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黎遇舟拿了一包面粉,一些淡奶油,几个柠檬,一大瓶鲜牛奶和一块黄油。
煤球灵活地跃起,跳到黎遇舟肩上,黎遇舟清楚地看见一只小黑爪踩了雪团一脚,把它往面粉堆里怼了怼。
“……”
结完账,黎遇舟拎着大包小包,肩上还一边蹲了一个小可爱。
他带着沉甸甸的爱回了家。
时间正好,稍作休息,黎遇舟就打开了直播。
还没说话,直播间就有观衆开始刷屏:
【甜品甜品!】
【主播看我啊啊啊】
【期待~】
黎遇舟弯起眼,笑道:“没错,今天来教大家做甜品,材料都是很常见的,大家楼下超市应该都会有卖。”
【好耶!】
【可恶,家楼下没有超市(胡言乱语)】
【直播暂停,我去买食材】
黎遇舟看着弹幕上活泼的观衆互动,也是不由得笑道,甚至看见了几个眼熟的id。
他拿起鸡蛋磕了一下,熟练地左右运作将鸡蛋清和蛋黄分离,蛋黄放在了一个玻璃碗中,而蛋白直接倒入了电动打蛋器配套的大碗中,用打蛋器搅散,同时说:“可以往里面加一些柠檬汁,没有柠檬汁加醋也行,能去除蛋腥味,也有助于维持蛋白打发后的泡泡。”
说着,黎遇舟把柠檬对半切开,往碗里挤了几滴柠檬汁,按下打蛋器的按钮,高速旋转的机器很快把透明的黏液状蛋白打到发白。
打到一半,黎遇舟往里面到了一次白砂糖,解释道:“大家记得少量多次加糖,一般是加三次,第一次在有一些大泡泡的时候就加,我刚才已经加过了,现在是第二次,打发出白色的泡泡,最后一次是打出明显纹路了,再加一点糖,调成低速打一会就做好了。”
黎遇舟全神贯注看着慢慢变高变膨胀的蛋白,估摸着差不多了,他拿出打发器,尖端有一个小弯鈎,他说:“这样就好了。”
他知道这个星际还是存在一些甜品,毕竟打蛋器这种东西都出现了,但是甜品的花样还是有点少,特别是中式甜点,他之前给梅斯舰长做祭品甜点的时候,就发现了这个问题。
今天的甜品还是以西式为主,毕竟材料更加好找,而且他选的这几个西式甜点的制作步骤相对来说比较简单,中式甜点就做一个绿豆糕吧。
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