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第440章 元夕日吃元宵(第1页)

三日后,元夕日,清早起床,练完早功的陈琦正坐在餐桌边,慢悠悠的吃着元宵。陈琦前世作为北方人,尤其钟爱元宵这一口,特别是煮完元宵的汤,那在陈琦看来,简直就是人间美味。而对于南方人爱吃的汤圆,陈琦貌似并不是特别有兴趣;这倒不是说汤圆有什么不好的,单纯就是个人爱好不同罢了。说起这元宵和汤圆,很多人都不知道二者有什么区别。陈琦前世陪着自家奶奶摇过元宵,也跟着自己的姑父包过汤圆,对于这两种食物,还是有一些了解的。元宵和汤圆的区别主要体现在以下五个方面:?一是馅料不同?:元宵一般只用甜类馅料,常见的有红豆沙、黑芝麻、核桃仁、枣泥、巧克力等。汤圆则素、荤皆可,素馅除了与北方的甜类馅料大体相同之外,还会加上新鲜水果,如草莓、菠萝、鲜橙等,而荤馅则是各种肉类,口味多甜咸。二是制作方法不同?:元宵是“滚”出来的,制作时先将馅料制成小块,再蘸上水,在盛着糯米面的笸筐内滚,一边滚一边洒水和添粉,使其自然沾满糯米粉并滚成一个个圆球状,表皮松软。汤圆是“包”出来的,用黑芝麻、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形。三是水煮时长与口感不同?:元宵煮的时间长,要10分钟以上,口感比较硬实,煮后汤比较浓。汤圆煮的时间短,3至5分钟即可,口感偏软,煮后汤比较清。四是保质期不同?:元宵不宜冷冻,保质期较短,即使冷冻保存,保质期也不会超过5天,且表皮容易开裂。汤圆可冷冻后长期保存,市面上常见的速冻汤圆,一般保质期都在12个月以上。五是地域与食用习俗?:“元宵”是北方人的叫法,主要在正月十五食用。“汤圆”是南方人的称呼,南方人吃汤圆,首日就在大年初一的早上,正月里的一些拜祖祭神的节日,汤圆也是重要供品,到了元宵节,南方人也会接着吃汤圆,以示吉祥。陈琦在没出宫赴任之前,就已经将元宵给搞出来了,颜皇后和陈环他们就吃过不少次,而且颜皇后尤其钟爱豆沙馅儿的元宵。等到陈琦去了南境赴任之后,陈琦每到元夕节,也会让自己府里的厨子帮忙做些元宵来吃,一来是为了解馋,二来则是为了烘托节日氛围。秦奕很了解陈琦的生活习惯,所以早在两天前,他就安顿给府里的厨师,准备好做元宵的东西,在元夕日这天,要给陈琦做元宵吃。府里的厨师也是跟随陈琦两年时间的老人了,对于陈琦的喜好还是有些了解的;特别还有了秦奕的提醒,那就更不敢大意了。于是,府里的厨师在今天天还没亮,就开始准备食材,给陈琦摇元宵了。果然,在陈琦练完早功之后,元宵也出锅了,陈琦刚好吃上。整个时间拿捏的恰到好处。?乛?乛????完美!陈琦不知不觉间,就将一碗元宵下肚,看着空空荡荡的碗,陈琦有一种意犹未尽的感觉。自己府里的厨子太会玩儿了,一碗九个元宵,没有一个口味是重复的;陈琦每吃一个,都会有一种完全新鲜的感觉。九个元宵,九种口味,吃完之后,陈琦觉得完全没有吃够,还想要来一碗。像是知道陈琦的想法似的,秦奕再次端着一碗元宵走了进来,看到陈琦拿着一个空碗发呆,他笑呵呵的走到陈琦面前说道。“王爷,老刘师傅说,你多半一碗不太够吃,让我再给你送一碗过来。”秦奕说着,就将那碗新做的元宵放在了陈琦面前,拿走了陈琦手中的空碗。陈琦看着面前的元宵,微笑着点了点头:“秦伯,去将老刘师傅请来吧。”陈琦嘱咐完秦奕,再次慢慢悠悠的吃起元宵来。大约一刻钟后,秦奕带着一个微胖的中年男人从屋外走了进来。中年男人刚想要下跪行礼,就被秦奕给拉住了。秦奕朝着中年男人使了个眼色,在中年男人看来,并投来疑惑的目光时,秦奕朝着中年男人微微摇头,让他不要说话。