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第26章 酸香(第1页)

遇着不想答的,他就使出绝招——微微一笑。那笑容,无人能抵挡。长得帅,就是这么嚣张!一大盆凉面,六十几份下去就光了。后头没买到的,只好拍拍屁股回家。“老板,您这备料太少了吧,心塞!”吃货们一个个眼巴巴瞅着易观,不舍得他走。“别这样嘛,明儿请早。”易观瞧着这些汉子撒娇,感觉眼睛有点辣。赶紧蹬上三轮,溜之大吉。晚上出摊,这一收都九点多了。机器人取出来安置在公寓,让它提前打扫卫生、准备好洗澡水。紫苑大厦离公寓近,收摊累了,干脆在这边歇息。回到公寓,里头已焕然一新。多日未归,不收拾肯定积灰一层。易观洗了个澡,直奔水温正好的浴缸泡澡去了。歇够了,回到房间,电脑开着,肥宅快乐水在旁,卧室也整理得井井有条。这样的日子,真能把人的意志消磨光。本还想锻炼锻炼,现在只想打游戏。网友们却好奇易观的手艺究竟如何。因为评论里不少人说,先是被易老板的颜吸引,后来彻底拜倒在易老板的厨艺之下。外地的网友盼着美食博主去探店,亲自试试口味如何。说真的,那些美食博主早就看准易观的热点,想拍个摊边视频啥的。没想到,易观出摊毫无规律可循。美食博主蹲守数日,愣是连个影都没见着。这下尴尬了!美食圈的大佬昌北,看见易观的小摊后,第一时间用小号关注了他。准备做首次评测,不说吃,光易观那张脸,视频肯定火。正好在抚州游玩,这不是天作之合嘛!这波流量他必须吃定!结果这么多天,一次都没蹲到易观的摊。要么是太晚睡过去,要么是跑过去扑空。这对一个美食博主来说,简直是耻辱。于是他决定今儿个不眠不休,死守这个叫易老板的微博,不信守不到!另一边,易观游戏玩到十二点,一把没赢,闷闷不乐地刷了刷系统。“叮,明晨六点,胡同,豆汁儿。”易观一看时间,直接让江一明早五点喊他起床。实话说,豆汁儿他知道,但从没喝过。这玩意儿是绿豆发酵的,带点酸味。不喜欢的人说像泔水,酸馊。喜欢的人则说:独此一味——酸香!就像臭豆腐、螺蛳粉,爱者深爱,厌者避之不及。豆汁儿是制绿豆粉丝剩的渣。易观看系统价格,挺便宜的。他想起电视里,卖生豆汁儿的,推着带盖木桶,在街头巷尾转悠。也不吆喝。桶到哪儿,自有人拿容器来买。看了系统菜谱,他才知豆汁儿分生熟,菜谱上是卖熟豆汁儿的,照片显示在街边支摊。一口大铜锅,装满了豆汁,小火慢慢熬着。易观瞥了一眼系统中的三轮车,已变成大铜锅模样。心中有谱后,易观继续游戏。今儿不赢一把誓不罢休!谁知下一局就赢了。或许老天想让他早点睡。做豆汁儿挺繁琐,没系统厨房,估计做到六点也出不了摊。看来系统给的奖励都是他所需。目前钱给得最多。是不是觉得他特缺钱?易观将刚从系统商店买的绿豆倒进水池清洗。又买了个大盆,用水浸泡。扔进系统厨房,泡上12小时,时间一到,绿豆轻轻一捏,皮就脱了。这程度正好。接着,加水磨绿豆成稀浆,直接用厨房机器打,越细腻越好。绿豆成了稀浆,再加浆水并慢慢加冷水过滤。浆水,即前一次做豆汁剩下的清液。易观没这条件,直接买现成的。毕竟是系统,啥都有!过滤后得到一大缸粉浆。把粉浆倒进大缸,静置一夜。白色淀粉沉底,上层是灰褐色粉末,再上是灰绿色、较浓的生豆汁,最上是浮沫和浆水。撇掉浮沫和浆水,舀出生豆汁,煮前还得再沉淀一次,夏天需沉淀六小时。等豆汁沉淀好了,撇去表面的浮沫……有了浆水,准备工作就算完成了。易观累得不行,扶着腰起身,一看时间,好嘛,三点多啦!这还睡个啥,摆摊回来再补觉吧!易观取出三轮车,推车内锅加点冷水,大火烧沸后倒入生豆汁,待豆汁涨满欲溢时,改小火保温。关键在于火候掌握,千万不能用猛火,不然一不小心就煮成豆腐渣了。这时候你就能尝鲜了,想喝多少盛多少。易观一番忙碌后,迫不及待地给自己舀了一大碗,狠狠喝了一大口。可能是因为自己亲手做的,或者是系统的缘故,这豆汁喝在嘴里,和他预想中的味道完全两样。第一口下去,那泔水般的味道在嘴里萦绕,简直难以下咽。,!但一想是自己亲手弄的,易观硬着头皮,捏着鼻子又喝了两口,感觉就变得不一般了。带点酸,又带点微妙的甜,喝起来竟有些上头,于是他咕咚咕咚两大口灌下,心满意足地叹了一口气。真香!他觉得这豆汁今后就是他的心头好了!打算多做一些存在系统的厨房里,想喝随时就有。看菜谱上,豆汁摊旁边还摆着俩大铁盆,一个装着辣咸菜,一个装着油炸小圈圈。喝豆汁得配细细的酱菜,夏天大多是苤蓝丝儿,精细点的,选老咸水芥,切成纤细丝,拌上红亮的辣椒油,还得来点儿金灿灿的炸油圈,这味道,独一份儿。易观二话不说,把炸圈的食谱也买了,炸了一大锅。咸菜嘛,直接在系统里买了现成的,时间紧迫,得赶紧出去摆摊。易观蹬着三轮车专往老胡同里窜。市中心可没有这样的老胡同,到处都是宽阔的马路。还好系统给的地点都是个大概范围,没有精确坐标,还真是随机得可以。易观点灯夜战,凌晨骑着三轮转了一圈,最终在胡同口停下,摆起了摊子。今天三轮车上空间富裕,他还带上了折叠桌和小板凳。摊后一摆,按惯例拍照发微博。“出摊啦!”附图是一大桶豆汁的小摊。“领奖环节。”“叮,奖励一座四合院。”:()为了吃一口,食客追我八条街

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