手机浏览器扫描二维码访问
用铁锅放入清水约8碗,煮至大开,把猪头肉放入,加盖开约3分钟后,取出放入清水漂净,悬挂通风处晾干。
花椒、桂皮、丁香和八角等调料用疏孔布缝袋盛入,扎结袋口不使漏出,放入锅中,注清水5碗,煲约半小时出味后,再将白糖,胡椒粉,白醋,盐,酱油及酒加入即成齐备卤水。
将猪头肉放入卤水中,加盖煮约半小时,取出即可供食。余下的卤水,可用来继续再制,明早用来卤鸡腿、鸡翅和鸡蛋等卤水食物。放凉后切片装盘,淋上酱汁,撒上葱花。
还做蛤蜊丝瓜汤,蛤蜊买回来先吐沙泡洗,然后用锅烧开水,把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊开口捞出。
丝瓜去皮后清洗干净,然后切成滚刀块,汤锅加油后烧热。倒入切好的的丝瓜炒至丝瓜边缘变软,水开后倒入焯烫过的蛤蜊倒入两大碗清水,烧开。
水开后倒入焯烫过的蛤蜊,放入盐和胡椒粉调味即可关火盛出。
罗可安最后还做了口水鸡,没点辣的菜感觉饭都不香了。
鸡腿洗干净入砂锅,加入姜丝,砂锅煮出来的更加香嫩,水开后煮上20分钟,关火焖5分钟即可。
煮好的鸡腿捞出,浸入井水里,浸泡20分钟,这样的鸡肉更紧致。鸡皮轻轻就可以褪下,切条,鸡肉手撕成条。
黄瓜去皮,用刀拍扁,切成小段。铺上鸡丝,辣椒和花椒磨成粉,芝麻用干净的锅小火焙香。
锅内倒入适量的菜籽油,烧热。待油温稍微回落一些,将油分三次倒入辣椒粉,用漏勺滤出红油。
红油加少许辣椒,加盐,料酒,酱油,白醋,姜,蒜调成料汁,浇在鸡丝上。撒上小葱和熟的白芝麻即可,香味特浓。
菜做好,饭也蒸好了。
“阿辰,开饭了。”盛好饭,两人落座。
“阿辰,尝一下猪头肉,我最喜欢吃耳朵了,嚼起来咯吱咯吱的,甚是美味。”罗可安夹起耳朵放进沈羽辰碗里,他已经习惯了,这夹的第一筷一定是给沈羽辰的。
吃完饭罗可安从杂物间拿出一个大鸡笼,把小鸭鸡喂饱赶进大笼子里。它们还小,不能和大的在一起。周围撒些硫磺粉,防止其他动物被叼走。
花了几天时间,终于把家里家外都打整好了,接下来可以去点别的了。想到他俩好久没去山上,明天找三婶和三哥去一趟。
摘捻子
沈羽辰用卤水卤了鸡蛋和猪肉,等会猪肉拿来做肉夹馍,昨晚罗可安说了要去山上摘野果。
这段时间都是沈羽辰做早饭,罗可安就多睡一会儿,这会儿还在美梦中呢。
性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...
朝中无人莫做官,重活一世的秦毅不是这样认为。机遇来自于谋划,时时为朝前铺路,才能高官极品!上一世,含冤入狱,前途尽毁,孤独终老。这一世,从救省城下来的女干部开始,抓住每一个机遇,加官进爵,弥补遗憾,扶摇直上九万里!...
精神发疯文学,没有原型,没有原型,没有原型(讲三遍),请不要在评论区提真人哦。金手指奇大,cp沈天青。日六,防盗八十,上午十一点更新江繁星八岁时候看见律政电视剧里的帅哥美女环游世界谈恋爱...
林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...
官场,是利益的牢笼胜利者,在人间炼狱失败者,在人间监狱。爱与恨,恩与怨,熙熙攘攘,皆为利往...
普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...