陈琦将第二晚的元宵吃完后,放下碗,就看到了站在不远处的中年男人和秦奕。陈琦微笑着朝二人招招手:“来,坐下说话。”秦奕和中年男人来到餐桌边坐下,秦奕倒是习惯了和陈琦同坐一张桌子,所以也就没有什么感觉。可是中年男人就不一样了,中年男人没有见过多么大的人物,更别说皇子龙孙了;自家这个主子他虽然见过几面,但是却不敢和他说话。就连坐在一张桌子上,中年男人都觉得哪哪都怪,屁股上像是扎了钉子似的,坐立难安。陈琦看出来了中年男人的窘境,他笑着伸手,拍了拍中年男人那粗糙的手背道。,!“老刘师傅,在这梅园住的可还习惯?”老刘师傅脸上露出了一个有些勉强的笑容道:“回王爷,习惯,习惯。”陈琦看着老刘师傅那有些手足无措的模样,笑着说道:“老刘师傅,您跟随我也有两年了吧。”“不用这么紧张。”老刘师傅尴尬的挠了挠头道:“回,回王爷,不紧张。”陈琦点了点头道:“本王如果没记错的话,老刘师傅您应该是丰都驿人吧?”“突然从丰都驿来到中元城,算是从中元城最南方来到中元城最北方了,而且还是在冬天;应该会有不太适应的地方吧?”老刘师傅这一次没有再搪塞陈琦,而是有些不太自然的说道。“是,是有点不太适应。”“关键是这里太冷了,也太干燥了。”“偶尔身体会感觉有点不太适应。”陈琦点了点头,微笑着说道:“没事儿,再过几天,咱们就要回丰都驿了。”“等回到丰都驿后,本王给你放段时间的假,你回去后好好休息休息。”老刘师傅慌忙的摆摆手道:“不用,不用。”“王爷,小的不需要休息,回去以后,小的还要给您做饭呢。”陈琦知道老刘师傅这说的都是真心话,也就没有再强求什么,而是扭头看向了秦奕道。“秦伯,赏老刘师傅一百两银子,他今天做的元宵很好吃,本王很满意。”秦奕抱拳道:“是!”老刘师傅也赶紧起身,抱拳躬身:“小的多谢王爷赏。”陈琦站起身,亲手将老刘师傅扶了起来:“好了,都是自家人,不用这么客气。”“去吧,去休息吧。”老刘师傅和秦奕朝陈琦行礼后,便退出了二堂。吃饱喝足的陈琦,再一次来到书房中,认真的批阅起公文来。今天晚上,他要去参加元夕诗词会,公文得赶紧处理完,才能有时间。傍晚时分,吃过晚饭的陈琦,骑上雪隐驹,在秦奕的陪同下,朝着中元城方向赶去。今晚的诗会,是在中元城内的琉璃坊牡丹园举办。牡丹园是一所前朝遗留的皇家园林,这里曾经见证过无数的宫廷盛事。踏入牡丹园,宛如进入了一幅古雅的画卷。园中曲径通幽,蜿蜒的青石小路穿梭于繁花茂林之间。高大的松柏犹如忠诚的卫士,苍劲挺拔,松针在夕阳余晖下闪烁着墨绿的光泽。再往前走,便是大片盛开的牡丹。红的似火,粉的如霞,白的像雪,一朵朵娇艳欲滴,花瓣层层叠叠,微风拂过,恰似一群盛装的仙子在翩翩起舞。为了能让人们在冬日里看到牡丹花,设计者还专门在中元城以北的温泉和牡丹园之间,修建了一个暗渠,专门用来调温泉水,滋养这些牡丹花。花丛间错落有致地摆放着几座精巧的亭台楼阁,飞檐斗拱雕梁画栋,尽显往昔皇家的奢华。楼阁的窗棂上刻满了精美的花纹,或是花鸟鱼虫,或是神话传说中的祥瑞之物。园子深处还有一方静谧的湖泊,湖水清澈见底,倒映着周围的景色,湖面上偶尔泛起涟漪,像是岁月轻轻拨动的琴弦。夜幕降临的时候,陈琦也刚好抵达了牡丹园。门口负责迎宾的官员,认识陈琦,知道陈琦现在算是中元帝国最负盛名的皇子,于是不敢有丝毫怠慢,赶紧小跑上前来见礼。“臣礼部司正赵有龙,参见昭阳王殿下,殿下万福!”刚刚跳下马的陈琦,将缰绳丢给秦奕后,迈步上前,将赵有龙扶了起来。“赵大人免礼,本王没来迟吧?”赵有龙顺着陈琦的力道起身:“没有,没有,殿下来的正是时候。”:()我只想当个咸鱼王爷

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