文德小说

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第018章 樱桃果酱（第3页）

梅娘想了想，说道：“做这两道菜倒是没什么问题，只是我想看看府上那日宴客的菜单，不知是否方便？”

既然是请客，第一要做得好看，要是菜单上另有重复的菜品，那就不好了。

李韬听她答应了，顿时高兴万分。

“这个容易，回头我叫小厮给你送来。”

说定了梅娘初八一大早就去李府，李韬卸下心事，高高兴兴地走了。

等武大娘买了菜回来，见家里多了这么多的东西，不禁吓了一跳。

“这坛是葡萄酒？听说可金贵了呢，上好的能买到二两银子一坛！”武大娘挨个看了看，越看越是吃惊，“这樱桃是头一茬才下来的，外头能卖到五六十文一斤呢，这两大筐不得值一两多银子？”

梅娘倒不知道樱桃这么贵，说道：“要不咱们把这两筐樱桃卖了？”

武大娘看看天色，说道：“这眼看就要做烧饼了，谁有空儿去卖它？留着咱们吃吧。”

这些樱桃是人家送给梅娘的，武大娘可不会为了一点钱就把梅娘的东西拿去卖。

梅娘看着樱桃也发愁，这么多樱桃，他们哪里吃得完啊。

于是她跟武大娘商量，留出一筐樱桃，一部分留着自家吃，其他的送给街坊邻居尝尝新鲜。

剩下的一筐，还是熬果酱吧。

梅娘叫武鹏去买数十个两寸高的小罐子，然后教云儿熬果酱。

熬果酱这事其实挺简单的，就是要看着火，时不时搅和几下，梅娘嫌麻烦，就准备把熬果酱的方法教给云儿，以后再有吃不完的果子，就都熬成果酱好了。

樱桃果酱跟桑葚果酱的熬制方法差不多，只是多了一个去核的步骤。

梅娘教云儿用筷子去掉樱桃核，然后把樱桃肉放入锅中，加上冰糖，小火熬煮。

等到汤汁熬得粘稠，就可以盛出来了。

梅娘把果酱放在小罐子里，慢慢放凉，准备明天早上开始售卖。

武兴和武月还记得上次鸡蛋饼和桑葚果酱的味道是多么美味，这次见樱桃果酱熬好了，就问樱桃果酱能不能也抹在鸡蛋饼上吃。

梅娘笑着捏了捏武月的鼻子，答应她明天就做鸡蛋饼。

次日早上，梅娘早早就把果酱罐子摆在窗前，还打开一罐倒在碗里，旁边放着一把竹签子，以便大家试吃。

她想着上次韦姑娘那么喜欢吃果酱，这樱桃果酱应该也比较好卖才是。

果然来买烧饼的人看见这一碗红红的果酱都很好奇，再试吃之后，纷纷掏钱买果酱。

一小罐樱桃果酱只卖八文钱，回去当零嘴吃也好，买果酱的多是女子和孩子，以及喜欢甜食的人。

听梅娘说，要是嫌这果酱吃着絮烦，还可以冲了水，泡成樱桃茶喝。

如今天气炎热，大家想着甜丝丝的樱桃茶，买的人越发多了，很快几十罐果酱就只剩下了三罐。

梅娘这几日正在教云儿和武月数数，她特意把卖果酱的钱单独放在一个匣子里，这会儿客人少了，她就教她们先五个五个的数，数出二十份，就是一百个铜钱，可以串成一小串钱了。

云儿到底大了几岁，学得又认真，很快就学会了五个十个的数，数好了再对一遍，最后用麻绳穿好。

卖果酱的钱串成了四个小串，还余下三十二文，梅娘就把零散的钱都给了云儿，说是奖励她熬果酱的辛苦钱。

云儿哪里肯要，死活不肯收，梅娘正在劝她，抬眼却看见门口探出一个小脑袋，正在往屋里看。