伏，她面不改色，看向张伯身边的另一位老者。见阿玫看过来，他下巴上的白胡子抖了抖，半天才哼唧道：“你爹在顾府吃了闭门羹，你还敢来？”“我爹？”阿玫明晃晃地笑，她双眸透亮不见丝毫恼怒，说完这两个字就没了下文。张伯见状，伸手在四周挥了挥，“都赶紧去排队，也不怕一会儿进不去！”看看时辰，来排队的人不敢耽搁，纷纷回到了自己的位置，一时间，阿玫面前只剩下了这两位老者。“张伯、陈伯。”阿玫摇了摇头，有几分无奈，“三年未见，二老还是如此有童心。”这两位都有各自的小酒肆，面积不大，生意却极好，都是自家酿制的酒，具有独特风味。娘亲还在世时，面前这两位老者就极为尊重她，许多生意上的事情都与她来往，也愿意给出别家没有的低价。唯一的问题是这两个人互相看不顺眼，埋怨发生口角也是常有的事。“近来可好？”陈伯先开口，见了阿玫，两人也失去了斗嘴的兴致。“好什么好，你没看看她那个爹，吃里扒外的混账东西！”不等阿玫回话，张伯开口骂道。“和离的可是你？”过了嘴瘾，张伯画风一转，又回到了阿玫身上，他有些担忧，“和离之后的日子可不好过啊。”阿玫点头，不语。“和离就和离了，只要还留着一条命就好。”陈伯对着张伯翻了个白眼，接过了话茬，“别像你娘那样……”眼瞧着氛围逐渐低沉，阿玫转了话题，“二老放着自己的酒肆不开，也来给顾府做活？”“倒也不是觊觎这厨子之位，只是来开开眼，看看现在的少年人都有什么新花样。”正说着，酒肆的门开了。阿玫在队伍的后半段，看不清前面发生了什么，等着过了一会儿才排到他们。“四个人为一组！”前面有个人在喊。声音有点耳熟，阿玫抬头一看，认出了左侧那人就是在她书铺里“嘿嘿”的。右侧那人则是放银子的。原来顾府公子就是前日所见之人，怪不得出手如此阔绰。已经有人从酒肆里出来了。阿玫收回目光，只听见出来之人在抱怨顾公子口味刁钻，实在难伺候。她看了眼手里的牛肉，突然有些紧张。早知道选一些独特的下酒菜了，这肉即便做成肉干，怕是也很难出奇。可是已经没有反悔的余地，阿玫只能硬着头皮，和张伯陈伯以及另一个不认识的人一起进了酒肆。与他们三人不同，那个陌生人从进门时就往顾府侍卫手里塞东西。“小公子，这是我做的牛肉，你尝尝。”她殷勤地将卤肉塞到了嘿嘿侍卫的手里。阿玫瞥了一眼，见那侍卫接过肉大咬了一口，满意地点了头，连连称赞，“好吃好吃，这肉不咸不淡，很适合下酒！”二老瞥了一眼大口吃肉的侍卫，又瞥了一眼殷勤的阿婆，双双冷哼一声，背着手入了府。阿玫迈入时，瞧见了坐在高位上的人，正是前日在她铺子里读书的公子。初见之时便能察觉他身上的气质并非凡人所有，现下得知他是顾府公子，一切便顺理成章了起来。只是不知徐老爷是在何处与顾公子结了梁子。有一老嬷嬷上前去收他们准备的食材，这一组里只有阿玫带来的是需要加工的，其他三人都是成品。在尝过那三人的酒与肉后，顾公子都点了头，这代表三人的食物都入了他的眼，记下名讳等通知即可。陌生阿婆感恩戴德，硬是磕了三个头才肯离去，陈伯与张伯也没有要走的意思。阿玫需要被带去厨房加工食材，二老放心不下，硬是要跟着去，还好顾公子没那么多规矩，由着他们去了。“小丫头，你怎么也是牛肉？”陈伯一瞧见阿玫的食材便蹙了眉，在得知她要将肉吊起来放在火上烤时更是吃了一惊。“烤肉偏干，吃的主要是口感，口味上和卤肉是比不了的。”张伯也有些不安。若是旁的也就算了，主要和他们一组的阿婆也是牛肉，有了阿婆被留下的前提，阿玫的成功空间就很小了。“要不我们在这看着，你偷偷翻墙溜出去，换个别的食材再回来？”陈伯出了一计。阿玫哭笑不得，她掀开蒙着盆子的布，“怕是不行，来时嬷嬷就检查了我的食材，半路掉包只会让我的成功率更低。”这下，他俩也没话说了，只能一个人靠着一边聊天，直到一股麻香飘出。张伯凑近一闻，果真是牛肉的味，好奇道：“你这里放了什么料？”“黄酒、葱姜、盐，又加了一点点花椒。”花椒还是刚刚才放进去的，阿玫原先没有准备，还是看这厨房里有现成的才临时加了进去。“还真是香，倒是不比那卤肉差。”陈伯点头。确实是比不过的，那阿婆的肉再好，也是凉了又温的，远不及阿玫现烤的肉干。阿玫控制了火候，不至于让肉烤得过硬。很快就有肉的汁水掉入柴火堆中，愈窜愈高的火苗舔舐着肉干，发出浓郁肉香。正午日头正晒，不一会儿阿玫就出了一脑门的汗。还好正午温度本来就高，没烤多久，肉干就制作完成了。阿玫刚将其放入盘中，后门就开了，紧跟着传来一阵脚步声。是顾公子来了。阿玫将肉干放在灶台上，低着头就要退出厨房，却被顾公子拦住。：（）弃妇那咋了？我酒楼开遍全国