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第2章 难道是妖怪(第1页)

谁大晚上的不干正事儿,跑来这种荒无人烟的小巷摆摊啊?这简直比离谱还要离谱,离谱到极致了!易观见她不喊了,便慢慢放下了捂耳朵的手。“我可是人啊!”听到易观开口,女子不由自主地松了口气。她差点让易观给吓得魂飞魄散。谁能料到,在这偏僻的小巷子里,大半夜的竟然有人出摊做生意。这位置,像是真心要做买卖的吗?温暖的黄光照在那儿,干净小巧的摊位后坐着个年轻帅气的男子,怎么看都觉得不寻常啊!易观看出女子戒备又害怕,这才意识到,这种地儿突然冒出个人来摆摊,的确挺吓人的。于是他掀开了平底锅的盖子。随着油温上升,锅盖一揭开,煎包的香气瞬间四溢,还伴着阵阵腾腾的热气。女子的目光一下就被那奇大无比的平底锅给吸住了。这一圈圈整整齐齐摆放的煎包,真的是摆摊的?“想吃煎包吗?”易观抬眼看向她问道。“想。”女子没过大脑,下意识就答应了。再一看易观的脸,她愣了愣神。自己不会碰上城市妖怪了吧?怎么会有这么帅的男人,大半夜十二点多,在空荡荡的小巷子里摆摊卖煎包?难道是妖怪?女子一紧张,脑子里就全是胡思乱想。毕竟她一个姑娘家,坐在这没人烟的小巷里,旁边还有一位摆摊的男士,怎么看都透着古怪啊!当一盘煎包摆到她面前时,白瓷盘里盛着八个金黄的煎包,油光闪闪,码得像艺术品似的摆在盘中。边上还配着一小碟蘸料,似乎是加了醋和辣椒酱。闻着这香气,她心里莫名升起一股大吃一顿的冲动,迫不及待地拿起筷子,夹了一个煎包塞进嘴里。一咬开那酥脆的外皮,内里的肉馅伴着汤汁一下涌进口腔,烫得她差点儿吐出来。可随之而来的鲜美,让她硬是忍住了!煎包一熟,那香味连马路上都能闻到。那些被吼叫声惊醒的居民,一个个迷迷糊糊地从睡梦中醒来,开灯后不明所以地四处张望。接着推开窗,就嗅到了那诱人的香味。不对劲啊,这是怎么回事?大晚上听见女人尖叫。爬起来还没搞清楚状况,就闻见了食物的香气。这大半夜醒过来,别的不说,肚子肯定是先饿了!“什么味道这么香?老公,你做夜宵了吗?”床上的女人没被尖叫声吵醒,反而被这香味熏醒了。说着就要起床吃夜宵。一睁眼,就瞧见丈夫站在窗前,正用力往外张望。她走过去,脑袋探出窗外,瞬间就被那迷人的香气勾住了。“这什么味儿这么香?”“不知道哪家在做夜宵,闻着有油炸的香,还有鲜味和辣味,香得不得了!”男人闻了半天,也没弄清楚香味究竟来自哪家。不然他早就冲出去问吃的啥了。“你瞧那边,是不是有亮光!”女人眼尖,一阵微风拂过,一股浓烈的香味传来,她立马将目光锁定在了小区外。在这漆黑的夜晚,有光的地方很容易找到。“是有,怎么了?”“香味就是从那儿飘来的。”女子肯定地说。随后,夫妻俩拿起手机直奔楼下。赶到地方一看,果真有个小摊,旁边还有个女子在吃煎包。越走近,香味越浓,这时这对夫妻盯着锅里的煎包,眼睛都舍不得移开。旁边正在吃的女子,见又来了两人,立刻不觉得害怕了。她异常珍惜地吃掉了最后一个煎包。哎呀妈呀,这煎包太香了!肉馅紧实,口感嫩滑,只尝得出猪肉和大葱的味道,一口下去,皮肉俱鲜!“老板,再来一份!”易观接过分好的盘子,又给她装了八个。紧接着,这对夫妻各要了两份。一共两张小桌,瞬间就坐满了。易观也挺吃惊,这种地方摆摊竟然还有人来?而且不止一个。抬头望去,只见小巷那边又走来一个男子。穿着西装,手里提着电脑包,看来是刚下班。这男子被香味吸引而来。见到易观,原本有些害怕,但随后看见旁边吃煎包的三人,马上心安了。说起来,易观这模样一看就不像摆摊的。街边的小摊贩,哪个不是些上了年纪的大爷大妈,做点小本生意。像易观这样的年轻人,正值青春年华,身材修长,五官精致,眉清目秀的,简直是三百六十度无死角的帅气。夜里站在灯下,仿佛自带光环。哪像个摆摊的,倒像是大明星下凡体验生活。刚下班的男子,还特意四周看看有没有人在偷偷拍摄。“想吃煎包吗?一份八个,十块钱。”“来两份。”年轻男子见没座位,付了钱就接过煎包站在路边吃了起来。昏暗中看不清煎包的样貌,一口咬下,外皮酥脆可口,尝到里面的馅儿,眼睛更是瞪圆了。煎包好吃不好吃,皮是一方面,馅儿更重要。这煎包是常见的猪肉大葱馅,猪肉成团,一咬开,汁水便涌出。即刻就能感受到那股鲜美,再嚼几下,煎包皮的酥脆劲道展现无疑。真是从未吃过如此美味的煎包。“老板,你这锅贴做得真好吃!”吃了煎包的年轻男子,看易观的眼神都炙热了不少。“这是煎包,不是锅贴。”年轻男子疑惑地望着易观。锅贴不就是煎包嘛。“很多人都分不清锅贴和煎包的区别,以为是一回事,有的地方甚至直接把锅贴叫作煎包,但实际上两者的做法有本质的不同。”一听易观这么一解释,旁边正津津有味地嚼着煎包的三位,抬起头,望向易观,显然之前也不太明白这两样东西有啥不同。“煎包和锅贴最大的不同在于,煎包得先煎再蒸,或者反过来,反正蒸这一环节必不可少。而且煎包是一次性盖上盖子煎蒸完成,而锅贴只能煎,绝对不能加水蒸,过程中还得不停转动锅子、揭开盖子洒水,这就是它们俩的主要区别了。”一番话毕,大伙儿都恍然大悟,搞清了两者间的差别。:()为了吃一口,食客追我八条街

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