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第六十九章 盛情款待(第1页)

还不等众人走到盛家大门前呢,就闻到了炖肉的香气。“哎呦,这家伙,挺香啊。今中午咱们可是有口福了,不知道盛家嫂子都做了什么好吃的。”“别管做了啥,反正今天饭菜酒水都管够儿。”盛连成笑呵呵的说道。不得不说,他家这大儿子,真的是太争气了,真给老盛家长脸。“嫂子,这都做啥好吃的了?哎呦,大老远就闻见香味儿了,馋人啊。”有人不见外,进了门就大声问道。张淑珍正在院子里忙活呢,听见人家问,她就笑了起来。“哎呦,那今天这菜可硬了。红烧肉、兔肉炖土豆、小野鸡炖蘑菇粉条、清炒狍子肉、酱狍子肉、排骨炖豆角、炒肥肠、酱焖柳根子、清炖细鳞鱼、黄瓜拌猪耳朵、猪肝猪舌头、猪头肉。十二个菜,咋样儿?”张淑珍一边报着菜名儿,一边儿在心里算着,确认是十二个菜没错儿。除了白事之外,办酒席可不能出来单儿。这个必须注意,要是差了,就赶紧再添个菜。众人一听张淑珍报出来的菜名儿,顿时就觉得肚子里的馋虫勾出来了。十二个菜里头,除了那个猪耳朵拌黄瓜稍微毛点儿之外,其余的那都是硬菜啊。就这些菜,别说平常日子了,过年,大多数人家也凑不出来。能整个三四样儿,那都是极好的。“听听,今儿这菜,大家伙儿就放开了吃吧,保管你们吃的高兴。”刘长德一听那菜单,挺高兴的点点头。盛家人办事讲究,不像有的人家抠抠搜搜啥都舍不得往外拿。住家过日子,就这样才能维护住人呢。换那抠搜的人家,有事儿去求,人家也未必愿意来帮忙。大家伙儿都挺高兴,嘻嘻哈哈的说着嫂子、弟妹、婶子辛苦了。那边,周青岚给打了两盆水出来,还拿了两块儿肥皂,招呼众人过去洗手洗脸。众人轮流过去洗了手和脸,然后各自找地方坐下。盛家这老房子不大,两间半,而且间量也小。今天来帮忙的人多,屋里坐不开。再加上屋里炒菜做饭烧了不少火,那炕热的烫屁股,满屋子热气蒸腾的不舒服。所以张淑珍就做主,把酒席摆在了院子里周青岚几个姑娘,刚才去林场小学借了些桌子和凳子过来,在院子里摆了三桌酒席。盛连成陪着刘长德、齐永富,还有林场其他几个同龄的朋友坐了一桌。刘玉江、刘玉河、齐长柱、陈维国、高海宁等年轻人,坐了一桌。张淑珍、周青岚陪着徐秀香、李玉芹等女的,盛云芳、盛云菲还有盛希泰三个,也挤在这一桌。桌子其实是学校的课桌,两张拼一张,比家里的饭桌大,桌子四周摆四条长木凳。这样一桌能坐十来个人,上面摆十二个菜也够用。男人们落座,女人们陆续端上菜,盛希康赶忙拿了酒,摆在那两桌上。那头,张淑珍也敞开了院子里那口大锅的锅盖,里面是满满一锅大黄米饭。这年月的粮食产量低,但是特别有粮食香味儿,那锅盖一掀开,大黄米的香气飘出去老远。“嫂子,这是做了多少好吃的啊?好么,不等进门呢,香气直扑鼻子啊。”正巧这时候,盛希平陪着王家川、郑先勇二人从外面进来,王家川笑呵呵的问道。“哎呦,王书记、郑场长,快,赶紧过来坐。”林场的这些人一看,赶忙站起来。众人一边招呼了王家川二人落座,心里也不由得感叹,还是盛家会做人啊,上梁摆酒待客,还把书记和场长都请来了。有这两位在场,将来不管谁提起来,说盛家盖房子不符合政策,这两位就给怼回去了。你看看,要不说同样是林场的工人,咋盛连成就能混到工队队长兼小修厂厂长呢?真材实料有本事,还会做人,前程能差了么?王家川和郑先勇本来不打算过来吃饭的,他们工作忙没时间来帮工,却赶到开饭的时候过来,都觉得不好。可架不住盛希平生拉硬拽,俩人也就过来了。到这儿一看,桌子上这些菜,俩人高高兴兴入席,坐下跟其他人聊天说笑。十二个菜全都摆好,人到齐,酒也倒满了,那还说啥?开吃吧。盛连成站起来多少讲了几句,感谢大家伙儿顶着大太阳帮忙干活啥的。反正就是表示一下谢意,然后大家伙开始动筷子吃喝。“哎呀,这肉炖的可真不赖,不肥不瘦、软烂适口,香。”王家川夹起一块儿红烧肉放嘴里,一边吃一边点头。这年月,吃上一顿红烧肉,那都赶上过年了。“这是啥?一片一片儿还都是圆的?”郑先勇夹起一片肉,仔细打量,却也没看出来这是个啥?一片一片切的挺薄,圆的还都大小一致,这玩意儿没见过啊。,!“那是狍子肉,昨晚上搁锅里酱出来之后,趁热用纱布卷起来裹实成了。今天打开纱布切片儿,蘸着蒜酱吃。”张淑珍那头赶忙解释了一下。主要是狍子肉一块儿一块儿的不太整装,上桌不好看。这么一归置的话,摆在盘子里,瞅着多顺眼啊。“行啊,要不说咱场子谁家有个大事小情的,都乐意把嫂子叫去帮忙呢。这做菜是真有拿手啊。”郑先勇点点头,夹了一片儿肉,蘸了点儿蒜酱放嘴里。狍子肉用各种调料和酱油烀熟了,滋味十足,不比吃酱牛肉差,真是越吃越想吃,香。不光是这两样菜做得好,今天桌上这些菜,做的都不错。油水够、滋味足,反正平常时候,谁家也舍不得这么吃。难得赶上这么个机会,那还不都敞开了肚皮可劲儿造?男人们吃着肉,喝着酒,大声的划拳行令,那场面热闹着呢。女人这头虽然不喝酒,可大家伙儿说说笑笑聊着天儿,气氛一点儿也不差。周青岚跟张淑珍坐在一起,有说有笑的吃饭,还时不时的回头看一眼那两桌。那头要是哪个菜少了,酒不够了,不用谁说,周青岚就赶紧起来,去给添菜、拿酒。有人不喝酒要吃饭的,周青岚就赶紧去给盛饭。那架势,俨然就是女主人的模样。“嫂子,你可真是有福啊,儿子能干,找个对象聪明又伶俐的,真稀罕人。”把那几个女人都羡慕的不行。:()重生七零:我在林场当知青

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