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“四杯,”宁澜伸出手比了个五,进屋刚坐下又站起来,“你们坐,我去倒水。”
宁澜猛地站起来身形不稳差点儿没摔着,张九如忙扶住了不敢让他忙活。李小书是个鬼机灵,跑去倒了两碗水又拿了点心。
“这是吃的什么?”张九如看着一锅飘着红油的汤还冒着热气,没忍住好奇问道。
“澜哥哥说叫火锅,辣辣的可好吃了,”李小书吃饱了还忍不住砸吧嘴。
这名字倒是有趣,张九如是吃过类似的锅子,不过是叫“古董羹”,听说是店家根据食材投入沸水时发出“咕咚”一声取的名。他和朋友吃过一次觉着没意思,如今看宁澜儿这儿的怪有食欲的。
“喏,我自己熬的锅底,吃的时候切一块儿加水或者高汤煮开,自己喜欢吃什么就放什么,烫熟就能吃,”宁澜说起吃滔滔不绝,“如果再配上芝麻腐乳酱蘸着更好吃。”
“你倒是个会吃的,”张九如打量宁澜家中环境简陋,不像能养的出这般懂吃的。
“嘿嘿,那当然,”宁澜看张九如已经有重影儿了,“唯美食与小九儿不能辜负。”
这醉鬼,张九如轻笑,“那改日一定要向你这个美食大家请教请教。”
宁澜不客气地点头。
宁澜醉着,张九如不好久留,便起身准备走了,“年节下应酬多,我就回去了,你别再喝酒了,去睡一觉歇一歇。”
“下雪了,路上不好走,”宁澜扯着张九如的衣角,没忍住打了个嗝儿,“雪停了再走。”
“雪刚下不碍事,”张九如看着靠过来的这张脸,清清秀秀,眼神儿清澈,不禁放低声音,“小满驾车很稳。”
“哦,”宁澜扯着长音,一脸不相信。
小满赶紧站出来辩解,“宁公子,就那一回,马吃了毒草才发疯,不赖我。”
“那也不行,不能让你们才来就走,不礼貌,”宁澜拽着张九如的衣角不肯撒手。
“不碍事,要是等到天黑更不好走,”张九如哄着宁澜撒了手,“年下事儿多,也不能耽搁。”
“那好吧,”宁澜叫李小书给包了一块儿火锅底料,又拿出一只野鸡才送二人走了。
......
等宁澜睡醒已是第二天清晨了,醒来觉着口干舌燥,头还有些疼,端起碗咕咚咕咚灌了两大口温水才好一些。
昨日的事请断断续续在脑子中闪现,宁澜脸上烧的不行,不知张九如如何向他,心里打定主意以后再不喝酒了。
李小书如何回去的他也没有印象,赶紧去李大夫家看过才放心,李大夫一大家子正其乐融融,宁澜看的眼热,不欲多留。
李大夫热情邀他住下,说是正好趁过年这段时间好好给他调养调养身体,宁澜知道李大夫好心,不肯打扰他一家团聚,还是回家了。
宁澜不肯住下,李小书便像个小尾巴一样要跟着他回家,见李大夫毫不在意,宁澜又邀了李小墨同去。过年就是要热闹,他也不想回去一个人冷冷清清的。
宁澜回家在院子里生上一堆火,又在旁边地上画了密密麻麻的格子,三人一个画圈儿,一个画叉,一个画三角,蹲着下五子棋打发时间。
“澜哥哥,你怎么有这么多奇奇怪怪的点子,”李小书对宁澜佩服的很。
“多读书,书中自有黄金屋,”宁澜正苦苦思考下一步怎么走,漫不经心地回李小书。李小墨太聪明了,下一步想十步。
李小书忙苦大仇深的拒绝,“那还是算了,我一看书就打瞌睡。”
李小墨恨铁不成钢,狠狠弹了李小书脑袋一下。
瞅着时间,宁澜站起来抻抻腿,拿了面果叫李小书和李小墨烤,“你俩先烤面果吃,我去做饭。”
李小墨把面果丢给李小书,要跟宁澜进厨房,“我给你打下手。”
“不用,”宁澜拦住了李小墨,“没什么忙的。”
作者有话说:
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第12章
宁澜先蒸上一锅山药糙米饭,又拿出一把干香菇冲洗净用温水泡着,山伯娘给了他一些自己做的黄豆酱,正好焖野鸡吃,野鸡是秦大哥在家养了一段时间了,很肥。
鸡肉剁块儿泡出血水,热油里翻炒变色加酒炒干,再加入葱、姜、蒜、茱萸炒香、黄豆酱翻炒均匀,然后把泡香菇的水倒入锅中没过鸡块儿,最后香菇切丝扔进去一起煮,水烧开后,转中小火焖半小时左右,待锅中汤汁浓稠,加少许盐和糖调味出锅。
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