文德小说

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第64章 厨房（第1页）

第二日天刚蒙蒙亮，赵妮一起床就去菜园子里摘了青椒和花椒。从堂屋里选了二十来个土豆，和花椒辣椒全部装好在背篓里。当然，最主要的五香辣椒粉是必不可少，以及干辣椒段，胡辣椒面通通都带了一些备着。昨日知道此事的严重性后，赵妮可是费了不少功夫，总算整理出来了一份满意的菜单。赵妮和王云以及沈大花，在赵大年的护送下，涌入清晨的迷雾中，往王地主家走去。赵妮她们来得早，不过王地主家的门房起得更早。等他们到了后门，只见守门的大爷靠坐在门口，闭着眼睛不知是睡着了，还是在闭目养神。赵大年上前轻轻叩了一下大爷倚靠的房门，大爷听见了动静，睁开了一双浑浊的双眼。看到赵妮四人时，顿时眼睛一亮赶忙问道：“各位娘子，可是老爷交代的前来帮忙准备寿宴的”？赵大山在他睁眼的那一刻就退回到赵妮她们身边，此时见门房如此神情，想必是王地主提前交代过，一大清早特地在此等候她们。赵妮闻言，稍微上前一步回道：“老人家，我们是今天来帮忙办寿宴的人”。见是一个女娃在回答，那大爷也没多说什么，只说道：“你们跟我进去吧，我领你们去厨房”。得了守门大爷的回话，沈大花叮嘱赵大年回去注意安全，现在天还没有大亮，她很不放心。赵大年让她安心进去帮忙就行，晚一点会来接她们回去。赵妮她们目送赵大年走后，就跟着等在一旁的大爷进了王府。大概是因为今天寿宴的原因，即便现在天还没亮，但王地主家不管是奴仆小厮还是洒扫楼阁的丫鬟都在各个角落自顾自的忙碌着。她们只管专心做自己的事情，赵妮她们跟着大爷一路往厨房走去，也没有感受到任何对他们好奇的目光。王云和沈大花看着王地主家如此阵仗，心里紧张不已。走在前面的赵妮好似感受到了她们的紧张，安抚道：“娘，大伯娘别担心，我们到了厨房就只管做自己的事情就好，其他的不过多的去看去听，做好手底下的事，不会有其他事情发生的”。两人齐齐点头，也没多说话。在进了两个院子后，赵妮她们总算到了王地主家的厨房。只见厨房里有不少人在忙碌着，洗菜、切菜、备菜的厨子们更是有十来个。厨房里的下人们看到了赵妮她们进了厨房，也只是抬头看了一眼，接着又低头专心做自己手里的事情。大爷把赵妮她们领到厨房，就转身出去了。厨房里，只见一个穿着一身粗布青衣，脸盘微胖，身材也微胖的男子走向赵妮她们跟前说道：“你们是老爷请来做菜的吧，那个厨房是特地给你们准备的，屋里的食材都准备好了，我领你们过去”。赵妮三人闻言，朝那男子手指的方向看去，只见厨房外面东边有一个开着门窗的屋子，屋子里赫然就有一个两个灶眼并排的大灶台立在窗沿那个位置。“王地主家真够大的，厨房都分主院和东西两院吗”？赵妮心里想着，但也没说话，对着领路的男子说了一句谢谢，然后就出了厨房，往东边的厨房走去。进了厨房，只见厨房里陈设跟赵妮她们先前去的厨房除了小一些，其他的没什么不同，一切所需的设备都准备得非常齐全。摆在案桌上的各种蔬菜、鸡鸭鱼肉更是样样都有。看着如此丰富的食材，赵妮顿时就心痒痒的想要尽快大展身手。那男子说：“各位娘子，我是厨房的李管事，老爷特地交代了，你们来了就带你们到这个厨房，这个厨房所有东西都随便你们使用，我就在大厨房里，有什么问题随时去找我”。李管事说话态度很谦和，赵妮赶忙向李管事道谢。李管事见她们都在看屋里的食材，也不过多打扰，就出了赵妮她们所在厨房。“王地主家可真大，单是做饭的院子都比咱们家整个院子大了”沈大花看着琳琅满目的食材，环视了一圈说道。“是啊，还单独给我们准备了一个厨房，现在就我们三人在，我这心里一下子就没那么紧张了”。王云也说着。对于王地主这一安排，赵妮满意极了，这对于她来说，不管做什么菜，都让她没有了后顾之忧，而且准备的食材也足够多，这让她今天发挥的余地非常大。一切准备就绪，赵妮她们也着手开始干活。沈大花负责生火和烧水。王云帮着洗菜切菜。赵妮把要用到的食材准备好放在一旁备用。三个人分工合作，井然有序的进行着。就在赵妮把一整只鸡放入提前炒好糖色的卤料中时，还没见到王地主的身影呢，就听到了王地主的声音：“实在是香，实在是香啊！丫头，你这是在做啥菜”？赵妮她们抬头，只见王地主迈着小碎步，身边的随从怕他会随时摔倒似的，在一旁一直虚扶着。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！见王地主的身影出现，三人齐齐的起身，朝王地主弯腰行礼。王地主赶忙示意她们起身，然后又问赵妮在做什么。赵妮就把煮的沸腾的锅盖打开，一打开专属于卤味的香味就瞬间钻入了在场每一个人的鼻腔。闻着如此诱人的香味，一个个的都偷偷咽着口水。在王地主现身到厨房时，在大厨房里的李管事就出了厨房跟在了王地主的身后。此时看到了锅里色泽红润，香味扑鼻的一整只鸡，这是李管事在厨房里当管事这么多年以来从来没见过的做菜方法。“能让老爷另眼相待，还特地留出一个厨房来给做菜的人，果真是不简单，没想到这小姑娘才是掌勺之人，怪不得周身的气度如此不同，实在是人不可貌相。单是这刚开始做的第一个菜，就已经把大厨房里的那些人给比下去了”李管事心里嘀咕着。看到赵妮揭开的锅盖，王地主咽着口水，赵妮看着王地主说道：“王老爷，这是我做来给宾客下酒的凉菜，现在才刚开始做呢，等做好了您就能吃到了”。王地主一听说是下酒的，想着一口美酒一口菜的吃着，瞬间就勾起了他的食欲。直点着头说着：“甚好，甚好”！然后对着赵妮说：“这个厨房特地给你留着的，用着可还习惯”？赵妮满意极了，盖上了锅盖说道：“谢谢您，我很满意，这样我做菜也能大展身手了”。一听赵妮要大展身手，王地主更开心了，让赵妮别担心，只管做菜，其他的有人给他帮忙。如是说着，跟在他身后的六个丫鬟就站在了一旁。赵妮看着这么多人，连忙说道：“王老爷，我这里用不到这么多人，您安排两个您信得过的帮我忙就行了”。大厨做饭都有所避讳，王地主如是想着。见赵妮这么一说，他也能理解，就喊了身后的一个婆子说道：“张妈妈，你看着挑个机灵的丫头，在厨房帮着赵小娘子打下手”。然后又说道：“其余人该干嘛就干嘛去吧”。：（）远山深处有人家