文德小说

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第二十七章 吃羊肉（第1页）

这两年，他们一家人都没有再买过新衣服，每年卖柴卖羊都能挣个一百多块钱，除了盐这些必需品要买，基本上一家人都不怎么花钱，李宏杰把钱都存起来藏在他的房间里，几个孩子都不知道爸爸把钱藏在哪里。

家里生活上倒是稍微好那么一点点。虽然没有经常吃肉，但是李宏杰每个月都会买鸡蛋回来，经常炒点鸡蛋给孩子们解解馋。

这时李芝也差不多13岁半了，快14岁了，也是一个少女了，她今年过完年就要去生产队挣工分了，因为这几年家里靠卖柴卖羊有了一点存款，所以今年冬月的时候就只卖掉了两只羊，家里留下一只羊还没有卖。

这次卖羊的时候，因为他家卖羊比较早，也没有遇到那个男孩子，不知道为什么，李芝脑海中潜意识的总会闪过那个男孩子的脸庞。这两年再也没有遇到过他，不知道他们家有没有割柴卖钱，有没有买身新衣服。

等到腊月的时候，李宏杰请来了村子里的杀猪匠，因为杀猪匠虽然是经常杀猪的，但是他偶尔也会帮忙杀羊，等杀猪匠到了家里之后，李宏杰就跟他说：“张大哥，麻烦你帮我把羊皮完整的剥下来，你看行不？我想把羊皮留在家里面不卖，到时候给孩子们铺在床上稍微暖和一点。张屠夫就笑了笑，“行呀，这个简单，我给你剥好一些，一点破的口子都不会有的。”说完，杀猪匠就开始杀羊，他把羊皮慢慢的剥下来，非常完整的一张羊皮。

等全部弄好，他就问李宏杰，“你是要去镇子上摆摊卖这羊肉吧？”

“是呀，要不然咋整，村里吃羊肉的少啊，卖不完。”李宏杰无奈一笑。

“这羊要不都卖给我，我去镇子上卖，我认识镇上的一些饭店，我可以卖给他们，我就收你一个跑腿费就可以了，免得你去镇子上不知道要磨叽多久。”

李宏杰笑笑说：“行呀，咋不行，我也愁着到时候怕卖不掉，主要是想着给孩子留张羊皮铺床，要不然卖活的羊很好卖的，就是可不可以留一只羊腿给我们可以吗？想给几个孩子也尝尝味。”

张屠夫笑笑，“行呀，那我就给你砍一个羊腿下来吧，剩下的我都带走，嗯，钱我就按照平时的这个羊肉差不多的价格给你，也不用称了，你留了羊皮，留了一只羊腿，剩下的我就给你十二块钱，你看行不？”

李宏杰笑笑，“行呀，我之前还想着卖不到这么多呢，还辛苦你去镇子上卖了。”

杀猪匠身上带的有钱，立马找出十二块钱递给李宏杰，把羊肉装在蛇皮袋子里面就走了。

等杀猪匠走了之后，李宏杰就拿来家里面切菜的刀，把羊皮上的那些碎肉再慢慢的刮干净。基本上人家屠夫剥的很干净，没有啥碎肉，只是上面有些渣子，他稍微把它刮一下，然后用火烤，之前要杀羊，烧热水烫羊毛，灶上的火还没有灭。

烤干了之后就用钉子把羊皮钉在厨房里面的墙上，厨房里面天天烧火烤火的，温度比较高，又天天有烟，这样等过个半个月之后，羊皮基本就没有那股羊膻味了，那时候就能用了。

因为之前留了一只羊腿，羊腿上的毛虽然被刮干净了，但是挨着皮的地方有很短小的毛，需要用烧火钳烫一烫。

烧火钳都是铁的，把烧火钳放在火上面烧到发红，然后把发红的火钳放在羊腿上，就可以把上面的短毛烫掉。

李荣看着爸爸烫羊皮，一股烟从羊皮上冒出，她捂着鼻子，“咦...好难闻的味道啊，这羊肉能好吃吗。”

李宏杰笑笑，“毛发烧焦了就是这种味道，羊又有股膻味，但是羊肉还是很好吃的，你闻的难受就赶紧出去，我这一会就弄好了。”

