文德小说

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第98章（第2页）

“咳咳咳，就是有点噎人！”许太太不断捶着自己的胸口，总算把馒头咽下去了。

“这个是纯碱老面馒头，就是扎实！真材实料，还有淡淡的面粉香和碱香！”

许太太哪里想得到，他乡遇故知，不过到这里，应该换成遇儿时的旧馒头。

质地细腻，口感劲道，非常有嚼劲，吃得她可开心了！

木青和姚沐眼看着，许太太手里的半个馒头，被她飞快的吃完了。

“你们不知道……咳咳，这种馒头现在市面上都很少见了，可能因为制作起来麻烦，大家都不做了……”

“但是好吃是真的好吃，这种香味和口感，是普通的蓬松发面软馒头比不了的。”许太太对着木青和姚沐的惊讶解释道。

“哈哈哈哈，我吃过，不过是在北京的一家私人菜馆，听说老爷子当年就是在国宴上专门负责白案的，这种馒头就是越吃越香，俗称的真正有馒头味的馒头。”

姚沐指着狼吞虎咽的许太太，难得放下人前的架子和云城富婆的形象包袱，哈哈大笑起来。

“你们尝尝这个卤味，我倒是第一次吃到这种味道的，感觉像小时候晚上8、9点，街边出摊的人卖的卤味。”

木青不像她俩，都是馒头脑袋，她喜欢吸饱了卤汁，轻轻一咬肉汁迸溅的五花肉。

“我试试，用这个卤的五花肉包馒头好不好吃！”

“我觉得还是皮蛋擂青椒包馒头，最好吃！”

周年年给她们的馒头都是已经切开了的，直接就能把皮蛋擂青椒夹进去。

不过，她也考虑了有些食客是冲着馒头来的，还多送了2个馒头。

“好吃！皮蛋擂青椒配老面馒头，真的好香！”

咦？

木青和姚沐寻着声音，看向说话的人。

她俩对视一眼，我们还以为你早就走了呢。

许太太听到旁边的林栀子对她的家乡菜赞不绝口，有些与有荣焉。

她骄傲道：“老板的做法很正宗，青椒要烧过，才能和皮蛋一起擂，而且要有烧青椒的香味，又不能烧焦了。”

毕竟，烧椒和烧焦可不等，后者她们可是不会买账付钱的。

“确实不错，我觉得这个皮蛋擂椒估计也是道下饭菜。”

被擂捣过的松花皮蛋和烧青椒，在完全被捣碎后，肯定还被热油泼过，因为有热油浇香过，会让它吃起来更美味。

不管是夹馒头，还是拌饭都是一绝。

“这个还放了点老陈醋，真是厉害了！”

姚沐再次对前台站着的周年年比了个大拇指：好吃哦。

周年年也笑着回了一个大拇指。

完全不知道自己收到了来自云城首富的认可。

“香辣入味！烧过的青椒新鲜香辣，搭配鲜嫩的皮蛋很和谐，真是别有一番风味。”