文德小说

手机浏览器扫描二维码访问

第13章（第2页）

焦糖加上食用碱后，从脆韧变得松脆。

趁热画盘后，梅花酥紧衔上糖制的枝丫，一来二去，层层起酥的梅花酥便可以在底上沾上一层薄脆的糖壳。

外加苏渺刻意将梅花酥改成了铜钱大小，一口一个的酥脆倒是更显得新鲜。

虽然只是常见的操作，但这样一来反倒以最小的投入，得到了口感上最大的回报。

“倒是真的如你所说，”皇后道，“从未想过梅花酥也能吃出外脆里嫩的感觉，当真别出心裁。”

皇后一直到用完一份梅花酥都止不住对苏渺的称赞，可一想到之后那打磨许久的蛋羹，更是喜上加喜。

又一轮奉茶完了，茶具被收拾下桌。

“苏渺，”皇后拿起帕子擦嘴，又在侧眸时问，“到最后那一道甜羹了？”

这最后的“大菜”不仅是苏渺转手接下茶歇的关键契机，更是皇后打磨茶歇已久给别人做出的最后答卷。

若是锦上添花，那皇后贤明便会进一步落实，若是虎头蛇尾，那恐怕不光是苏渺，皇后的名声也会受损。

苏渺明白这些，自然谨慎应对：“是，娘娘，”她温声询问，“现在传吗？”

“呈上来吧。”皇后道。

苏渺点头应下，随即伺候的下人们便跟着呈上了冷库中取出不久的瓷碗，放在了桌上。

兴许压轴的甜羹模样实在有些普通，夏仲阳见了直接笑道：“虽然说是推崇节俭，倒也不必这样敷衍吧？”

“苏渺，”他说，“我们这是认识你，才不至于觉得你真是贫惯了没见过富贵。”

“但若换了旁人，恐怕要觉得是我们这王公贵族连像样的甜羹都拿不出来呢。”

说完，席间便在夏显的附和下，窸窸窣窣传来几声笑声。

苏渺侧眸往夏仲阳在的地方望了一眼，浅笑了一下，却一句话没说。

可也不知道为什么，夏仲阳竟被这一眼看得有些紧张。

不过苏渺很快便收回了目光，低声对皇后道：“奴才为皇后娘娘装盘。”

皇后点头，苏渺便动手开始将瓷碗倒扣，重复起之前的动作。

而伺候的下人也是早便学过了一套手法，十分娴熟地跟着苏渺的动作将众人眼中的“蛋羹”装盘。

“蛋羹”滑落瓷盘，琥珀焦糖顺势流下，扑鼻而来的浓郁甜香让上一刻所有怀疑的人都悄然闭上了嘴。

沈令书见了觉得新奇，便问：“早便听闻这压轴甜羹新奇，今日见了更觉苏御厨手艺精湛。”

“苏渺，”沈令书笑问道，“这是个什么新点心？”

夏仲阳笑道：“既然这看着如此‘朴素’，不如就叫一穷二白羹好了。”

边上果然传来几声笑意。

可让众人没想到的是，这次没等苏渺开口，一边在孙掌事身旁候了许久的谢莹莹竟开口道：“回各位主子的话，此羹名为苦中寻乐羹。”

谢莹莹一开口，苏渺，俞芮，甚至是孙掌事都看向了她。

苏渺当即明白，当晚从她和俞芮屋子外传来的细微动静不是什么野猫，多半是经过的谢莹莹。

想起那晚自己和俞芮的对话，苏渺当即心口一紧。

可看着谢莹莹这般反应，苏渺又猜测谢莹莹应当只听到了一小部分，甚至连菜名都没有完全听清。

这样想着，苏渺稍微松了一口气，却听沈确冷不丁地开口道：“眼见着期考在即，御膳房竟以苦中寻乐为压轴？”

“这……”沈确说着又望向了苏渺，“是一个什么编排？”

虽然沈确没有明面上说什么，但看得出他对这个名字并不满意。

而一边温璃听了又是一阵嗤笑：“苦中寻乐？意思就是国子监苛待我等了？”

夏仲阳寻到了乐子，也忙不迭凑上来：“苏渺，你这是对国子监积怨已久啊？竟起这么个名字。”