文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第88章 李世民发现菜刀（第1页）

“我们原本也带了调料和一些食材，想着在您面前大显身手，可跟您这一比，我们带的简直就是不值一提啊！”一位御厨苦笑着摇摇头，脸上满是震惊和佩服，心里暗想：云姑娘这准备的也太齐全了，什么奥尔良腌料，他们都没有听说过，不过想来也是好东西。“各位师傅过谦了，大家相互学习，一起做出美味的食物。”云希摆摆手，开始动手准备烧烤。羊肉已经被云希叫来了侍卫们拿刀切成了小块，用竹签串起来。这活儿他们干的很好，肉块方方正正板板正正的，就是临了一个个的都没切够，甚至还有人拿着菜刀舍不得放下，并问云希：“云姑娘！还有肉要切么？”那眼珠子都快贴在菜刀上了。云希当时都无语了。一串串的肉侍女们在上面均匀地撒上盐和孜然，轻轻揉搓，让调料充分渗透到肉里。鸡翅则被划开几刀，同样用调料腌制着。蔬菜已经被清洗干净，切成合适的大小，有的串在竹签上，有的放在一旁备用。几个御厨来了，只要教会他们电器和调料的使用方法，就没她什么事了。“这是酱油、老抽、鸡精、醋、十三香、盐、白糖、蚝油……”云希给他们一一介绍并说了各自的功能，李丽质也在一旁聚精会神地听着。御厨们对各种调料特别感兴趣，一个个眼睛瞪得大大的，恨不得现在就研究一下这些调料都是怎么制作的。尤其是看到那细腻如雪的盐时，更是惊得合不拢嘴，“这盐怎如此细腻，我们从未见过这般细的盐！”御厨们心里充满了好奇和惊叹。云希笑着解释。“这是经过特殊工艺处理的盐，自然会更加细腻。”云希瞧着他们那如炬般锃亮的眼神，仿佛要将这些调料看出个窟窿来，很是无奈，于是赶忙说道。“咱们先做饭，等用完餐回去，这些调料给你们拿一些回去细细研究？”御厨们一听，脸上的喜悦溢于言表，忙不迭地连连道谢，那嘴角都快咧到耳根了。这可真是天大的好事，能得这些新奇调料回去钻研，日后在厨艺上必能有所突破。接着，云希点燃了烤炉，待火势稳定后，将羊肉串和鸡翅整齐地放在烤架上。云希指挥者李丽质手持夹子，不停地熟练翻动着，让食物受热均匀，随着滋滋作响的声音，羊肉和鸡翅渐渐变得金黄，诱人的香气肆意飘散。御厨们瞪大了眼睛，全神贯注地看着，不时郑重地点点头，按照云希的指导操作着。“差不多的时候，刷上一层蜂蜜，这样烤出来的色泽更好，味道也更香甜。”云希边说边拿起刷子，动作轻柔而细致地在食物上刷着蜂蜜。不一会儿，第一批烧烤新鲜出炉。云希轻嗅一口，满足地说道：“一个字，香！”随即抽出三串递给一位御厨。“三位师傅，你们尝尝，这个味道怎么样？”三个御厨毕恭毕敬地各拿了一串，轻轻咬上一口，瞬间眼睛放光。其中一位御厨惊叹道：“嗯……此味道堪称绝妙！这火候掌控得恰到好处，外酥里嫩，肉香四溢！”另一位御厨细细咀嚼后，满脸陶醉。“不错，尤其这肥瘦相间的猪肉，搭配得精妙绝伦，肥的部分油润丰腴，瘦的部分紧实有嚼劲，二者相辅相成，口感层次丰富多变，实在是妙不可言！想不到猪肉竟然能这么好吃。”第三位御厨也不住地点头，“这调料的配比更是一绝，咸淡适中，香味浓郁，恰到好处地衬托出了肉的鲜美，公主殿下和云姑娘这手艺，吾等佩服！”“嗐！都是调料多的缘故！”云希谦虚的摆了摆手。云希和李丽质完成了第一波烧烤，其中一位御厨当即带着两个副手利落地接过了活。另一边，御厨们在云希的指导下，开始尝试使用电炒锅炒菜。起初他们略显手忙脚乱，可御厨们毕竟功底深厚，品尝过各种调味料后，很快就适应并熟练掌握了这些现代用品的使用方法与技巧。他们熟练地操作着电炒锅，锅里的菜在高温下欢快地滋滋作响，香气四溢。烤鱼、炸货也在云希的指导下有条不紊地进行着。“这电炒锅用起来真是顺手，火候好控制，炒菜又快又香！”御厨兴奋地说道，脸上满是惊喜与赞叹。另一位御厨也笑着回应：“是啊，还有这些调料，搭配起来能变幻出各种独特的滋味，真是奇妙无比！”云希和李丽质看着御厨们忙碌的身影，相视一笑，不知不觉竟成了悠闲的甩手掌柜。“看来咱们是插不上手咯。”云希打趣道，脸上满是轻松惬意的笑容。李丽质点了点头，嘴角上扬。“走吧！咱们进屋，让大家都尝尝。”“好！”李丽质一脸期待，那一副想要炫耀一下自己成果的小眼神简直和小兕子如出一辙。云希端着盘子，从中拿了一串递给李丽质，又给自己拿了一串。“呐！你也尝尝，这烤串也有你一份功劳呢。”李丽质拿了一串品尝，双眼一亮，“好吃！”两个人正要往屋里走呢，小兕子就迈着小短腿哒哒哒地跑了出来，身后还跟着长孙皇后、李世民等人。“姐介～好香吖～，系又又的味道～”小兕子一边跑，一边张着小嘴，口水都快流出来了。“兕子，你们怎么出来了？我正要和云姐姐进去呢。”李丽质说道。“又又香吖～，七又又～”小兕子跑到跟前，小手紧紧地抓着云希的衣角，眼睛直勾勾地盯着烤串。李世民等人也出来了。长孙皇后脸上洋溢着笑容说道：“闻到这浓郁的香味，小兕子就急得不行，怎么都坐不住了，我们也就跟着出来了。”李世民闻着香味，刚想说话，目光瞬间被御厨副手手中正在切菜的菜刀吸引。那菜刀在阳光下反射着冷冽的光芒，刀刃锋利无比，刀身线条流畅。：（）大唐超时空：甜宠晋阳小公主