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只是在这里可不能叫法国菜,田青梅左思右想,瞥见窗外的海棠,于是便决定以后她出的菜式就叫海棠菜。春风楼的「海棠菜」很快引起风潮,老板是酒楼第二代,当然知道生意怎么做,厨房能端出好吃的东西,他就能赚钱,很快的成了馨州风向,有些人原本只想嚐嚐鲜,但那海棠菜实在好吃,就这样变成主顾。
有了春风楼的成功,田青梅再跟其他酒楼合作就容易多了,馨州一共有十府,每一个府她只合作一间,而且非常有职业道德,菜单绝对不重复,这些酒楼本来就生意不好,又见春风楼得以起死回生,都巴不得跟她合作,田青梅请汤进打听,只挑人品好的店家合作,一样重新装修,一样推出新菜,由于春风楼的好口碑,这些饭馆推出的海棠菜也都成了招牌。
一年多的时间就这样忙碌过去。
紫草,不,是徐氏生了个男娃,唤作勤哥儿,家里高兴自是不用说了,田青梅偷偷给了徐氏一笔钱,徐氏原本不收,最后拗不过她,只能红着脸收下。
田青梅回家后的第三个腊月,她每个月抽到的银子共约六百多两,田家糕饼铺跟田家金坊的净银也有快一百两,加上两处果园,每座半年可收五百多两,她觉得可以换宅子了,田大娘却说不用,现在够住就住着,等孩子都大些,再来讨论也不迟。
田青梅想想也行,康氏又怀孕了,现在已经四个多月,等孩子能走路再来讨论吧。
到了腊月,家家户户开始准备过年,田家也热热闹闹的,项惠照样给她送了礼物过来,是一根玉钗,晶莹剔透,雕着一只可爱的小白兔,兔眼睛那里还镶着红宝,可爱得不行,她一看就舍不得放下,开心了好久,他还记得自己属兔,兔子又不是什么吉祥动物,怕是找人特别做的……
她也不知道自己跟项惠这样算什么,他的信件跟小玩意没断过,去年来过松见府两趟,游了一趟船,吃了一次海棠菜,他看起来是真的忙,她也半开玩笑说忙还来,他便大方回答「想见你」。
想起之前她二十岁生日那天,项财项宝送了糕点过来,她看了看盒子,没认出是哪间糕饼铺,里面只装了一颗寿桃,觉得有点想笑,但又有点感动……
「大爷,外头有人来,说是田家管事的太太。」茜草自然也知道主人家出过什么事情,故说起本家,脸色也没多好看。
田青梅一下站了起来,「我娘知道吗?」
「没,朱娘子挺机警的,直接来跟我说。」
「小雪,去找三奶奶,让她去问问我娘养娃儿该注意什么,竹生小时候顽不顽皮,总之把我娘拖着。」
刚买进来的丫头小雪连忙回答,「是,婢子马上去。」到了大厅,乔大娘已经奉上茶。
管事太太一见到她,满脸堆笑,「婢子的丈夫是田家管事,叫作周福,大家都叫我周娘子,见过大姑娘。」田青梅做了一个请坐的手势,接着拿起青花茶碗,喝了一口茶。
周娘子福了福,坐下,「是这样的,大老爷说,虽然分家多年,但毕竟是手足兄弟,过年就快到了,大老爷的意思是让四奶奶带着大姑娘跟两位少爷回本家过年,一起吃个团圆饭。」
田青梅笑了笑,「我们家有我们家过年的方法,不劳田家大老爷费心。」闻言,周娘子一愣。
怎么会这样?这大姑娘不是应该喜极而泣的说自己一定到,然后高兴有这个机会回到本家吗?大家知道她要跑这一趟,都过来恭喜说是好差事,四老爷家最近这么赚钱,给的赏银肯定不少,怎么就变成不劳费心了?
