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第38章(第1页)

当时把单子递上去的时候,所有人都不看好,视频网站也是项目制,由总监把控方向,当时总监看到他的策划案的时候,表情真的一言难尽。然后陈放觉得这节目真是眼看着要垮,把他一个退休大厨朋友也请了过来。第一档节目是做普通的一日三餐,名字就叫《今天也要好好吃饭》,每天就是五个人打嘴炮做东西吃饭,大厨下厨房,他们打下手的时候也顺便学做饭,每天都有各种各样的糗事,后期还是说相声的上的,可以说是把人的能力发挥到了极致。就这样,一个十人的小团体,把这档综艺节目给做起来了,从无人问津到每周必等,节目组一火火六人,被称为吃货天团,拯救了无数人的胃口。陈放自此迎来了他事业的春天,《今天也要好好吃饭》后,陆续推出了《食在中华》《边走边吃》等或素人、或明星的综艺节目,都火了。包下的那座山也一直包了下去,成为了不少节目的圣地。“老沈啊,好久不见了。”陈放随口问,“才下班?”“今天录制开始的比较晚,才结束,请人来吃饭。”许柏稍微解释了一下,“让助理提前订了房间。”工作人员看到陈放的时候惊讶了,“陈导,您来了?”陈放看到他的表情就知道应该是没地方了,“没位置了?今天这么火爆?早知道应该定个位置。”陈放一脸乘兴而来败兴而归的表情,许柏侧头低声询问李沛然他们的意见:“拼个桌ok么?一起吃。”“当然没问题。”李沛然忙道。沈竟也点点头。许柏这边邀请陈放一起,陈放欣然答应。李沛然心想这位性格挺直的,也是个好相处的。五个人变成了八个人,正好坐了一桌子。相互介绍了一下,李沛然这才了解到陈放身边两个人是他的助理制作人,三个人是讨论着讨论着饿了,就出来一起找东西吃了。还驾驶了一个小时过来。做美食的人嘴巴挑剔,不喜欢委屈自己,也难怪会开一个小时的车专门过来吃东西。菜单是实时动态的,每天的东西固定,有什么上什么吃什么,根据当日食材来定。许柏说这家的菜品比较精致,可以多点一些,大家也没客气,把自己想点的给点上了,然后一边聊天一边等菜上桌。许柏直接主导话题,从美食入手,话闸一下子放开了。李沛然对美食的接触和了解不像陈放他们那么深刻,但他看过不少大家写的美食书,看了不少美食纪录片,只差去看农业科教频道了,这个领域实在是太宽广,目前李沛然还不打算涉足。陈放说起一件趣事。以前在央企工作的时候,到各地拍纪录片,会把认为当地不错的材料买回来寄回家里,不过大部分美食小吃都只能现场吃,打包回去都会折损味道,就会打电话或者视频讲,然后——“然后就会挨老骂,”陈放把那个场景学的活灵活现的,怒目而视,眼睛瞪得像铜铃,“你在外边吃香的喝辣的,我在家里还要带孩子,你还把东西给我说的这么好吃,你就不能心疼心疼我,多寄点好吃的回来?!”陈放笑的大白牙特别晃眼,“后来就学聪明了,不说了,就藏着,工资除了上交的剩下的都买好货寄回去。等片子播的时候藏不住了,老婆打电话直接过来问,你吃那么多好的,怎么就不跟我说?”桌上的人都笑了。“你们有什么难忘的菜没?”陈放问桌上的人。“我爷爷的卤菜是一绝。”李沛然看其他人正在思考,于是开口接话。“哦?”陈放立刻来了兴致,刚才和李沛然的对话他就发现李沛然是个会吃的,性格谦虚,这会儿李沛然提起这个说一绝,那肯定好吃,“怎么说?”“他做卤菜大捞已经有四十年了,刚改开的时候家里穷,想着弄什么营生赚钱,不然连老婆都娶不到。于是每天去菜市场搞下水,那时候这些东西都便宜,其他的肉买不起啊,成本太高。”“是这么个道理。”陈放见多识广,对各个时期的经济状况有了解,明白李沛然说的意思。“他自己研究,最后炮制出了卤味,独家的哦,味道特别好。”李沛然说着嘴角就上扬。他说“哦”的时候,沈竟将视线放到他身上,落点在他的唇中央,然后眨了眨眼睛,微微眯起。“一开始只卤边角料,这些卖的比较便宜,比如鸭脖子,鸭肠,猪大肠,然后有了素菜,这些材料比较好买到,再后来就是鸭腿,鸡腿,猪耳朵,猪鼻这类。我最喜欢猪耳朵,很q弹很软糯,吃着一点都不腻,油脂都溶到卤水里去了。有脆骨的地方咬着脆生生的,每次吃到都很开心。因为爷爷做的太好了,娶到了老婆,也就是我奶奶。”李沛然微微扬起下巴,眼睛里全是怀念,“卤味大捞做的太好了,生意特别棒,每天下午三点半出锅,不到一个小时就能卖完。到后来三点半出锅,三点开始就排长队,奶奶会数着人,排到一定人数就会让剩下的人第二天再来。”

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