手机浏览器扫描二维码访问
第二天,早上六点半不到,苏阳独自一人开着电动三轮来到林北早市。考虑到送苏依依去幼儿园的问题,昨晚在请李响亮一家吃了顿晚饭后,由李响亮夫妇带走了苏依依。接下来的两天,苏阳都得麻烦他们帮忙照顾苏依依了,对此两老倒是乐意至极。“小伙子,第一次来摆摊吧?”一个胸前戴着工作证的早市管理员走了过来。苏阳点了点头:“是的大爷,我该在哪摆比较合适?”管理员大爷潇洒的挥了挥手:“你跟我来,我带你去。”现在天还没彻底亮,早市却已经布满了摊位。卖蔬菜蛋肉的、卖早点的、卖衣服的比比皆是。苏阳缓慢骑着电动三轮,跟着管理员大爷来到相对末尾处。“年轻人,每天10元租金,额外还要收100元的押金,支信还是微付宝都行。”管理员大爷把工作证一翻,露出了两个二维码:“扫吧。”“好嘞。”苏阳直接转了130元过去:“大爷,我租三天。”管理员大爷听到收款提示音后点了点头:“生意兴隆啊。”早市开得早,结束的也早,最大波的人流通常会集中在7点左右。今天的任务是要卖出300份面条,苏阳不敢怠慢,连忙动起了身。苏阳戴起一次性手套,先是把一层肥一层瘦的去皮五花肉切成均匀的条状,随后又整齐地切成丁。每一块五花肉丁都肥瘦相间,为了保证口感,苏阳刻意没有切的太小。毕竟肉要嚼着吃才香。苏阳的肉切得又快又好,当即便吸引了隔壁馒头摊老板的眼球:“小伙子刀工厉害呀,这是要卖什么?”“京城炸酱面。”苏阳说。“嘿~~咱就说呢,咱以前在京都待过段时间,我看你这肉丁剁的好,当时就心想没准卖的是炸酱面。”馒头摊老板眼神带着追忆:“想起咱以前巷子那家面馆吃的炸酱面,那叫一个美呀…好久没整一口地道炸酱面了,待会儿你弄好了我买一碗试试。”“好啊。”苏阳笑了笑:“你就放心吧,我这炸酱面保准让你满意。”“那咱可就期待起来了。”馒头摊老板嘿嘿笑着,眼睛始终盯着苏阳的砧板。这小伙子下刀干脆利落,看他切菜仿佛就是一种享受。苏阳很快把五花肉丁切好,放到了一旁备用。紧接着,他拿出了一个大碗,把事先买好的干黄酱放了进去,随后又倒入高年份的黄酒。添加黄酒的目的,一方面是为了把干黄酱澥开,另一方面则是提升干黄酱的香味。澥好干黄酱后,苏阳又拿出了甜面酱。实际上最地道的炸酱只需要干黄酱即可,并不需要甜面酱。但随着时代的变迁,多种酱料添加而成的复合口味反而更为美妙。而对于这甜面酱也大有讲究,苏阳就特意准备了京城产的甜面酱,京城产的相对其他地区有着明显区别,它的味道以咸味为主。两种酱分别用不同的碗装,他们下锅的时间也有讲究,得分批次下。热锅冷油,下两颗八角入底香,油热后下入肉丁。苏阳快速将倒入的五花肉丁炒散,倒入一点白酒去腥,继续煸炒出肥油。肉丁开始有些收缩后,苏阳将准备好的姜末,与一半的大葱末倒入锅内。这次加葱是为了让炸酱更好的融于葱香味。待五花肉丁微微炸到发黄,苏阳把事先澥好的干黄酱与甜面酱前后倒入锅中,继续小火煸炒慢炸。直到水份蒸发的差不多后,苏阳把火关上,将剩余的大葱末全部倒入锅内拌匀,这第二次加葱是为了保证口感的同时,让新鲜的香气散布炸酱内。馒头摊老板好奇地走到摊前看锅内。炸酱紧紧地包裹着肉丁,赤酱与清澈的油相互分离,青翠的大葱末均匀的布满。酱香、肉香、葱香在同一时间完美释放,香到让人犯迷糊。“你这面做的还真够地道啊。”馒头摊老板当即竖起了大拇指。虽然现在还没吃上炸酱面,但光是这个炸酱的做法与卖相,就已经无比正宗。其香味闻上去甚至比他以前在京城时吃的炸酱面,有过之而无不及。炸酱的香气逐渐朝周围肆意弥漫,来逛早市的人纷纷循着那一股香味来到了苏阳的面条摊前。苏阳见状,掏出了大喇叭。按动开关键,大喇叭即刻传出了苏依依那软糯的吆喝声:“卖炸酱面咯~~好吃的炸酱面~~只要12元一碗的京都炸酱面嘞~~那叫一个地道~~那叫一个美~~”食客们纷纷被可爱的吆喝声吸引。原本只是打算瞅一眼香味来源的人,此时也忽然想要来一碗。“老板,给我来一碗。”“小伙子,我也要一碗,这炸酱看着真不错,闻起来比我上次在路边小店吃的可香太多了。”“我也要一碗,我要看看这面究竟地不地道。”,!…………“这炸酱好香啊。”金安俊的女助理此时正闭着眼,满脸享受着说。刚炒完炸酱的金安俊听到女助理的话,自信的笑了笑:“那当然,我的炸酱面可是总统大人最:()孤身带妹,我的小吃摊火爆全球
性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...
草根男人赵潜龙怀揣为民之念,投身仕途。且看他如何一路横空直撞,闯出一条桃运青云路,醒掌绝对权力醉卧美人膝...
普通人只要有机会,也可以封侯拜相。看王子枫一个普通的小人物,如何抓住机会搅动风云。每个人都可能是千里马。...
专栏古耽预收微臣诚惶诚恐求个收藏容棠看过一本书。书里的反派宿怀璟是天之骄子,美强惨的典型代表,复仇升级流高智商反派人设,可惜人物崩坏,不得善终。结果一朝穿越,容棠成了文中同名同姓早死的病秧...
阴错阳差中,仕途无望的宋立海认识了神秘女子,从此一步步走上了权力巅峰...
妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...