文德小说

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第44章 猪大肠（第1页）

“江小三，你们兄弟打哪儿来呢？”在进村时遇到了邻居牛震。“你们这车上装的啥啊？味儿这么重。”牛震左肩扛着渔网，右手提着一桶小杂鱼和螺蛳，这些小鱼儿和螺蛳剁碎了，喂给水塘里的鱼。这小杂鱼只有小拇指那么长，河岸边多的是，有时候江家人也会捉些回家喂鸡，但鸡更喜欢吃螺蛳。“猪肠子哩，俺们兄弟刚从镇上卖菜回来，震叔今天网着大鱼没？”江小三提起大鱼就很兴奋，他好喜欢吃鱼。牛震笑笑：“没呢，最近都只有几条小青鱼。”有些品种能卖上价的，他们会挑出来养到水塘里，等鱼长大点再卖。去年小水塘里出了一条三斤重的银鱼，以三两八钱的高价卖给了百花村的简家，恰逢简家喜得麟儿。越大的银鱼越贵，清溪镇目前打捞过最大的银鱼王是二十六斤，不过没几个人见过，刚打上来就被送往了上京。江六探头看向木桶里的小鱼儿，全都是扁簸箕苦鱼崽儿，这种鱼除了好看一无是处，细小的白色鱼鳞，在阳光下呈现各种颜色，也叫彩虹鱼儿。小时候不懂事儿，和五姐抓了满满一盆这种鱼儿回家，撒着泼一定要让奶奶煮给他们吃，他不信这么好看的小鱼能不好吃。那盆鱼最后充当了树肥，被他倒在核桃树下，实在是太苦了……比核桃的青皮还苦。被回忆刺激的打了个激灵，“叔，啥时候挖藕啊？”江六记得去年就是差不多收秋粮时起的藕。每年牛吴两家起藕时也会捞一部分鱼，有青鱼草鱼白鲢鱼，荷花塘里的鱼儿比水塘里的更好吃，尤其是用新藕炖上一锅鱼汤，鲜嫩可口，飘香十里。每年挖藕全村人都会帮忙，最少也能挖三千斤，一斤藕卖八文钱，村里人买便宜一些，只需六文。荷塘里的藕是粉色的，如果是白玉藕会更值钱，白玉藕一斤最便宜也要十二文，比粉藕更脆爽。牛震打趣道：“咋？想吃藕还是想吃鱼儿了？叔一会儿就给你抓去。”两家只隔了百来米，有什么好吃的都会互相送点儿，江老太第二锅凉粉做好，就送了牛家和戚家。小牛牛和他妹妹每次看见江老太就耍赖，非得让抱，被他们爹揍了好几次才改掉这坏毛病。江小三舔舔嘴：“我想吃藕，这时节的大头鱼炖藕，吃了我都舍不得喝水。”“哈哈哈。”牛震一巴掌拍到他背上：“就你这小子嘴馋会吃，这次要能抓到大头鱼，叔一定挑最肥的那条给你。”大头鱼的脑袋很大，鱼头比鱼身好吃，甘泉村的人就用这种鱼做鱼粉。大头鱼浑身滑溜溜的，还会咬人，喜欢藏在淤泥里，空手抓很难抓到，好在挖藕时会放掉一些水，也有机会能抓到大头鱼。“你们买这么多老南瓜做啥？吃的完？”三人一起进村，牛震好奇的问道。板车上拉了四个长南瓜，这是那大婶儿最后的南瓜，全被江小三给买了，他弟弟还说不够呢……江小三嘚瑟了：“炒南瓜籽啊，我娘炒的那南瓜籽您不是不知道，香的和肉差不多。”牛震像看傻子一样看他，这孩子是真的馋肉馋疯了吧？拿南瓜籽和肉比？三人嘻嘻哈哈的，没一会儿就到了，江家比牛家远，告别了牛震，兄弟俩也快步往家去。此时江六还不知道，家里有个大大的惊喜在等着他。刚推开大门，一股属于淀粉类的清香扑面而来，院子里一个人没有，江六和三哥对视一眼。“阿奶，我们回来了。”没人回应他们，估计要么不在家，要么在后院儿。江小三把猪蹄拿进灶房，放入装菜的木盆中，又从水缸里舀了水倒进去。那猪肠子他是真的不想拿，只能假装看不见，江六无奈的叹气，吃的时候比谁都吃的多……这会儿还嫌弃上了？他三哥不愿意碰，只能他自己来，把肠子上的草绳摘掉，铲了灶膛下干净的草木灰倒入另一个木盆里，把猪肠放进去，又铲了满满一铲子灰盖到猪肠上。刚准备上手揉搓猪肠……“哎哟，江余年，你拉裤裆里了？”田云花端着一大碗豆腐，正准备进灶房，一股冲天的臭味儿差点把她给冲走，赶紧用手盖住豆腐，冲着一旁的儿子大喊。江小三无语且沉默：……为什么这个家里受伤的人总是我？我真的是这个家的孩儿吗？我不信。“不是的大娘，我们买了猪蹄和猪肠。”江六来不及安慰受伤的三哥，讪讪笑道：“还得劳烦大娘您再给收拾收拾。”他没洗过这东西，怕洗不干净，也是发自内心的不大想洗……田云花扑哧一声笑出来：“我就说哩，咋一股猪屎味儿。”江小三被他娘扣下了，让他烧火燎猪毛，猪腿上毛太多了，只能用火烧掉再刮干净。江六用皂豆洗了好几遍手，终于把那股味儿给洗掉了。簋街那边也有卖猪大肠的，里面包了根大葱，放在炭火上烤，买的人还挺多，不知道那大肠是不是也这般臭呢？小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！不过他们连长毛发臭的豆腐也吃，应该是不怕臭的吧？从板车上拿下自己的篓子，把糖和补药罐子拿回自己屋里。爷爷奶奶他们都在后院儿忙，江家院子每年都在修修补补，后院是整个围起来的，最外层是篱笆泥墙，里面有些地方垒了石头和木板。走到后院，看见他爹和大伯在草席上舂稻粒，爷爷在一旁坐着用手捋。看见江六，阿爷笑道：“回来了？可有哪里不舒服？”阿爷的关心和阿奶不同，但他们对江六的爱都在生活中的点点滴滴。阿奶正在远处切东西，听见他阿爷出声，赶紧用眼神把后院门口处的江六打量一遍。嗯……挺好的，没缺胳膊少腿，脸色也还行，江小三的屁股又保住了。江六开始显摆：“好着哩，中午还吃了肉臊子面和鱼肉大馄饨。”大伯捞起脖子上的汗巾，擦了擦额头的汗水，笑道：“是该吃啊，要我天天走那么远的路，我也吃，还吃两碗。”这话江六可不信，他大伯连镇上都不去，就怕花钱，还会舍得吃两碗？骗傻子呢？不过没关系，以后家里的肉由他来买，回家做了吃也是一样的。挪到大伯身边，假意说悄悄话，实则声音一点儿也不小：“晚饭您多吃点儿，买了两根儿猪蹄和老大一捆猪肠子哩。”大伯就好这口，酱油和香料烧出来的猪蹄大肠，油滋滋香喷喷的，再喝上几口烈酒，眼睛都能笑眯了。“好好好，大伯我现在都能去犁二亩地了。”他爹笑了，爷爷也跟着哈哈大笑。：（）卖菜郎穿行两界