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老人粗声粗气道:“收了就收了,干什么那么紧张。许湛,你炖鱼汤的技术没退步吧?”
她愣了愣,没能第一时间明白老人说的话。
树老头哼了一声,闭上了眼。
“我累了,你修剪完那根树枝就干你该干的事吧,别天天围着我转,晚饭记得烧啊……几天只吃白米饭,嘴里都没味儿了。”
许湛总觉得,自己好像是过了很久很久,才找回了自己的声音。
是很久很久没能发出的,欣喜的声音。
“好的,爸。”
带着松柏枝回花鸟市场,林江冉叫上上官红,徐阳和孔鹤,开始了熏肉的工作。
他们砍倒了一棵铜钱草,切成三段,将两根较短的茎干插入地面,顶端切成三段枝杈,将较长的一根茎干放置在上面,铜钱草叶片表面抹上一层水后挂在枝条上方,充当顶棚。
简易熏肉架,完成。
他们挂上肉,一串串的肉块将枝条微微压弯,两人将柴火堆在肉下,上官红手心一转,火焰燃起,如同有生命般落到柴堆上,不一会儿便燃起烈焰。
些微的火星噼啪燃烧,白烟滚滚,炙烤着枝条上的肉块。
烧了一段时间后,林江冉将艾草束丢进去,似有若无的木质香气被滚滚浓烟带出,钻入他们的鼻腔。
几个人各司其职,孔鹤和徐阳轮流看照熏肉架。白天由孔鹤看着,下午徐阳负责。上官红随时待命,准备加火,林江冉负责出门带回新的燃料。
两周后,第一批黑黢黢的熏肉就做好了。
孔鹤留了一小块分给众人品尝,得到了大家的一致好评。
林江冉也尝了一口,眼前一亮。
虽然卖相不太好看,但味道她很喜欢。
入口是寻常的肉味和咸香,咀嚼两下,艾草的清香渐渐在唇齿间绽开,回味是苦涩的烟草气息。
层次丰富,基调为苦。
好喜欢。
一想到冬天大多要靠这些肉过活,她感到高兴之余,又有点隐隐的可惜。
那么好吃的东西,天天吃也会腻歪的吧。
应该再抓紧囤点别的,丰富一下冬日菜谱。
林江冉向来雷厉风行,第二天,就带着怀远怀英两兄妹出门收集粮食了。
上辈子她曾见到过一个能够辨别变异植物是否对人体有害的异能者,用手上仅有的两只变异野兔向他换到了野菜的辨别方法。
也是在对方那里,她得到了要囤粮的提醒。
虽然这次交换让她快一周没吃上肉,但她还是感谢当年的自己。
没有这次交换,自己根本熬不过第一年冬日。
用冻得通红的手挖开雪地寻找野菜的日子,她可不想在体会一遍了。
三人行走在田埂间,林江冉在前,纪怀英和纪怀远亦步亦趋地跟在后面。
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