李荣拉着二姐李芝出去玩。李宏杰烫好羊腿后把羊腿放水里洗干净后就挂在房檐下面。

几个孩子经常看着墙上的那个羊皮，想着什么时候能铺在床上，这样一等就等到过小年的时候，李宏杰才把羊皮取下来，他嫌弃李凤的力气小，他自己拿到水沟里使劲的刷洗了一下，羊毛被刷洗的特别干净，等晒了两天太阳后，羊毛蓬松的很，白花花的羊毛摸上去特别舒服。

李宏杰喊几个孩子，“凤儿，你跟两个妹妹把羊皮铺到床上去。”

姐妹三个开开心心地铺羊皮，毛茸茸的羊毛特别暖和，三姐妹以前一直是睡在一张床上，冬天不管他们挤的有多紧，依旧捂不暖和，一夜到亮，手脚都是冰凉的。今天把羊皮铺在床上之后，三姐妹瞬间觉得暖和多了，一觉睡到天亮，也不用非要挤在一起。

等到大年三十那天，家里今年也没有包饺子，一家人早上吃了一些面糊之后。李宏杰就把之前处理好的羊腿拿过来剁成大块，拿出三分之一放在锅里，从早上一直熬到中午，里面放了很多的白萝卜，整个厨房弥漫着香味。中午依旧蒸的大白馒头，但是几个孩子对馒头不是很感兴趣了，都望着锅里的羊肉。

李荣还着急的催：“爸爸，羊肉可以吃了吧，一上午了，还没有好吗？”

“早好了，但是之前没有到饭点，过年嘛不能跟平时一样随便，馒头刚蒸熟，我把馒头拿出来就能吃了”说着就揭开蒸笼先拿了五个馒头，剩下的还盖着，免得凉了。

李宏杰又从锅里盛了一大盆的羊肉萝卜放饭桌上，还又给每个人盛了一碗羊肉汤。

李荣刚坐下准备吃一口羊肉，李芝就拦着她的筷子，又瞪她一眼“急啥，等会，等爸爸坐下来了一起吃。”

“哦，好吧，爸爸，快点来吃饭。”李荣喊爸爸，李宏杰笑笑就擦了一下手坐下来。

等到一家人吃到羊肉，真是无比美味，羊肉鲜嫩多汁，白萝卜清甜可口，喝一口汤下去，全身都暖和起来。李荣再次许出她的新年愿望，“希望我们家天天能吃羊肉。”

李宏杰笑道：“傻孩子，羊肉大补，天天吃会上火的。”

李胜翻个白眼，“上啥火，我们家哪有钱天天吃羊肉，如果天天能吃羊肉，我愿意上火。”

“我也愿意上火。”李荣抢着说。

李芝戳破哥哥妹妹的美梦，“羊肉这么贵，谁舍得经常吃呀，平时偶尔吃一顿猪肉就不错了。再说了，我过完年要去生产队干活了，以后也不放羊了。家里没人放羊，以后你们也别想吃羊肉了，爸也不可能花钱买羊肉吃呀。”

李荣就叹口气，“哎，如此美味，以后竟然吃不到了，那我今年过年就吃个够，今天一天三顿就喝羊肉汤，对吧，爸爸？”但是其实锅里都只剩萝卜了，羊肉已经吃完了，不过跟羊肉一起熬过的萝卜也好吃，汤也好喝。

李红杰笑道：“对啊，今天一天就吃羊肉汤，就这一只羊腿，不过我今天就炖了一小半，剩下的还能吃两顿，我们隔两天吃一顿，每顿我都弄满满一锅汤，让你们喝的够够的。”

李荣放下筷子拍手道：“爸爸最好了”

李芝在旁边翻着白眼嘀咕一句，“马屁精。”

李胜坐在她身边，听到她的嘀咕就瞅她一眼笑笑

李凤是懒得理几个弟弟妹妹，只低头吃自己的饭，本来爸爸一直都很宠着小妹的，其实他们几个心里也都明白，就是他们自己平时也很偏爱小妹的，谁让她最小呢。