文德小说

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第四十四章 烙馍馍（第2页）

“家里哪里有鸡蛋啊，没有了。”

“好久没有吃鸡蛋了，我去二爷爷家里买两个鸡蛋吧。”

“那又要花两毛钱了，还是算了，今天都吃馍馍了，不吃鸡蛋了，下次再吃鸡蛋。”李宏杰反对，说完就不理小女儿了。

李荣看没戏了，就看看哥哥，李胜耸耸肩，给他一个无可奈何的表情。

李宏杰休息了半个小时就去厨房里，他把孩子们捡的发芽麦子磨出来的面拿出来，在厨房里揉面，面粉里面加了一些苏打粉。

李荣在旁边看着说：“爸爸，为什么要加苏打粉啊。”

“加点苏打粉跟发面的酵母效果有一点相似，只是没有酵母那么强，但是它也能让面松软一些，到时候烙好的馍馍就不会硬邦邦的，好吃一些。”李宏杰边揉面边说。

“哦，原来是这样啊。”

“芝儿，你把火烧着吧，一次少添点柴，小火烧，我马上就擀好馍馍了，等会烙。”李宏杰喊李芝。

“哎，马上。”李芝说完就来到灶间点火烧上，之前她洗碗后锅已经刷的很干净了。等她烧了几分钟，锅烧热后，李宏杰就把擀好的馍放进锅里烙着。

不到两斤的面被李宏杰分成两个馍烙，一会的时间一个馍的香味就出来了。

李荣站在锅边说：“我闻到香味了，爸爸，好香啊，我肚子又饿了。”

李芝看一眼妹妹，“那是你之前本来就没有吃饱好吧。”

“爸爸，为什么馍馍变黄了呀？”李荣不理二姐的讽刺，还是看着馍馍问李宏杰。

“苏打粉放多了就这样。”李宏杰边用手转动着馍边回答女儿。

等李宏杰把第一个馍拿出来放盆子里，开始烙第二个馍的时候，李荣过去要掰掉一点，但是太烫了，还没有掰下来，李宏杰就拍了一下她的手。

“哎，你这孩子，急啥，你大姐还没有回来，先不要吃，再过个半个小时她就回来了，再等等。”

“我只是掰一点尝尝味道而已，这也不行吗？”

“不行，你大姐今天一个人在地里干活，回来看到这馍馍不完整，知道你们先尝过了，她会不高兴的，你忍不住就先出去玩一会。”李宏杰让李荣出去玩。

李荣耷拉着脑袋出去了，李胜刚刚才洗好豇豆，他看到妹妹的样子安慰道：“来，过来做会作业，时间过的很快的，估计你作业还没有做完，大姐就回来了。”

“不要，我现在不想写作业，等今天吃好了，明天再写作业。”李荣摇摇头。

她去屋檐下面拿来一把石子，喊李胜，“哥哥，我们玩会抓石子吧。”

李胜看着小妹静不下来的样子，就笑着陪她玩抓石子。玩上劲了就暂时忘记厨房里的馍了。

不知不觉玩到李凤放工回家，她看到李凤回来，就扬起大大的笑脸，“大姐，你回来了，累了吧，赶紧来洗手吃饭，我给你打水。”

李凤诧异的说：“今天这么开心呀，都变勤快了。”

李荣只是嘿嘿笑着去帮大姐端水洗手。等李凤洗完手进堂屋里，李宏杰就从后面端着盆子进来了，盆子里放了很大两个馍馍。

李凤一看就知道小妹这么兴奋的原因了，等李宏杰端过来一大盆的豇豆汤，给每个人碗里都盛上一大碗的汤，再把大馍馍掰成很多小块，笑着说：“都赶紧吃吧。”

几个孩子听了爸爸的话就都伸手拿一块馍，还没有喝汤就先咬一口馍馍，李荣吃完一口就说：“爸爸，这馍外皮倒是挺酥脆的，但是里面的面也不是很软啊，你不是说放了苏打粉后会很软和吗？”

“你忘记了，这是我们捡的麦子磨的面粉，淋过雨的麦子，发芽了，面就是这样的，如果做成面条就黏糊糊的了。现在做成馍已经很好吃了。”李芝替爸爸回答。

“哦，我也没有说不好吃，是很好吃啦，我只是觉得馍不软和而已，我要吃的饱饱的。”李荣反驳道。

“恩，都多吃点，今天烙的馍不少呢，够你们都吃的饱饱的。”李宏杰说道。

一家人都一口馍一口汤，美滋滋地享受这难得的食物。