文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第39章 沙鲷汉堡(第1页)

“我这次又搞到了好东西!”

马陆一回出租屋,就迫不及待的从采集袋里掏出一块儿千齿沙鲷肉,递到老王的面前。

6号见状也从阳台上兴冲冲的震过来凑热闹,不过见到马陆手里拿的是生肉后,又没了兴致。

老王接过那块儿肉仔细端详了下,还用手指按了按,压下去的凹痕在手指离开的刹那便恢复如初。

“品质不错,新鲜十足,你想好要做什么了吗?”

“嗯,就做沙鲷汉堡吧,之前一直在卖小吃,偶尔也试试主食,不过这样的话最好提前订餐。”

主食和小吃不同,分量更足,因此售卖的窗口期也更短,过了饭点以后客流量下滑会很明显。

每天决胜的时间可能也就一两个小时,如果这一两个小时内卖不出足够的份数,那么接下来就很危险了,大概率会卖不完。

好消息是马陆已经建立了微信群,而且不止一个微信群,现在1群和2群的人数加起来已经超过八百。

只要提前开放预定,应该就能锁定不少订单。

但只是这样还不够,短时间内要接待大量的客流,出餐速度也必须加快。

马陆一开始的想法是预制一批汉堡,放在保温箱里,到时候就能直接拿出来售卖。

但是这个方案被老王否决了。

原因很简单,做好后哪怕再加热,也没有现做的好吃。

而且因为成本的提升,这一次马陆还打算把价格从28上涨到35。

7块的涨幅听起来不多,可一旦站上三十的山岗,必然会劝退一部分的潜在客户。

尤其对于大部分兜里本就没几个钱的穷鬼大学生来说,一顿饭吃到30以上,是件在心理层面上不太容易接受的事情。

而马陆的底牌就是【沙鲷汉堡】那高达★★☆的美味指数。

这样一来在味道上就不能让步了。

“你现场制作一個汉堡大概要多长时间?”马陆问老王。

“大概4分钟左右吧。”

“这也太久了。”

“如果你能找到更大的烤盘,再增加一个同等功率的热源,我一次就能同时处理16块儿肉排,这样每个汉堡的制作时间就能被平均到49秒。

“要是再有一个帮手,专门负责涂抹酱汁,摆放配菜,进行包装,这个时间还能被进一步压缩到30秒,熟练后进入20秒也并非不可能的事情。”

“我可以来给你帮忙,烤盘和炉子的事情也包在我身上。”马陆打了个响指,“汉堡胚就用曼克顿吧,我记得超市就有卖的……临期还有打折,折算下来一个还不到8毛钱。”

“不,汉堡胚我们自己烤,正好我们也有烤箱。”

“啊,这样是能再节省一些成本,但你会不会太辛苦了?”

老王摇头,“我并不是出于成本的角度这么提议的。肉饼当然是一只汉堡的重中之重,而酱汁则赋予汉堡灵魂,配菜带来了营养与更多的口感搭配,但是食客第一口咬下去的永远是面包。

热门小说推荐
官狱

官狱

官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...

极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

医道官途

医道官途

天才中医凌游,在大学毕业后为逝世的爷爷回村守孝三年,并且继承了爷爷生前经营的医馆三七堂。可突然有一天,一群大人物的到来,让他的人生出现了转折,本想一生行医的他,在经历了一些现实的打击之后,他明白了下医医人,上医医国的道理,为了救治更多的人,从而毅然决然的走向了官场,游走在政军商等各种圈子。从赤脚郎中,到执政一方,从懵懂青涩,到老成练达,看凌游如何达成他心中安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜的崇高理想。...

永恒之门

永恒之门

关于永恒之门神魔混战,万界崩塌,只永恒仙域长存世间。尘世罹苦,妖祟邪乱,诸神明弃众生而不朽。万古后,一尊名为赵云的战神,凝练了天地玄黄,重铸了宇宙洪荒,自碧落凡尘,一路打上了永恒仙域,以神之名,君临万道。自此,他说的话,便是神话。...

绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

官途,搭上女领导之后!

官途,搭上女领导之后!

草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...

每日热搜小说推荐