「大姑娘是不是没听清楚,大老爷说——」
「大老爷说什么我没兴趣,也不想知道,分家了就是亲戚,你管你亲戚家说什么吗,叫我们回去过年就回去过年,我们看起来这么闲,自己家里不待跑去亲戚家?」
周娘子陪笑,「大姑娘怎么这么说呢,分家是分家,但毕竟都是同祖同宗,难得过年,更应该一起热热闹闹。」
「是吗?你回去问问田家大老爷,当初我爹把钱产败光,我娘上门要求借二十两时,他说了什么。」田青梅扬声道,「你是下人,不过听命行事,我不想为难你,帮我转告你家大老爷,我不是傻子,也不是软柿子,过年?要不是唐家的丝湖绣庄买下秦家绣坊,继而吃下馨州大部分的布匹市场,田家巧针庄入帐骤减,已经无法负担大房那样奢华的生活,而我又因为海棠菜手握大笔金银,他会让我们家回去?说穿了还不就是想哄着我把海棠菜的营利拿来入公帐。」
闻言,周娘子一阵尴尬,这大姑娘说的一点都没错,老爷的确这样打算,可惜老爷有一项没算到,就是人家不希罕。
「你知道为什么我把菜单取名海棠菜吗?因为这是我田青梅的,我不要有其他人以为这菜谱是田家的就想染指,你家老爷当年连二十两都不肯借,还想着要我入公帐?我脑子又不是被门夹了!回去告诉他,他若没银子又想维持门面,自己想办法,我一文钱也不会借,乔大娘,送客。」
内廊处,康氏脸一阵青一阵白——她听说本家来人,所以过来凑热闹,却没想到听到这番话,想起自己前阵子回家说起海棠菜的事情,当时她娘还问怎么不叫田家菜,催着她回来跟竹林说起改名之事,原来……原来……
赶走了讨厌的本家人,田家开开心心地过了年。
十一间合作酒楼的老板,不是派儿子就是派心腹过来送礼——原本都快关门了,靠着菜谱翻身成为门庭若市的饭馆,哪能不好好谢谢来着,大家都是精明的生意人,没人肉疼分出去的那三分之一,都是数着自己的三分之二,以前一年的净银都没现在一个月多,要是田大爷再教几套菜,那不是更赚?
于是整个过年,田家客人络绎不绝,热热闹闹的到了元宵。
这天天气很好,阳光把庭院照得暖暖的,彩姐儿带着勤哥儿在院子玩耍,田大娘,康氏,徐氏都在一旁看着,脸上笑咪咪,田青梅觉得日子真舒服,以后就这样悠悠闲闲看着小孩子长大也挺好。
「娘,之前不是说等大弟妹生完孩子再来讨论搬家,但汤进跟我说,我们也能买一块地,让先生绘出庭院的样子,虽然麻烦一些,但却不用屈就,儿子想想也挺好,不如就这样办吧。」
一听到是宅子的事情,康氏跟徐氏也在意起来了,毕竟家里现在是很刚好,但总不可能只有两个孩子。
「唉,太早了,我瞧这地方挺好。」
「这孩子不一个一个来了嘛,等大弟妹肚子那个下来,万一是男的,难不成让他们姊弟一房?那可不行。」眼见母亲完全没有高兴的神色,田青梅突然灵光一闪,「娘是不是不喜欢大院子?」
见田大娘不说话,她知道自己猜对了,「大宅子住起来不是比较舒服吗?」
「我没感到舒服,只觉得那样很疏离,现在这样多好,一个前庭,一个后院,一个大厅,每天全家人一起吃饭,这才叫家人,住进大宅,各自分了院子,规矩是立起来了,但连饭都分开吃,那还叫家人吗?」
徐氏附和,「婆婆说的是,媳妇也不爱分开吃饭,一家人,一张桌,多热闹啊。」田青梅笑说:「你不就是怕没人陪嘛。」
「看勤哥儿多喜欢彩姐儿,这要是搬到大院子,两个娃儿要怎么玩,见不到姊姊,勤哥儿只怕要哭着找了。」田大娘笑着拍拍徐氏的手,「我就是这意思,我年纪渐渐大了,什么也不想,就是想每天见见孩子,见见孙子,儿孙不在眼前,住处华美又有什么用。」
田大娘跟徐氏你一言我一句,说的都是现在的好处,康氏却是大急——这两年来,她也认识不少年轻少妇,有些在大户人家帮忙,说起主人家的奢华生活,都是两眼放光,康氏没进过大户人家,但听每个人说的都差不多,知道大抵不会有错。
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