文德小说

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第019章 红烧肉（第3页）

梅娘将切好的五花肉一块一块地放入锅中，煎至六面焦黄，待油脂煎出来，再把肉盛出备用。

锅中留底油，加入冰糖炒出糖色，放入两瓢热水，放肉，再加上生姜、葱白、八角、桂皮、香叶等各种调料，大火煮开，小火慢炖。

这么炖了一个时辰左右，梅娘揭开锅盖，用筷子把各种香料夹出来，让武兴把火苗扇旺，用大火收汁。

等到汤汁浓稠裹到肉块上面时，就可以出锅装盘了。

虽然还没到吃饭的时间，可是武兴看着那一盘子红烧肉，就觉得肚子咕咕叫了起来。

“二姐，什么时候吃饭啊？”

梅娘知道他嘴馋，头也不回地说道：“等米饭好了，就可以吃了。”

一边说着话，她一边又炒了一盘青菜，将黄瓜，干豆腐等切成丝，简简单单拌了个凉菜。

再做一个紫菜海米蛋花汤，一顿家常饭菜就做好了。

得到开饭的指令，武兴赶紧给自己盛了一大碗米饭，拨了七八块红烧肉，还不忘淋上点儿汤汁，抱着碗跑去门口了。

为了这一碗肉，他烧了半天的火，早就出了一身汗，这会儿坐在门口吹着风大口吃肉，别提多爽了。

四四方方的红烧肉呈红褐色，色泽鲜亮，汤汁浓稠，看着就让人忍不住咽口水。

武兴小心地咬了一口滚烫的肉，满足地闭上了眼睛。

五花三层的肉块，炖得软烂入味，肥而不腻，入口即化，再来一口混合着汤汁的米饭，真是神仙一般的享受。

武兴抱着碗大快朵颐，正吃得欢快，忽然觉得有人在看着自己。

他抬起头，顿时吓了一跳。

只见他面前齐刷刷蹲了一圈的小孩子，个个儿戴着何庆那样的小头巾，背着同款小书包。

此刻十几双眼睛盯着他，不，是盯着他碗里的红烧肉，都是同样的目不转睛。

武兴本能地感觉到危险，他立刻护住饭碗，问道：“你们要干什么？”

其中一个用力地咽了下口水，问道：“这是武家烧饼店么？”

听到有人开口，孩子们才想起来自己是来干什么的。

“啊对，你们这里是不是有樱桃果酱卖？”

听说他们是奔着樱桃果酱来的，武兴才松了口气。

“果酱已经卖光了。”他匆匆答了一句，又低头开始干饭。

听说果酱没了，孩子们无比失望。

“那……你吃的是什么？”一个胆子大的孩子问道。

武兴立刻加快了吃饭的速度，他嘴里塞满了肉和饭，含糊说道：“这是我姐姐给我做的饭，不卖！”

好吃的樱桃果酱没了，看起来很好吃的肉肉也没他们的份，孩子们都是一副垂头丧气的模样。

何庆下了学回家，远远看见一群孩子围在武家烧饼店门口。

他看着那些孩子的身影很是眼熟，一着急就跑了过去。

“王平，钱良，你们在这儿干什么呢？”

看到何庆过来，绝望的孩子们仿佛看到了黑暗中的一丝曙光。

“何庆，你可算是来了，你说的樱桃果酱是这家卖的吗？”

“他们说果酱卖光了！”

“你跟他们家人熟，你快跟他们说说，我们也想买果酱！”